Белый гриб дубовый
| |
| Форум Назад Главная Список видов Письмо автору |
Последнее обновление страницы - |
класс Basidiomycetes --> порядок Boletales --> семейство Boletaceae --> род Boletus |
|
|
Описание гриба выполнено Ириной Ухановой |
На сайте собрана коллекция фотографий Белого гриба дубового, показывающих
гриб на разных стадиях развития |
| Общие имена Common names |
БОРОВИК СЕТЧАТЫЙ, БЕЛЫЙ ЛЕТНИЙ ГРИБ, БЕЛЫЙ ГРИБ, СЕТЧАТАЯ ФОРМА | |
| Шляпка Cap |
Диаметром 8-25 (30)см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Кожица слабо бархатистая, у зрелых экземпляров, особенно в сухую погоду, покрывается трещинами, иногда имеющими характерный сетчатый рисунок. Цвет очень вариабельный, но чаще светлых тонов: кофейный, коричневатый, серовато-бурый, кожисто-коричневый, охристый, иногда с более светлыми пятнами | |
| Трубчатый слой Tubes |
Трубочки свободные, тонкие, края трубочек молодых грибов белые, потом желто- или оливково-зеленые | |
| Споры Spores |
Споровый порошок оливково-коричневый. Споры бурые, по другим данным, медово-желтые, 13-20х3,5-6 мкм. | |
| Ножка Stem |
Высотой 10-25 см, диаметром 2-7 см, вначале булавовидная , цилиндрически булавовидная, в зрелом возрасте чаще цилиндрическая. Покрыта по всей длине хорошо заметной белой или буроватой сеточкой на светло-ореховом фоне. | |
| Мякоть Flesh |
Плотная, в зрелости слегка губчатая, особенно в ножке: при сдавливании ножка как бы пружинит. Цвет белый, не изменяющийся на воздухе, под трубчатым слоем иногда желтоватый.Запах приятный, грибной, вкус сладковатый. | |
| Обитание Habitat |
Это один из самых ранних видов белых грибов, появляется уже в мае, плодоносит слоями до октября. Растет в лиственных лесах, особенно под дубами и буками, а также с грабами, липами, на Юге со съедобными каштанами. Предпочитает теплый климат, чаще встречается в гористой и холмистой местностях. | |
| Съедобность Edibility |
Это один из самых лучших грибов, среди прочих самый ароматный в сушеном виде. Можно мариновать, использовать в свежем виде. |
|
| Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB |
Искать фотографии гриба в Интернете как Boletus reticulatus Искать фотографии гриба в Интернете как Boletus aestivalis Искать фотографии гриба в Интернете как Boletus quercicola |
|
| Замечания Remarks |
Можно спутать с другими видами белого гриба, у некоторых из которых, например, у Boletus pinophilus, ножка тоже с сеточкой, но она покрывает только верхнюю часть. Еще следует заметить, что в некоторых источниках Boletus quercicola (Boletus quercicola )выделяется в отдельный вид Гриб белый дубовый. Неопытные грибники могут спутать с желчным грибом Tylopilus felleus, который отличается черной сеточкой на ножке и розоватым гименофором. Впрочем, он вряд ли пересечется с этой формой белого, так как является обитателем хвойных лесов. Хочется еще отметить, что белый гриб издавна славился своими лечебными свойствами. Еще на Руси им лечили обморожения и язвы, туберкулез. Из гриба выделен герцинин, являющийся хорошей поддержкой сердцу. Есть сведения о противоонкологическом действии гриба. В любом случае, полезно употреблять сырые белые грибы в разных салатах. | |
| Упоминается в отчетах Links to the Informes |
Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus) на этом сайте упоминается в отчете: Ирины Ухановой от 16.06.2006 г. | |
| Литература References |
При описании использованы следующие источники :
|
