Цезарский гриб Amanita caesarea
Форум Назад  Главная  Список видов  Письмо автору	Последнее обновление страницы -

класс Basidiomycetes --> порядок Agaricales --> семейство Amanitaceae --> род Amanita
Описание гриба выполнено Юрием Бондаренко (Украина)	Сайту требуются фотографии этого гриба См.также Заметку на проекте ГИФ

Общие имена Common names	ЦЕЗАРЕВ (КЕСАРЕВ) ГРИБ, МУХОМОР ЦЕЗАРЯ Caesar's Mushroom (USA, UK); Amanite des Cesars (France); Oronja, Monjola, Amanita de los Cesares (Spain); Kaiserling, Orangegelber Wulstling (Germany); Muchomor cesarski (Poland).
Шляпка Cap	Диаметром 6-20 см, яйцеобразная, полусферическая, затем выпукло-распростёртая, оранжевая или огненно-красная, с возрастом или увяданием желтеющая, голая, реже с крупными белыми остатками общего покрывала, с рубчатым краем.
Пластинки Gills	Свободные, частые, выпуклые, оранжево-жёлтые.
Споры Spores	8-14 на 6-11 мкм, более или менее продолговатые, гладкие, бесцветные, неамилоидные. Споровый порошок белого или желтоватого цвета.
Ножка Stem	Крепкая, мясистая, 5-19 на 1,5-2,5 см, булавовидная или цилиндрически-булавовидная, от светло-жёлтой до золотистой, в верхней части с широким свисающим рубчатым кольцом жёлтого цвета, возле основания с мешковидной свободной или полусвободной белой вольвой. Выглядывающая вольва имеет неровный лопастный край и по виду напоминает скорлупу яйца
Мякоть Flesh	Плотная, крепкая, белая, жёлто-оранжевая в периферическом слое, со слабым запахом лесного ореха и приятным вкусом
Обитание Habitat	Встречается с июня по октябрь в старых светлых лесах, перелесках, лесных порослях, на границе лиственных лесов и лугов. Микоризообразователь. Традиционно произрастает под каштанами и дубами, реже - по соседству с буками, берёзами, орешником или хвойными породами деревьев на кислых или декальцинированных почвах, спорадически, одиночно. Вид с дизъюнктивным ареалом. Встречается в Евразии, Америке, Африке. Среди стран западной Европы распространён в Италии, Испании, Франции, Германии. На территории СНГ встречается на Кавказе, в Крыму и в Карпатах. Занесён в Красную книгу Германии и Украины.
Съедобность Edibility	Исключительно вкусный съедобный гриб (1-ая категория), чрезвычайно ценимый ещё с античных времён. Используется варёным, жареным, сушёным, маринованным.
Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB	Искать фотографии гриба в Интернете как Amanita caesarea
Этимология Etymology	Amanita - гриб с горы Amanos (Аман) в древнеримской провинции Cilicia (Киликия, юго-восток Малой Азии, территория современной Турции). Caesarea - Caesar + суффикс -eus. Цезаря, достойный цезаря (кесаря).
Замечания Remarks	Можно спутать с мухомором красным (Amanita muscaria (L.) Hook.), когда хлопья со шляпки последнего смыты дождём, и особенно с его разновидностью Amanita aureola Kalchbr., с оранжевой шляпкой, почти лишённой белых хлопьев и с плёнчатой вольвой. Однако, у этой группы пластинки, кольцо и ножка белые, в отличие от Amanita caesarea, чьи пластинки и кольцо на ножке жёлтые, и лишь вольва белая.
Упоминается в отчетах Links to the Informes	Цезарский гриб (Amanita caesarea) на этом сайте упоминается в отчете: Кирилла Быкова от 11.09.2004 г. Кирилла Быкова о поездке на Кавказ