- Дата: 01.05.2003 11:00
От кого: МИША
Заголовок: -
Кто скажет какая сейчас погода в Калуге.
- Дата: 01.05.2003 18:36
От кого: . .
Заголовок: погода
Хорошая
- Дата: 02.05.2003 23:43
От кого: Vadim Sova
Заголовок: Gymnopilius Spectabilis
Сайт: www.pivoraki.ru
Побывал в гостях у одного товарища, готорый угостил меня сушеным грибом, выращеным из полученых по почте спор. Гриб похож на Gymnopilius Spectabilis, выращивался на стерильной рисовой пасочке. Только цвет у сырых грибов не такой желтый, как у вышеуказанного, а скорее желто-серый, бледный.
Ну ребята, такого безобразия я ещё в своей жизни не видел! Такие глюки, такие невообразимые монстры и существа мне являлись, что в следующий раз я не скоро соглашусь ещё раз это дело попробовать... но интересно, конечно, было.
Что имзвестно об этих грибах? Насколько опасно для организма их употребление?
В справочнике М.Кнопп "Всё о грибах" Gymnopilius Spectabilis указан как гриб ядовитый. Известны ли содержашиеся в нем токсины, и насколько они опасны?
- Дата: 05.05.2003 08:49
От кого: Travoved
Заголовок: Сморчковая шапочка
Воскресенье, 4 мая, сосновый лес возле Шумерли, подлесок из лещины и ольхи, в лесу сыро, но на сухих местах нашли два десятка грибов - сморчковая шапочка.
Почин есть, по приметам в нашей местности год должен быть грибной.
Через три дня проверим опять это место, пока что очень сыро.
- Дата: 05.05.2003 09:07
От кого: Вячеслав
Заголовок: Сережа, поздравляю с почином!
Приятно читать, что хотя бы одному из нас повезло. Я в праздники излазил все свои заветные места - голо и пусто до обидного. Даже трава какая-то квелая на свет божий вылезает, не говоря уже о каких-либо грибах
- Дата: 06.05.2003 05:54
От кого: Юрий С.
Заголовок: Re: Сморчковая шапочка
А у нас до больших грибов еще не дошло дело - одни Стробилюрусы... Аурискальпиум, да одна говорушка ...
- Дата: 06.05.2003 07:55
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(2): Сморчковая шапочка
>И погода вроде бы подходящая, и осина уже сережки роняет, а грибов возле Тольятти - никаких. Жду следующей субботы.
- Дата: 05.05.2003 20:53
От кого: Игорь
Заголовок: 2.05.03 ходил за грибами
ходил за грибами-грибов нет,трава только-только показалась.Ходил в еловом лесу станция Столбовая.
- Дата: 06.05.2003 20:11
От кого: Вячеслав
Заголовок: Игорь, срочно сообщите...
Игорь,
СРОЧНО напишите мне по электронной почте сведения о Вас: фамилию, отчество,
возраст, профессию и место проживания. Данные необходимы для публикации на сайте присланных Вами снимков
С нетерпением жду
- Дата: 06.05.2003 20:21
От кого: Вячеслав
Заголовок: 6 мая: в лесу пусто
После работы вырвался в лес. Придорожный березняк с осиной и редкой примесью ели. Раньше там я фотографировал самые гигантские строчки, самые ярко-красные саркосцифы и прочие грибы. Сегодня - голо,пусто и только на солнцепеке радовала глаз Медуница лекарственная (Pulmonaria offlcinalis)
- Дата: 06.05.2003 22:57
От кого: Андрей С.
Заголовок: Re: 6 мая: в лесу пусто
Единственная добыча на майские - набрал в лесу почек со смородины и сделал настойку (с "подачи" Солоухина). Ждем-с...
- Дата: 07.05.2003 10:17
От кого: Вячеслав
Заголовок: Андрей, а поподробнее про настойку...
Андрей,
может быть, фиг с ними, с грибами. Я все ноги посбивал в их поисках. Давай-ка лучше про настойку из почек смородины поговорим. Что это такое? Поподробнее, плиз :-))
- Дата: 11.05.2003 08:36
От кого: Андрей С.
Заголовок: Re: Андрей, а поподробнее про настойку...
>Давай-ка лучше про настойку из почек >смородины поговорим. Что это такое? >Поподробнее, плиз :-))
Легко...
