Давно мечтали побывать на Камчатке: влекла она нас своей суровой необычной красотой, своей удаленностью от цивилизации, своей нетронутой природой. Знакомые, живущие в г. Елизово (25 км от Петропавловска-Камчатского), неоднократно, приглашая в гости, рассказывали, в том числе, и о грибных богатствах этого края. Для нас это был весомый аргумент, и вот мы, пролетев за 9 часов 10 000 километров, оказались на полуострове.
О красоте Камчатки можно долго и с удовольствием писать, но у нас другая задача: рассказать о грибах, которые мы там встретили. Увы, нас ждало разочарование: в период нашего пребывания погода стояла очень жаркая и преимущественно сухая, поэтому ожидать обилия грибов не приходилось. Да и основной грибной сезон начинается позже - в августе, но, тем не менее, лесным урожаем камчатская земля нас все-таки порадовала, и из леса с пустой корзиной ни разу возвращаться не пришлось.
Мы побежали в лес в тот же день, как прилетели. Превозмогая усталость и борясь со сном (разница с Москвой 9 часов), мы в сопровождении друзей знакомились с новыми для нас лесами, которые покрывают сопки, окружающие городок. Лес в окрестностях Елизово состоит из могучих каменных берез с серебристыми стволами (береза Эрмана - Betula Ermanii). Эти березы не так стройны, как наши белоствольные красавицы и не так белы, но гораздо мощнее, и, кажется, выше. Суровый климат наложил печать на их облик: стволы и ветви их искривились под натиском неистовых ветров и обильных снегопадов.
Иногда среди берез встречались тополя. Но, опять же, это были камчатские тополя (Тополь душистый - Populus suaveolens), а не те, к которым мы привыкли. Это тоже очень мощные деревья, с крупными, плотными листьями, блестящими с верхней стороны, и клейкими с нижней.
Под деревьями был высокий травостой, представленный в основном незнакомыми нам растениями (хотя правильнее сказать не "незнакомыми", а никогда ранее не виденными, так сказать, "живьем"). Удивительные растения составляли травянистый ярус этих лесов: были тут и цветущие рыжие саранки (Лилия слабая - Lilium debile), и лабазник камчатский или шеломайник (Filipendula camtschatica) двухметровой высоты, с огромными метелками белых цветов, и всевозможные папоротники.
Однако, в такой траве, иногда в рост человека, грибы искать мы сочли нецелесообразным. Грибы, видимо, тоже так считали и поэтому росли вдоль дорожек. Несмотря на всю необычность флоры, грибы оказались самыми привычными для нас. По краю тропинки обильно росли желтенькие лисички (Cantharellus cibarius) размером не больше рублика: то ли только начался слой, то ли большие уже кто-то собрал. Встретилось нам несколько самых обычных подберезовиков (Leccinum scabrum), пара гладышей (Lactarius trivialis), в большом количестве - коллибия лесолюбивая (Collybia dryophila), несколько экземпляров сухлянки двухлетней (Coltricia perennis) и какие-то мелкие светлые млечники, настолько молодые, что видовую принадлежность установить не удалось. Не густо, но приятно, что грибы все-таки есть!
На следующий день мы уехали в село Эссо, что расположено на 500 км севернее Елизово. Путь наш проходил по удивительно красивым местам: за окном автобуса проплывали величественные голубоватые горы, мелькали многочисленные быстрые речки и ручьи, дорогу обступал густой лес. Мы наблюдали, как по мере продвижения от побережья вглубь полуострова, каменноберезовые леса сменяются лиственничниками, а на склонах сопок помимо ольхи и ивы появляется кедровый стланик (Сосна низкая - Pinus pumila).
Село Эссо - "столица" Быстринского природного парка, который является особо охраняемой территорией, включённой в 1996 году в Список объектов Всемирного природного наследия ЮНЕСКО: 1,3 миллиона гектаров живописнейшей нетронутой природы в самом сердце Камчатки.
Эссо по-эвенски означает "лиственница": и уж чего-чего, а лиственницы (Larix cajanderi) тут действительно много! Это основная лесообразующая порода в окрестностях села. Из крупных лиственных деревьев здесь встречаются также душистый тополь, каменная и белая береза (Betula platyphylla).
На протяжении недели, что мы отдыхали в Эссо, пожалуй, не было ни одного дня, чтобы мы не ходили за грибами. Да за ними и ходить-то далеко было не надо. Камчатка - страна непуганых грибов! Они росли везде: во дворе дома, где мы жили, в тени молодых березок крепенький, но не молодой уже белый стоял с высоко поднятой головой в окружении четырех зеленых сыроежек. За калиткой, вдоль тропинки, ведущей к бассейну с термальной водой, росло великое множество сыроежек самой разнообразной окраски, а также подберезовики и зеленые моховики (Xerocomus subtomentosus). Обидно только, что грибы в массе своей были червивыми. Однако, возвращаясь после ежевечерних водных процедур, мы набирали иногда грибочков на жареху.
