фото 1	фото 2	фото 3

Вбить в кастрюлю 3 сырых яйца, добавить 1/2 ч. ложки соли и 1/2 ч. ложки сахара, влить простоквашу или кефир 120-130 мл, оливковое или подсолнечное масло 100 мл, стакан с верхом муки, добавить кубиками нарезанные колбаски и мелко нарезанные грибы, размешать, добавить 2 ч. ложки разрыхлителя теста. Все хорошо перемешать (фото 1).

Переложить в формочки или в форму, смазанные растопленным маслом. В духовку (180-200 градусов) на 40 мин, достать, дать остынуть 10 минут, перевернуть (фото 2, 3). Кекс готов (фото 4)!