Для начала цитата из "третьей охоты" Солоухина:
"Удивительную настойку на почках черной смородины можно
попробовать только в апреле, если не поленишься и сделаешь ее сам. Чистого
изумрудного цвета, непередаваемого аромата, эта настойка была бы, конечно,
самая драгоценная из всех остальных, но, к сожалению, ее нельзя хранить.
Через некоторое время она из изумрудно-зеленой становится коричневой, как
коньяк, и совсем утрачивает аромат молодого смородинового листа, а пахнет
бог знает чем."
В этом году я наконец-то вовремя вспомнил о том, что уже давно хочу её попробовать.
Мой вариант - на 0,5 водки - горсть нераспустившихся почек черной смородины.
Настаивалась она 3 дня - на большее терпения не хватило, да и повод был. Пилась хорошо, только быстро кончилась.
Цвет настойки - зеленый. Запах - смородины сорта "обалденная".
Из возможных недостатков - легкий смолистый привкус от покровных чешуек почек. Но это отметил только я (как "автор",я более озабочен поисками "дефектов" с целью их дальнейшего устранения").
В следующем году будет 2 новшества -
а) собрать почки еще раньше (когда еще и не думают распускаться)
б) добавить немного сахара в готовый продукт.
- Дата: 07.05.2003 01:06
От кого: Vadim Sova
Заголовок: малоизвестные грибы
Сайт: www.pivoraki.ru
В предверии начала сезона возник такой вопрос: насколько рискованно есть малоизвестные грибы , которые называют съедобными. Все ведь помнят историю со Свинушкой тонкой, которую после некоторых исследований назвали грибом ядовитым, от упортебления которого лучше воздерживаться. Но свинушку то собирало пол страны, и на рынках её продавали. Да, её исследовали, и нашли в ней какие -то токсины. Но Стробилюрус то или Саркосцифа Красная, их то никто так же подробно на содержание токсинов не исследовал! Вам их есть не страшно? Вдруг с ними такая же история, как со свинушками!?
- Дата: 07.05.2003 10:12
От кого: Вячеслав
Заголовок: Охотник не всегда ест добытое :-)
Вадим,
у меня первая группа крови, говорят, -самая древняя, кровь охотников. До тихой охоты за грибами я был заядлым подводным охотником и основой охоты я всегда считал поиск, выслеживание добычи и меткий выстрел. Поедание убиенных рыбин всегда было на втором и третьем плане, а вот угощать друзей и родных любил. Также с сейчас с грибами: поиск и еще раз поиск - вот что самое интересное, а жевать саркосцифу или с лупой искать в тарелке стробиллюрус как-то не тянет. :-))
- Дата: 07.05.2003 11:57
От кого: Кирилл
Заголовок: Re: Охотник не всегда ест добытое :-)
А я полагаю, что как и в случае со свинушкой так и с любымы малоизвестными грибами под понятием "вредно есть грибы" надо подразумевать их ежедневное многократное употребление. Но господа, грибы не являются основной пищей для человека. Думаю, что даже если в саркосцифе или стробиллурусе содержатся токсины, в годовой порции съеденного их меньше, чем в кубометре Московского воздуха.
Еште на здоровье!!!
- Дата: 08.05.2003 10:31
От кого: Кирилл
Заголовок: Сайт грибы Сибири
http://users.info.kuzbass.net/~grib/GRIB/Contents.htm
Возможно этот сайт будет интересен не только новичкам, но и продвинутым грибникам.
- Дата: 09.05.2003 23:29
От кого: Лис
Заголовок: Питерцы, поделитесь наблюдениями...
Всех с днем Победы!
Три дня подряд ездил в лес в надежде на... сам не знаю на что. )) Надежда не оправдалась. Ни одного (!) сморчка, строчка - вообще ничего. Стробиллюрюсы есть, достаточно много - на юге области растут на хвойном опаде. Невыразительные, правда; похоже подморозило их дней пять назад. Больше не нашел ни-че-го...
Поэтому особенно интересны наблюдения для местности севернее Москвы, особенно Ленобласти, Карелии - кто что нашел.
Неужели в этом году так сморчка и не сфотографирую...?
