Строчки,
грудинка,
яйца,
сливочное масло,
сметана,
соль.

Для украшения - зелень и несколько саркосциф (Sarcoscypha) (фото 1).

фото 1	фото 2	фото 3

Строчки и саркосцифы отварить 20 мин, слить воду, нарезать произвольно. Взбить яйца и сметану, смесь посолить (фото 2). На раскаленную сковороду выложить нарезанную грудинку и грибы, слегка обжарить, залить смесью из яиц. Огонь убавить, томить до готовности. Блюдо украсить зеленью, саркосцифами и рюмкой с крепкими напитками (фото 3).

Приятного аппетита!