Груздь настоящий Lactarius resimus (Fr.)
Форум Назад  Главная  Список видов Письмо автору	Последнее обновление страницы -

	На сайте собрана коллекция фотографий груздя настоящего All Lactarius resimus's photographs posted on the site you can see here См.также Заметку на проекте ГИФ
Фото В.И.Шубина (г.Петрозаводск), описание гриба выполнено Ю.Г.Семеновым Дополнительное описание: Маури Корхонена

Общие имена Common names	ГРУЗДЬ БЕЛЫЙ, ГРУЗДЬ СЫРОЙ - (RUSSIA)
Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB
Шляпка/Cap	Шляпка диаметром 7-12 (до 20 см), сначала выпуклая, с завернутым пушистым краем, незаметная под лиственным опадом, затем распростертая слабовдавленная, широко ворончатая, с завернутым или опущенным лохматым, волокнистым краем (характерный признак), слизистая, мокрая, плотная, белая, кремовая, со слабозаметными водянистыми концентрическими зонами, иногда с бурыми пятнами, позднее желтоватая, с прилипшими остатками почвы и мусора
Пластинки/Gills	Средней частоты, широкие, слабонисходящие, белые с желтоватым краем, затем желтоватые
Споры/Spores	Споровый порошок желтоватый
Ножка/Stalk	Ножка короткая, длиной 3-6 см и диаметром 2-3 см, цилиндрическая, гладкая, выполненная, затем полая, белая с рыжеватым основанием, иногда с желтоватыми углублениями
Мякоть/Meat	Мякоть толстая, плотная, белая, с острым запахом. Млечный сок обильный, едкий, белый, на воздухе желтеет
Обитание Habitat	Растет с конца июля до конца сентября (массово с начала августа до середины сентября) в лиственных и смешанных ( с березой) лесах, березняках, сосново- елово-березовых лесах, на песчанных почвах, группами и колониями, редко. Образует микоризу с березой
Съедобность Edibility	Гриб съедобен Съедобный или условно съедобный (1 категория). Используется соленым (отвариванием около 10-15 минут) Некоторые грибники перед отвариванием вымачивают грузди 2-3 дня в холодной воде. В солении грибы имеют голубоватый оттенок. Зарубежные микологи не разделяют русского восторга по поводу вкуса груздей, считая их маловкусными или вообще несъедобными
Календарь плодоношения Calendar	по многолетним данным Ю.Семенова[1] based on Yuri Semenov's [1] long-term observations Принятые обозначения/Legend - появление единичных грибов/seldom - слои необильного плодоношения/not much - периоды устойчивого, массового плодоношения/a lot Деления на шкале времени соответствуют пятидневкам месяца Ticks on the time axis correspond to the five-day weeks of the month
Замечания Remarks