Из интересного - лес затоплен, повсеместно нерестятся лягушки. Случайно обнаружил скопления остромордых лягушек (не путать с травяной, коих большинство). Самцы в брачном наряде - фантастически красивое зрелище. Яркая синяя окраска, ну не рассказать, это видеть надо )) Фотографировать их крайне сложно, так толком и не получилось; во время нереста они очень пугливы, осторожное приближение человека чувствуют метров за двадцать, после чего исчезают под водой. Даже если и достать такого синего самца из-под воды, окраска буквально на глазах исчезает... Полдня провел за этим занятием (в смысле, фотографировал лягушек); так ни одной приличной фотки ( Дела... У кого подобный опыт, отзовитесь. Речь идет именно об остромордых лягушках. С остальными все несколько проще ))).
Если будет тепло еще пару недель, пора выходить на охоту за токующими жабами. А что делать в лесу на безгрибье...
- Дата: 11.05.2003 08:41
От кого: Андрей С.
Заголовок: Могу поделиться рецептами блюд из лягушек
>Если будет тепло еще пару недель, пора >выходить на охоту за токующими жабами. >А что делать в лесу на безгрибье...
Учиться готовить лягушек :-)))
- Дата: 11.05.2003 19:41
От кого: Vadim Sova
Заголовок: Re: Могу поделиться рецептами блюд из лягушек
Сайт: www.pivoraki.ru
Кстати, вопрос очень серьезный. Как отличить лягушку от жабы?
- Дата: 11.05.2003 20:47
От кого: Лис
Заголовок: Как отличить лягушку от жабы (Вадиму)
>Кстати, вопрос очень серьезный. Как отличить лягушку от жабы?
А очень просто. У наших жаб (Bufo bufo) кожа сухая (у лягушек - обязательно влажная), на коже бугристые шершавые образования (у л. - не так), голова жабы низко наклонена к земле (лягушка сидит выше, до 45*), взрослые жабы обычно ходят (л. - скачут),и т.д. и т.п. Один раз рассмотрев жабу, ни с кем не спутаешь.
Спутать можно только так называемую чесночницу (латынь не помню), но ее легко отличить по вертикальным зрачкам, в то время как у л. и ж. зрачки горизонтальные. Небольшое сушество с запахом чеснока!, способное за пару минут полностью зарыться в землю. Отличается гигатскими головастиками, до 15 см, что раза в два превышает размеры взрослого животного. Впрочем, это литературные данные, в Ленобласти чесночницы редки и видеть таких чудо-головастиков мне пока не приходилось.
В общем, гастрономический интерес могут представлять только лягушки, т.к. жаба - существо пассивно-ядовитое. У нее есть ядовитые железы, не имеющие выхода наружу. Такая вот защита - животное-то погибнет, но спасет остальных. Шахид животного мира...
Приятного аппетита :)
- Дата: 12.05.2003 14:35
От кого: VS
Заголовок: Re: Дим, отличный слог 8-)
Такая вот защита - животное-то погибнет, но спасет остальных. Шахид животного мира...
Дима,
отличный слог! Я просто обомлел, когда прочел:"Шахид животного мира". А ты можешь также красочно описать бледную поганку или что-то по твоему выбору. Я с удовольствием опубликую в качестве описания...
Удачи везде, а особенно на съемках
- Дата: 11.05.2003 08:26
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Фотограф не всегда ест фотомоделей :-))
>Если будет тепло еще пару недель, пора выходить на охоту за токующими жабами. А что делать в лесу на безгрибье...
Дима,
отличительная особенность фотографов, снимающих грибы, - они иногда с удовольствием поедают своих "фотомоделей".
Но просмотрев твои последние присланные снимки http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/LIS/LIS_Photo.html?9
я стал лелеять тихую надежду, что ничего из снятого ты не съел :-))
Снимки замечательные - шли еще.
Удачи тебе!
P.S. Да, и в конце концов, питерцы, откликнитесь!...
- Дата: 11.05.2003 16:53
От кого: Лис
Заголовок: Фотограф не всегда ест фотомоделей ??
Шутки - шутками, но "Rana esculenta" переводится именно как "лягушка съедобная"! Это изначально гибрид прудовой и озерной лягушек; неспособный правда, к самостоятельному размножению. Но при участии в качестве второго партнера прудовой или озерной лягушек снова получаются съедобные (гибридогенный вид). Ну, вроде как с безсамцовыми популяциями серебристого карася
Вот таких лягушек как раз едят, и кто пробовал - хвалит ))). Я не пробовал.
Они должны быть уже на широте Москвы, так что шанс есть ;)
- Кто первый?
