Спарассис курчавый Sparassis crispa Syn: Clavaria crispa, Manina crispa, Masseeola crispa, Sparassis radicata
Форум Назад  Главная  Список видов   Письмо автору	Последнее обновление страницы -

класс Basidiomycetes --> порядок Cantharellales --> семейство Sparassidaceae --> род Sparassis
	На сайте собрана коллекция фотографий Спарассиса курчавого All Sparassis crispa's photographs posted on the site you can see here См.также Заметку на проекте ГИФ
Описание гриба выполнено Ириной Ухановой

Общие имена Common names	ГРИБНАЯ КАПУСТА, ГРИБ-БАРАН
Плодовое тело Fruit body	Плодовое тело диаметром 10-30 (60) см шаровидной или неправильно шаровидной формы, состоит из множества разветвленных волнистых пластинок, одна из поверхностей которых является спороносящей. Имеет сходство с цветной капустой, отсюда и второе название. Цвет беловато-желтый, кремовый, охряно-бурый.
Споры Spores	Споровый порошок желтоватый. Споры бесцветные, гладкие, эллипсоидные, размер 5-7.5х3-5 мкм
Ножка Stem	Ножка толстая, длиной 5-13 см, глубоко сидящая в земле. Цвет беловатый или желтоватый, иногда с бурыми пятнами.
Мякоть Flesh	Веточки ломкие, ножка волокнистая. Цвет белый. Вкус ореховый, запах, по одним источникам, сладковатый, приятный; по другим - смолистый, пряный или даже резкий, неприятный. Автору описания встречались экземпляры со смолистым запахом.
Обитание Habitat	Растет в хвойных и смешанных лесах, на корнях или у пней сосны, ели, кедра, пихты, предпочитая сосны. Плодоношение в июле-сентябре.
Съедобность Edibility	Гриб съедобен только в молодом возрасте, затем становится очень жестким.
Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB	Искать фотографии гриба в Интернете как Sparassis crispa Искать фотографии гриба в Интернете как Clavaria crispa Искать фотографии гриба в Интернете как Sparassis radicata
Замечания Remarks	Спарассис является грибом-паразитом, вызывающим гниение корней и древесины. Содержит спарассол, который препятствует развитию плесневых грибов, поэтому может долго храниться при низких температурах. Встречается довольно редко, занесен в Красную книгу России. Имеет сходство с Sparassis laminosa, паразитирующим на дубе.
Упоминается в отчетах Links to the Informes	Спарассиса курчавый (Sparassis crispa) на этом сайте упоминается в отчетах: Юрия Семенова от 20.02.2005 г.
Литература References	При описании использованы следующие источники : 1. R. Phillips Mushrooms and other fungi of Great Britain & Europe 2. Грибы. Большая энциклопедия, Ридерз Дайджест, М., 2005 г. 3. Федоров "Грибы", Россельхозиздат, М., 1990 г.