Сыроежка пищевая Russula vesca
Форум Назад  Главная  Список видов  Письмо автору	Последнее обновление страницы -

	На сайте собрана коллекция фотографий сыроежки пищевой, показывающих гриб на разных стадиях развития All Russula vesca's photographs posted on the site you can see here См.также Заметку на проекте ГИФ
Описание гриба выполнено Ю.Г.Семеновым

Общие имена Common names	СЫРОЕЖКА СЪЕДОБНАЯ
Шляпка Cap	Шляпка: диаметром 5-10 см, сначала полушаровидная, слегка сплющенная, с загнутым краем, затем выпуклая, распростертая, иногда волнисто-изогнутая, вдавленная, твердая, в сырую погоду слабо клейкая, в сухую - матовая, розовая, кирпично-красноватая, буро-красная, иногда неровно окрашенная: с белыми пятнами, с лиловым или серым оттенком. Кожица снимается легко с 1/2 радиуса шляпки, очень часто не доходит до края на 1-2 мм, обнажая белую мякоть и рубчатый край с пластинками (характерный признак).
Пластинки Gills	Пластинки: частые, слабо нисходящие, иногда вильчатые, белые, желтоватые, у старых грибов с ржавыми пятнами.
Споры Spores	Споровый порошок белый.
Ножка Stem	Ножка: короткая, длиной 3-5 см и диаметром 1-3 см, цилиндрическая, иногда суженная к основанию, сухая, плотная, с возрастом выполненная, белая, желтоватая, в основании иногда ржавая.
Мякоть Flesh	Мякоть: мясистая, плотная, твердая, белая, без особого запаха.
Календарь плодоношения Calendar	Принятые обозначения/Legend - появление единичных грибов/seldom - слои необильного плодоношения/not much - периоды устойчивого, массового плодоношения/a lot Деления на шкале времени соответствуют пятидневкам месяца Ticks on the time axis correspond to the five-day weeks of the month
Обитание Habitat	Обитание: с середины июля до конца сентября в лиственных и широколиственных (с березой, дубом) лесах, реже в хвойных, в светлых местах, в траве, одиночно и небольшими группами, не редко, ежегодно.
Съедобность Edibility	Вкусный съедобный гриб (3 категории), одна из самых вкусных сыроежек, используется свежим (отваривание около 15 минут) во вторых блюдах, соленым, маринованным, можно сушить.
Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB	Искать фотографии гриба в Интернете как Russula vesca
Замечания Remarks	Сходство: от всех сыроежек красного и розового окраса легко отличается по голому краю шляпки, неприкрытому цветной кожицей.
Упоминается в отчетах Links to the Informes	Сыроежка пищевая (Russula vesca) на этом сайте упоминается в отчетах: Михаила Карпова от18.07.2004 г. Михаила Карпова от12.08.2005 г. Юрия Семенова от 07.07.2002 г. Юрия Семенова от 14.07.2002 г. Юрия Семенова от 21.07.2002 г. Юрия Семенова от 28.07.2002 г. Юрия Семенова от 05.08.2003 г. Юрия Семенова от 26.07.2004 г. Юрия Семенова от 19.08.2004 г. Юрия Семенова от 12.08.2005 г.