- Дата: 11.05.2003 17:59
От кого: Андрей С.
Заголовок: Фотограф иногда ест фотомоделей
Из любопытства в походе как-то пробовали жарить на костре. На вкус-нормально. Правда фамилию у лягушек не спрашивали, но ловили самых обычных, подмосковных. А как-то купил импортные "Лягушачьи лапки в горчичном соусе" и скормил семье под видом цыплячьих - смолотили в-момент. Я месяц не решался признаться в злодейском поступке.
- Дата: 12.05.2003 00:40
От кого: Лис
Заголовок: не только фотограф ест фотомоделей
Андрей, тебе наверняка будет интересно это:
http://toz.khv.ru/template.php3?&row=4&date=03-11-2000
- Дата: 12.05.2003 06:35
От кого: Андрей С.
Заголовок: Re: не только фотограф ест фотомоделей
Да уж! Интересно было бы посмотреть, как они будут готовить обычные окорочка. А то ведь тоже пригорАть могут. Да и рецепт слишком простой выбран. А по поводу "жесткости" - пусть кальмара попробуют поварить полчаса...
- Дата: 11.05.2003 08:19
От кого: Вячеслав
Заголовок: Встречайте нового автора - Игоря Терехова
Уважаемые все!
Встречайте нового автора, приславшего свои фото на сайт. Игорь Терехов, радиоинженер из Москвы. Уже более 10 лет увлеченно снимает грибы, пока на пленочные мыльнички, но имеет большое желание вооружиться цифровой камерой. В его коллекции около сотни снимков грибов за разные грибные сезоны.
- Дата: 12.05.2003 12:47
От кого: Сергей
Заголовок: Грибной сезон в Беларуси открыт!
9 и 11 мая ездил на разведку в лес за Колосово. В общей сложности набрал 1100 грамм строчков и сморчков за пару-тройку часов. В пятницу были почти одни строчки, а в воскресенье - в основном сморчки. Все грибы очень молодые и растут только там, где есть подснежники. Всерьёз собирал эти грибы впервые и был очень удивлён, насколько сложно их искать. Можно 10 раз пройти мимо одного и того же скопления грибов и не заметить его. Можно было бы насобирать и больше, но страшно заели комары. Откуда они в начале мая? Даже встретил гадюку, сонную и ленивую. Пятничные строчки сварил 2 раза по полчаса и пожарил в сметане с луком - надо ли говорить, как они вкусны после зимних шампиньонов!
- Дата: 12.05.2003 19:27
От кого: Кирилл
Заголовок: Re: Грибной сезон в Беларуси открыт!
Вообще то хватило бы отварить 2 раза по 10 минут. Каждый раз тщательно промывая. Два раза по полчаса- это жестоко.
- Дата: 12.05.2003 13:59
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Сергей, поздравляю и завидую!
Сергей,
прими мои поздравления с удачным началом тихой охоты в Белоруссии. У нас тоже сморчковая-строчковая волна. В Арзамасе сморчки продают ведрами. Из Воронежа Леонид Кулапин шлет фотографии просто груд сморчков и шапочек. Кирилл из Москвы прислал замечательные фото конических сморчков (сегодня буду публиковать). В Обнинске, как назло, все тихо. Мои заветные места пусты, на базарах и дорогах грибы не продают. Т.е. волна только-только подходит.
Удачи.
- Дата: 12.05.2003 19:35
От кого: Кирилл
Заголовок: Re(2): Сергей, поздравляю и завидую!
Вячеслв!!! Я посылал тебе фотки обыкновенного сморчка. У конического ячейки правильной ромбовидной формы, регулярные. А у моих хаотичные ноздри. К сожалению не у кого спросить, какие разновидности сморчка обыкновенного у нас произрастают. Их ведь вон сколько:
Morchella esculenta L. ex St.-Amans=Morchella rotunda Fr.=Morchella umbrina Boud.
Morchella esculenta var. rigida Krombh.
Morchella esculenta var. rotunda Pers.
Morchella esculenta var. umbrina Boud.
Morchella esculenta var. vulgaris Pers.
- Дата: 12.05.2003 16:50
От кого: Сергей
Заголовок: Re(2): Сергей, поздравляю и завидую!
Спасибо, Вячеслав, и не расстраивайтесь. И до Вас эта волна обязательно дойдет.