За несколько дней мы облазили все окрестности села и даже приметили для себя грибные места. У местного населения наши походы с корзинкой вызывали легкое недоумение, считалось, что грибов в данный момент в лесу нет, зачем, мол, за ними ходить? Оно и понятно, местные избалованы обилием грибов в грибной сезон. В прошлом 2007 году белые грибы носили из леса ведрами. Местное население заготавливает белые впрок, в основном в сушеном виде. С сушкой проблем нет: для отопления села используется тепло недр, и к каждому дому идет труба с горячей термальной водой. Над трубой, как правило, ставят теплицу, на этой же трубе и сушат грибы. Все быстро и удобно, температура трубы 60 - 70? С.
Нам же сушить ничего не пришлось: повезло найти только несколько крупных экземпляров березовых белых грибов (Boletus edulis f. betulicola), в основном, на светлых березовых опушках. Все они имели очень яркую рыжевато-коричневую шляпку, так что издали даже немного походили на подосиновики. Жаль, что многие из них оказались сильно попорчены червями. Молодых белых встретить не удалось, в чем, несомненно, виновата погода.
Кроме белых в березовом редколесье также попадались нам подосиновики (Подосиновик красный - Leccinum aurantiacum, Подосиновик желто-бурый - Leccinum versipelle). Особенно порадовала находка целого семейства из 11 подосиновиков на полянке, окруженной молоденькими деревцами березы и чозении (Чозения толокнянколистная - Chosenia arbutifolia - дерево, удивительно похожее на иву, собственно к семейству ивовых (Salicaceae) оно и относится). Подберезовики же в окрестностях Эссо выбирали для себя смешанные леса с обязательным присутствием березы и охотно росли между кустов голубики и жимолости. Увы, по такой жаре все найденные подберезовики имели вялый вид и червивое нутро. Зато жимолость (Жимолость голубая - Lonicera caerulea) и голубика радовались солнышку и зрели прямо на наших глазах: за неделю ягоды голубики из беловатых превратились в ярко-голубые, а жимолость стала еще слаще и начала осыпаться.
Когда мы планировали поездку на Камчатку, то предвкушали, что найдем много новых для нас видов маслят. Не сбылось! Посчастливилось найти всего только одного представителя рода Suillus, да и то в единичном экземпляре. Из всего многообразия маслят, произрастающих на Камчатке, встретился нам в лиственничном лесу с подлеском из кедрового стланика одинокий масленок преклонного возраста, определенный нами примерно как масленок американский (Suillus cf americanus), со шляпкой, окрашенной в желтоватые тона, темными точечными железками на ножке и желто-оранжевой мякотью.
Самый же широко представленный в окрестностях села Эссо род на момент нашего пребывания - Russula, включающий сыроежки и подгруздки. Сыроежки росли везде обильно и имели шляпки всех цветов радуги. Определить удалось далеко не все. Из всех найденных сыроежек процентов 80 составляли сыроежки зеленые (Russula aeruginea). Некоторые экземпляры были достаточно крупными - с небольшую тарелку.
Среди опознанных с большой долей вероятности можно назвать росшую в сырых местах сыроежку жгуче-едкую (Russula emetica), с клейкой, блестящей, ярко-красной шляпкой и жгучим вкусом; сыроежку золотисто-желтую (Russula lutea) с яркими желто-охряными пластинками; и сыроежку желчную (Russula fellea). Относительно последней было у нас много споров и сомнений: главный признак для определения - жгуче-горький вкус - присутствовал, а вот информация о произрастании рядом с буками нас сильно смутила. Потом вычитали у Ф.В.Федорова, что желчные сыроежки растут также и с березами, и немного успокоились, хотя стопроцентной уверенности в правильности определения нет.
У подножия ближайшей к селу Эссо сопки Пионерской под березами повстречалось семейство незнакомой нам сыроежки, которую мы определили как сыроежку бело-чёрную или подгруздок чёрно-белый (Russula albonigra). Группка молодых грибочков лишь немного торчала из земли: плодовые тела были почти полностью погружены в почву. У этого вида темнеющая (сереющая) на срезе мякоть с мягким или чуть островатым вкусом. Гриб достаточно невзрачно окрашен: от грязно-белого до сажисто-коричневого или почти черного цвета в старости. Кожица со шляпки снимается на три четверти радиуса. Пластинки частые, в молодости почти белые, со временем чернеющие.
И еще один подгруздок отыскался под березами недалеко от Пионерской сопки - подгруздок белый (Russula delica). Вид достаточно распространенный и хорошо нам известный. Из всех обнаруженных нами представителей рода Russula пожалуй только он да сыроежка зеленая не вызвали сомнений при определении. Но, несмотря на неуверенность в определении видовой принадлежности найденных сыроежек, все они были благополучно (для нас) съедены, ибо мы полагаем, что среди сыроежек несъедобных или ядовитых видов нет.
Удалось обнаружить еще два хорошо знакомых съедобных гриба - поплавок серый (Amanitopsis vaginata) и поплавок шафранный (Amanitopsis crocea).
Продолжение отчета
