Сыроежка желчная
| |
| Форум Назад Главная Список видов Письмо автору |
Последнее обновление страницы - |
класс Basidiomycetes --> порядок Russulales --> семейство Russulaceae --> род Russula |
|
|
|
Сайту нужны фотографии этого гриба |
Описание гриба выполнено Е.Лукашиной при участии С.Арсланова, В. Капитонова, С.Лукашина, А.Мясникова, Е.Попова, К.Потапова, И. Ухановой. |
|
| Общие имена Common names |
RU: Сыроежка желчноедкая, Сыроежка желтая (Россия) UK: Geranium Brittlegill, Geranium-scented Russula (Великобритания) CZ: Holubinka zlucova (Чехия) DE: Gallentaubling (Германия) PL: Golabek zolciowy (Польша) NL: Beukerussula (Нидреланды) FR: Russule de fiel (Франция) FI: Sappihapero (Финляндия) |
| Шляпка Cap |
Шляпка 4-6 (10) см в диаметре, вначале выпуклая, затем плоско-распростертая, позднее воронковидно-вдавленная, мясистая, гладкая, сухая, в сырую погоду блестящая, клейкая, соломенно-, рыжевато- или охристо-желтая, тускло-оранжевая, иногда выцветающая (особенно по краю), беловатая, бледно-палевая; в центральной части окраска, как правило, более насыщенная: темно- или буровато-желтая. Край тупой, сначала гладкий, потом слегка рубчатый. Кожица снимается только по краю (на ? радиуса шляпки). |
| Пластинки Gills |
Пластинки приросшие, частые, тонкие, к краю шляпки слегка расширяются и становятся округлыми, иногда вильчатые, с небольшим количеством промежуточных коротких пластиночек, сначала беловатые, затем светло-желтые, близкие по цвету к шляпке, выделяющие капли жидкости. |
| Споровый отпечаток Spore print |
Споровый отпечаток желтовато-белый или светло-кремовый. |
| Микроморфология Micromorphology |
Споры эллипсоидальные, почти округлые, (6,5) 7,5-9 (10) х 6-7 (8) мкм, амилоидные, с бородавчато-сетчатой орнаментацией (бородавки тупые, до 0,7 мкм высотой).
Базидии 40 – 45 х 10 мкм. Цистиды многочисленные, 65 – 80 х 7 – 10 мкм, веретеновидные. Кутикула шляпки желатинозная, состоит из волосков и дерматоцистид. |
| Ножка Stem |
Ножка до 6 см длиной, толщиной 1,5 – 2,5 см, цилиндрическая, ровная или слегка расширенная к основанию, гладкая, сухая, неплотная, с рыхлой сердцевиной, в старости полая или ячеистая, беловатая, желтоватая, в верхней части с сероватым оттенком, внизу соломенно- или охряно-желтая. |
| Мякоть Flesh |
Мякоть вначале плотная, затем рыхлая, ломкая, белая, по мере созревания желтовато-белая, палевая, на вкус жгуче-едкая, горькая. Запах сладковатый: медовый или фруктовый, с возрастом запах пеларгонии или горчичного соуса. Капля FeSO4 окрашивает мякоть в серовато-желтый цвет. |
| Обитание Habitat |
Встречается одиночно или маленькими группами довольно часто, но не массово в различных типах лесов (образует микоризу с буком, реже с дубом, елью и другими породами деревьев) на дренированных кислых почвах, часто в холмистой и гористой местности. Широко распространена в Евразии. |
| Календарь Calendar |
Встречается с июня по сентябрь. |
| Съедобность Edibility |
Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется обычно только соленым после предварительного вымачивания или отваривания. В Европейских странах считается несъедобным или слабо ядовитым из-за жгучего вкуса мякоти. |
| Сходные виды Similar species |
1. Сыроежка мучнистая (Russula farinipes) немного меньше по размерам, с более светлыми пластинками, хорошо выраженной бороздчатостью по краю шляпки, ножкой с мучнистым налетом и более мелкими спорами (6 – 8 х 5 – 7 мкм) с бородавчатой орнаментацией. 2. Сыроежка охряно-желтая (Russula ochroleuca) растет в хвойных лесах на кислых почвах, имеет более-менее равномерно окрашенную шляпку, светлые пластинки, ножку с сероватым оттенком, вкус от мягкого до умеренно острого и чуть более крупные споры (8 – 10,5 х 6,5 – 8,5 мкм). Капля FeSO4 окрашивает мякоть этой сыроежки в розовый цвет. |
Этимология Etymology |
Родовое наименование Russula (лат.) красноватая; эпитет felleus (лат.) желчный. |
| Замечания Remarks |
Вид числится в Красных списках следующих стран: Дания (LC), Латвия (EN), Норвегия (LC), в Красных книгах субъектов Российской Федерации не зарегистрирован. |
| Литература References |
1. Гминдер А., Беннинг Т. Грибы. Иллюстрированный справочник, 2009 |
| Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB |
Искать фотографии гриба в Интернете как Russula fellea |
| Мои замечания My Remarks
Напишите/отредактируйте ваше замечание о грибе и нажмите кнопку "Сохранить".
|