36. Чешуйчатка обыкновенная
Pholiota squarrosa
(отрывок из книги Маури Корхонена "100 грибов")

| Назад |

Довольно крупный гриб соломенно-желтого цвета. Шляпка (3-10 см) и ножка с заостренными чешуйками. На ножке имеется кольцо. Пластинки оливково-бурые. Мякоть светло-желтая с горьковатым привкусом. Запах молодых грибов приятный. В южной части страны почти обычный вид, в других местах редкий. Растет на стволах и у основания стволов разных лиственных деревьев. Съедобен после предварительного отваривания.

Этот относительно крупный гриб обычно растет плотными группами на земле у комлевой части стволов или на стволах лиственных деревьев. Шляпка от соломенно-желтого до охристо-желтого цвета, иногда более темного или более серого оттенка. Молодой гриб усажен мелкими выступающими чешуйками. Ножка такого же цвета, как и шляпка. Выше желтовато-бурого кольца чешуйки на ножке отсутствуют. Пластинки молодых грибов соломенно-желтые, позднее бледно-сероватые, оливково-бурые, ржаво-бурые. Споровый порошок бурого цвета. Мякоть ножки жесткая.

Вид относительно широко распространен в Южной Финляндии и редок в остальных местах. Плодоносит с августа до поздней осени. После предварительного отваривания гриб съедобен. Жесткие ножки удаляют при сборе. Рекомендуется для засолки.

Чешуйчатка обыкновенная в какой-то мере напоминает опенок осенний, или настоящий (вид 35), у которого шляпка с более нежными чешуйками, кольцо на ножке белое и, прежде всего, споровый порошок белого цвета.

Последнее изменение:

Используются технологии uCoz

Яндекс.Реклама: