Сыроежка кроваво-красная
| |
| Форум Назад Главная Список видов Письмо автору |
Последнее обновление страницы - |
класс Basidiomycetes --> порядок Russulales --> семейство Russulaceae --> род Russula |
|
|
|
|
Описание гриба выполнено Еленой Лукашиной при участии В.Капитонова, С.Лукашина, А.Мясникова, И.Ухановой. |
|
| Общие имена Common names |
Bloody Brittlegill (Великобритания) Blutroter Taubling (Германия) Golabek krwisty (Польша) Blodrod Skorhat (Дания) Russule sanguine (Франция) Verihapero (Финляндия) |
| Шляпка Cap |
Шляпка 6 – 8 (10) см в диаметре, мясистая, поначалу полушаровидная, выпуклая, затем плоско-распростертая, часто вдавленная в центре, иногда почти воронковидная, гладкая или слегка морщинистая, блестящая и слизистая в сырую погоду, матовая – в сухую, темно-, розово- или чисто-красная, алая, карминовая, малиновая, может иметь светлые (белые или желтоватые) пятна, а также слегка выцветать с возрастом, особенно по краю. Кожица тонкая, снимается только по краю шляпки (на ? радиуса). Край у молодых экземпляров острый, гладкий, затем становится тупым, слегка волнистым или слаборебристым. |
| Пластинки Gills |
Пластинки белые, кремовые или светло-охристые, часто с желтыми пятнами, от приросших до слегка нисходящих по ножке, узкие, частые, с пластиночками и анастомозами, у ножки вильчатые. |
| Споровый отпечаток Spore print |
Споровый отпечаток охристый. |
| Микроморфология Micromorphology |
Споры яйцевидные, амилоидные, 7 – 10 х 6 – 8 мкм, с бородавчатой орнаментацией (бородавки до 1 мкм высотой). Базидии 35 – 40 х 6,5 – 8 мкм. Цистиды 55 – 75 х 8 – 15 мкм, веретеновидные. Кутикула шляпки желатинозная, состоит из волосков и дерматоцистид с головчатой вершиной, как правило, с одной перегородкой. |
| Ножка Stem |
Ножка 3 – 7 см высотой, толщиной 0,8 – 2,5 см, цилиндрическая, булавовидная или веретеновидная, центральная или немного эксцентричная, сплошная, голая, гладкая или немного морщинистая, красная или розовая полностью или частично, иногда с желтоватыми пятнами, с возрастом может приобретать сероватый оттенок. |
| Мякоть Flesh |
Мякоть плотная, белая, под кожицей шляпки розовая, с долго сохраняющимся жгуче-острым вкусом и невыразительным (или слабым фруктовым) запахом. Капля FeSO4 окрашивает мякоть в оранжевый цвет. |
| Обитание Habitat |
Растет обычно группами, иногда кольцами в хвойных и смешанных лесах, а также в парках, образуя микоризу с сосной и, возможно, другими хвойными породами, часто на песчаных кислых почвах. Распространение: Европа, Азия, Австралия, Северная и Южная Америка. |
| Календарь Calendar |
Встречается с августа по сентябрь. |
| Съедобность Edibility |
Несъедобный гриб из-за острого вкуса, по некоторым данным – ядовитый (способен вызывать желудочно-кишечные расстройства). По другим источникам: съедобен после предварительного отваривания в течение 20 минут. |
| Сходные виды Similar species |
Существует довольно много сыроежек с красной шляпкой. Наиболее похожие виды: 1. Сыроежка розовоногая (Russula rhodopus) растет обычно в горных еловых лесах, отличается пурпурно-красной, очень блестящей даже при сухой погоде шляпкой. У этой сыроежки менее острый (почти мягкий) вкус и более мелкие споры (7-8 х 6-7 мкм) с сетчатым рисунком. 2.Сыроежка болотная (Russula helodes) с более светлой ножкой, которая становится отчетливо серой с возрастом, растет среди сфагновых мхов. Встречается гораздо реже. Вкус мякоти умеренно острый; споры чуть более крупные, чем у Сыроежки кроваво-красной: 8,5-10,3 ? 7,5-8,2 мкм, с сетчатым рисунком. 3. Красная разновидность с розовой ножкой Сыроежки буреющей (Russula xerampelina) отличается более темной окраской шляпки, обычно с фиолетовым оттенком, и селедочным запахом. У этого вида капля FeSO4 дает зеленоватое окрашивание мякоти, а при надавливании на ножке и пластинках появляются бурые пятна. |
| Этимология Etymology |
Родовое наименование Russula (лат.) красноватая; эпитет sanguineus (лат.) кроваво-красный, кровожадный, кровяной. |
| Замечания Remarks |
Некоторые микологи склонны рассматривать Russula sanguinea и Russula sanguinaria как синонимы. Вид включен в Красные списки Дании (VU), Латвии (LС), Норвегии (LC), Турции (LR). В Красных книгах субъектов Российской федерации не числится. Вид не редок. |
| Литература References |
1. Грибы. Справочник. – М.:, "АСТ. Астрель", 2002 |
| Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB |
Искать фотографии гриба в Интернете как Russula sanguinea |
| Мои замечания My Remarks
Напишите/отредактируйте ваше замечание о грибе и нажмите кнопку "Сохранить".
|