Шампиньон луговой
| |
|
Форум
Назад Главная Список видов
Письмо автору |
Последнее обновление страницы - |
класс Basidiomycetes --> порядок Agaricales --> семейство Agaricaceae --> род Agaricus |
|
|
|
На сайте собранаколлекция фотографий Шампиньона двуспорового, показывающих гриб на разных стадиях развития
|
Описание гриба выполнено Ю.Г.Семеновым |
|
| Общие имена Common names |
ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ, ПЕЧЕРИЦА | |
| Шляпка Cap |
Диаметром 8-10 (15) см, сначала шаровидная, полушаровидная, с завернутым краем и частным покрывалом, закрывающим пластинки, затем выпукло-распростертая, распростертая, сухая, шелковистая, иногда в зрелости мелкочешуйчатая, с коричневатыми чешуйками в середине, с остатками покрывала по краю, белая, позднее слегка буроватая, на пораненных местах чуть розовеет (или не изменяет цвета). | |
| Пластинки Gills |
Пластинки: частые, тонкие, широкие, свободные, сначала белые, затем заметно розовые, позднее темнеют до коричнево-красных и темно-бурых с фиолетовым оттенком. | |
| Споры Spores |
Споровый порошок темно-бурый, почти черный | |
| Ножка Stem |
Ножка: длиной 3-10 см и диаметром 1-2 см, цилиндрическая, ровная, иногда суженная к основанию или утолщенная, сплошная, волокнистая, гладкая, светлая, одноцветная со шляпкой, в основании иногда буроватая, ржавая. Кольцо - тонкое, широкое, иногда расположенное ниже обычного, к середине ножки, часто с возрастом исчезающее, белое | |
| Мякоть Flesh |
Мякоть:плотная, мясистая, с приятным грибным запахом, белая, на срезе слабо розовеющая, затем краснеющая. | |
| Календарь плодоношения Calendar |
по многолетним данным Ю.Семенова[1] based on Yuri Semenov's [1] long-term observations Принятые обозначения/Legend - появление единичных грибов/seldom - слои необильного плодоношения/not much - периоды устойчивого, массового плодоношения/a lot Деления на шкале времени соответствуют пятидневкам месяца Ticks on the time axis correspond to the five-day weeks of the month |
|
| Обитание Habitat |
С самого конца мая до конца сентября на открытых пространствах с богатыми перегнойными почвами, особенно после дождей, на лугах, пастбищах, в садах, огородах, парках, около ферм, на окультуренных землях, около жилья, на улицах, в траве, реже на опушках леса, группами, кольцами, часто, ежегодно | |
| Съедобность Edibility |
Вкусный, полезный, съедобный гриб (2 категории), используется разнообразно, свежим (отваривание около 10 минут) в первых и вторых блюдах, соленым, маринованным. По содержанию усваиваемых организмом человека белков сравним с белым грибом. |
|
| Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB |
Искать фотографии гриба в Интернете как Agaricus campestris |
Замечания Remarks |
Сходство: с бледной поганкой, от которой отличается отсутствием вольвы и розоватым оттенком пластинок. Надо только внимательно смотреть у основания ножки: у бледной поганки вольва может быть глубоко в подстилке или почве. От съедобного полевого шампиньона отличается отсутствием желтых пятен на пораненных местах и от надавливания.в молодом возрасте у лугового шампиньона шляпка шаровидная, а не вытянутая, эллиптическая, как у полевого. Оба эти вида достаточно вкусны и их различение практически не важно. |
| Упоминается в отчетах Links to the Informes |
Шампиньон луговой (Agaricus campestris) на этом сайте упоминается в отчетах: Юрия Семенова от 20.05.2002 г. Юрия Семенова от 27.05.2002 г. Юрия Семенова от 02.06.2002 г. Юрия Семенова от 16.06.2002 г. Юрия Семенова от 23.06.2002 г. Юрия Семенова от 03.07.2002 г. Юрия Семенова от 14.07.2002 г. Юрия Семенова от 29.09.2002 г. Юрия Семенова от 15.06.2003 г. Юрия Семенова от 14.06.2004 г. Юрия Семенова от 28.05.2005 г. Ирины Ухановой от 23.04.2006 г. Ирины Ухановой от 17.05.2006 г. Ирины Ухановой от 26.05.2006 г. |
