Шампиньон отчетливоклубеньковый
| |
Форум
Назад Главная Список видов
Письмо автору |
Последнее обновление страницы - |
класс Basidiomycetes --> порядок Agaricales --> семейство Agaricaceae --> род Agaricus |
|
На сайте собрана коллекция фотографийшампиньона отчетливоклубенькового, показывающих гриб на разных стадиях развития
|
|
Описание гриба выполнено Ю.Г.Семеновым
|
Общие имена Common names |
ШАМПИНЬОН КУЛЬТУРНЫЙ |
Шляпка Cap |
Шляпка диаметром 5-10 см, сначала тупо-колокольчатая, усеченно-конусная, с частным покрывалом, закрывающим пластинки, с загнутым краем, затем выпукло-распростертая или распростертая, шелковистая, беловатая, кремовая, с возрастом с охряным оттенком, в пораненных местах и от надавливания желтеет, практически похожая на предыдущий вид |
Пластинки Gills |
Пластинки: частые, тонкие, свободные, сначала белые, затем красно-бурые, позднее - темные, черно-бурые |
Споры Spores |
Споровый порошок темно-бурый |
Ножка Stem |
Ножка: длиной 6-8 см и диаметром 1-2 см, цилиндрическая, ровная, расширенная к основанию, внизу с клубеньковым основанием, волокнистая, выполненная, с возрастом полая, одноцветная со шляпкой, при надавливании желтеет. Кольцо - тонкое, широкое, свисающее, простое (однослойное). |
Мякоть Flesh |
Мякоть:толстая, плотная, мясистая, белая или желтоватая, на срезе слегка желтеет, с заметным запахом аниса |
Календарь плодоношения Calendar |
по многолетним данным Ю.Семенова[1] based on Yuri Semenov's [1] long-term observations Принятые обозначения/Legend - появление единичных грибов/seldom - слои необильного плодоношения/not much - периоды устойчивого, массового плодоношения/a lot Деления на шкале времени соответствуют пятидневкам месяца Ticks on the time axis correspond to the five-day weeks of the month |
Обитание Habitat |
Обитание:с середины июля до конца октября в хвойных лесах (с елью), на подстилке, одиночно и группами, часто, ежегодно |
Съедобность Edibility |
Вкусный, съедобный гриб (3 категории), используется так же, как шампиньон полевой, практически не уступая ему по вкусу: свежим (отваривание около 10 минут) в первых и вторых блюдах, соленым, маринованным |
Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB |
Искать фотографии гриба в Интернете как Agaricus abruptibulbus |
Замечания Remarks |
Сходство: с бледной поганкой, от которой отличается сильным анисовым запахом, отсутствием вольвы (основание клубеньковое, но вольвы нет) и наличием желтоватых пятен при надавливании. От других шампиньонов отличается запахом и желтизной при надавливании. Только от полевого шампиньона отличить сложно: отличается местом произрастания (еловый лес, на подстилке) и началом плодоношения |
Упоминается в отчетах Links to the Informes |
Шампиньон отчетливоклубеньковый (Agaricus abruptibulbus) на этом сайте упоминается в отчетах: Кирилла Быкова от 24.08.2003 г. Юрия Семенова от 06.10.2002 г. Юрия Семенова от 29.06.2003 г. Юрия Семенова от 13.10.2003 г. Юрия Семенова от 20.10.2003 г. Юрия Семенова от 19.09.2004 г. Юрия Семенова от 03.10.2004 г. Юрия Семенова от 24.10.2004 г. Юрия Семенова от 04.09.2006 г. Юрия Семенова от 04.10.2006 г. Юрия Семенова от 04.10.2006 г. |