Вячеслав Степанов: Грибы Калужской области - Паутинник багряный (Cortinarius purpurascens)

	Пластинчатый гриб средних размеров, растет обычно осенью в хвойных лесах. Все части гриба при надавливании темнеют, становятся фиолетово-пурпурными. Мякоть на разрезе также приобретает фиолетово-пурпурный цвет.
Общие имена Common names	RU: Паутинник красноватый (Россия) DE: Purpurfleckender Klumpfuß (Германия) PL: Zasłonak purpurowiejący (Польша) FI: Purppuranuppiseitikki (Финляндия) FR: Cortinaire purpurescent (Франция) CZ: Pavučinec purpurový (Чехия) DK: Purpurbrun Slørhat (Дания) NL: Purperen gordijnzwam (Нидерланды) NO: Purpurslørsopp (Норвегия)
Шляпка Cap	Шляпка 5-12 см в диаметре, сначала шаровидная, выпуклая, затем расправляется до почти плоской, иногда с широким едва выступающим бугорком, мясистая, гладкая, слизистая, клейкая даже в сухую погоду, при высыхании не блестящая, коричневая с разнообразными оттенками (от шоколадного и красноватого до сероватого, охристого и оливкового), в центре более темная, с отдельными более темными коричневыми радиальными волокнами. Край шляпки обычно светлее, у молодых экземпляров с фиолетовым оттенком.
Пластинки Gills	Пластинки приросшие к ножке зубцом, частые, тонкие, перемежающиеся короткими пластиночками, сначала фиолетовые, затем фиолетово-бурые или фиолетово-серые, в старости ржаво-коричневые, при надавливании становятся темно-фиолетовыми (пурпурно-фиолетовыми). Кортина бледно-фиолетовая.
Споровый отпечаток Spore print	Споровый порошок ржаво-бурый.
Микроморфология Micromorphology	Споры миндалевидные, бородавчатые, 8-10(11) х 4-5,5 мкм.
Ножка Stem	Ножка длиной 6-8 см, толщиной 1,0-1,5 см, цилиндрическая или булавовидная, обычно с клубневидным вздутием в основании до 2,5-3 см в диаметре, но иногда без ясно выраженного клубенька, очень плотная, сплошная, гладкая, сухая, с шелковистым отливом, сначала голубовато-фиолетовая, ярко-фиолетовая, потом буроватая, с темными продольными волокнами.
Мякоть Flesh	Мякоть плотная, упругая, бледно-голубоватая, светло-голубовато-сиреневая, на разрезе становится пурпурной, без особого вкуса; запах очень слабый приятный или невыраженный.
Обитание Habitat	Растёт одиночно или небольшими группами в хвойных и смешанных лесах (обычно с елью). Встречается в Северной Америке, Европе и Азии; на территории России: на севере Европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Календарь Calendar	Начало августа – начало октября.
Съедобность Edibility	Сведения о съедобности противоречивы. По некоторым данным является малоизвестным условно-съедобным грибом с посредственными вкусовыми качествами. Употребляется жареным и маринованным, требует предварительной кулинарной обработки (отваривания или вымачивания).
Замечания Remarks	Вид включён в Красные списки следующих европейских стран: Германия (vulnerable), Нидерланды (SU), Франция (5); на территории России: Красная книга Ленинградской области (3R). Прим.: в скобках приведены статусы, характеризующие степень редкости описываемого вида в каждой из перечисленных стран и регионов. Автор таксона: Фриз - Fries, Elias Magnus (1794-1878), шведский ботаник и миколог. Плодовые тела этого вида содержат витамины группы В.
Сходные виды Similar species	1. Рядовка фиолетовая (Lepista nuda) отличается не изменяющей цвет мякотью, приятным фруктовым запахом, розовым споровым порошком и отсутствием паутинистого покрывала. 2. Паутинник порфирноножковый (Cortinarius porphyropus) значительно тоньше, с серовато- или желтовато-коричневой шляпкой и белой мякотью, которая при повреждении становится ярко-фиолетовой. Для этого вида характерны очень неприятный запах и произрастание с березой и дубом. 3. Более крупный Паутинник разноцветный (Cortinarius variecolor) имеет беловатую ножку и беловатую мякоть с неприятным запахом; при надавливании гриб буреет, но на разрезе цвет не меняет. 4. Паутинник багрянистый (Cortinarius subpurpurascens) в молодом возрасте с мышино-серой шляпой, не меняет цвет на разрезе; при надавливании на ножку появляются фиолетовые или пурпурно-красные пятна. Этот вид образует микоризу с березой. 5. Паутинник кривоногий (Cortinarius scaurus), растущий в еловых лесах, отличается небольшими плодовыми телами, зеленоватыми пластинками и зеленоватыми оттенками в окраске ножки. Мякоть у этого вида на разрезе слегка и ненадолго краснеет. 6. У Паутинника большого (Cortinarius largus) белая кортина и белая мякоть, не изменяющая цвет на разрезе.
Этимология Etymology	Родовое наименование Cortinarius произведено от латинского cortina - покрывало, завеса, с помощью конечного элемента -arius, со значением свойства или принадлежности; эпитет purpurascens, становящийся пурпурным, багровым (багряным), красноватым - от лат. purpurаsco, становиться пурпурным, багровым (багряным), красноватым.
Литература References	1. Нездойминого Э.Л. Шляпочные грибы СССР. Род Cortinarius. – Л.: Наука, 1983 2. Федоров Ф.В. Грибы. – М.: Росагропромиздат, 1990 3. Лагутина Т.В. Полная энциклопедия грибов. – М.: РИПОЛ классик, 2009 4. Гминдер А., Бёнинг Т. Грибы. Иллюстрированный справочник. – М.: ЗАО «БММ», 2009 5. Эванс Ш., Кибби Д. Энциклопедия Грибы. – М.: АСТ: Астрель, 2008 6. Грибы. Справочник. – М.:ООО «Издательство АСТ»: ООО «Издательство Астрель», 2002 7. Гарибова Л.В. Популярный атлас-определитель. Грибы. – М.: Дрофа, 2009 8. Агафонова Н.Н. и др. Новые для Томской области виды макромицетов. Хвойные бореальной зоны, XXVI, № 1, 2009. С. 146-150 9. Courtecuisse R., Duhem D. Mushrooms and toadstools of Britain and Europe. Harper Collins Publishers, 1995 10. Сайт "European Council for the Conservation of Fungi"
Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB	Искать фотографии гриба в Интернете как Cortinarius purpurascens


Описание гриба Описание гриба выполнено Еленой Лукашиной при участии Александра Зыкова, Владимира Капитонова, Сергея Лукашина, Кима Потапова.

Паутинник багряный Cortinarius purpurascens Fr., 1838

Паутинник багряный
Cortinarius purpurascens Fr., 1838