- Дата: 12.05.2003 20:01
От кого: Александр К.
Заголовок: Впечатления.
9 мая был в лесу (от Тольятти в сторону Самары от 10 до 25 км). Осинка сережки сбросила. Березка листочки раскрывает. Клен в самом цвету. Местами очень тонкий приятный аромат кленового цвета одурманивает до замирания сердца и неясных волнующих впечатлений детства. Чистотел кустится, крапивка - с листочками нежными с пятак советский, ландыши копийкими острыми вдруг сплошь повсюду сквозь опад повыскакивали. Цветы разные, большие желтые, маленькие розовые-сиреневые-фиолетовые (в травах не силен, к сожалению).
Потратил четыре часа, чтобы пробежаться по тем местам, где в прошлом году собирал самые большие сморчки (причем одновременно – сморчок настоящий, сморчок конический, сморчковую шапочку, и, даже, два не доросших строчка гигантских попались тогда). В этом же году – ничего подобного. Совершенно пусто. Но грибников видел (Дед рискнул протащить по лесу супругу, сноху и двух внучат – пацанов). Нашел только в одном месте семейку грибов, которые пока не определил. И в другом – на том взгорке, где несколько видов грибов всегда на неделю – две раньше появляются, только-только появились дружно стробилюрусы, что совершенно странно по срокам и погоде. Да еще вешенка покрытая дружно веселой молодой семейкой взбегает то тут, то там по сухим осинкам метров на десять от основания. В субботу работал. В воскресенье после Обедни отдыхал, а вечером работал. И как же было обидно, когда в понедельник узнал, что первые сморчки в праздники люди встречали почти в городе, - в лесном массиве между Центральным районом и Волгой.
Видно нахождение (а может и рост) грибов обратно пропорционален силе желания их найти!
Прошу прощение за длинный монолог (если мешает – можно убрать), но это незначительная толика впечатлений и находок.
С уважением,
Александр Каханков.
- Дата: 12.05.2003 20:45
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Это - не впечатления, это готовый отчет.
>Прошу прощение за длинный монолог (если мешает – можно убрать), но это незначительная толика впечатлений и находок.
>С уважением,
>Александр Каханков.
Александр,
огромное Вам спасибо за то, что столько много и интересно написали на форум сайта. Но я предлагаю Вам делать серию иллюстрированных отчетов (на подобие отчетов Ю.Г.Семенова, Кирилла и других авторов) у меня на сайте. Форум - это хорошо, но созданная отедбная страница прописывается по множеству поисковых машин и на нее смогут выходить люди, что-то ищущие в сети, а у Вас на это есть упоминание в отчете. Это и отвественнее, чем сообщение на форум, но и интереснее для Вас же (для нас и подавно). Кроме того, в каждом последующем отчете я буду делать ссылки на предыдушие отчеты + отчеты других авторов для этого же периода.
Так что после публикации на форуме отошлите мне Ваши наблюдения письмом с пометкой "Отчет Александра Каханкова о грибной ситуации 9-11 мая 2003 в г...."
А подготовленные фото мы потом подключим к тесту.
Как, договорились?
Удачи!
- Дата: 12.05.2003 20:04
От кого: Александр К.
Заголовок: Re: Грибы.
Чтобы не утомлять своим словесным недержанием – о найденных грибах отдельно:
9 мая 2003г. Фотографии попозже. Стробилюрусы (что это они - нет сомнений) молодые, в самом росте. Но, шляпки, в отличии от фото на сайте – светлые. Три – раскопал под самый корень, ни один не берет начало от шишки, но шишки сосновые, их остатки и хвоя – сплошным ковром.
Вешенку покрытую попробовал совсем молоденькие, с ноготь мизинца. Показались очень вкусными с приятным грибным вкусом, мякоть нежная.
Другой вид, семейка около 9 грибков, не могу определить. Пробовал определить по книге Ю.Семенова. Ближе всего три вида. По рисунку в книге – больше похоже на псатиреллу Кандолля и на волоконницу волокнистую, по описанию – на чешуйчатку раннюю. В то же время – отличны от всех. Растет из опада. Рядом – береза, осина, клен, дуб. Грибы отдельные, но в одном месте, двумя кучками. Шляпка: Круглая, распростертая, самая большая – 3см. Светлая охра. Радиально волокнистая (волокна потемнее). Небольшой приплюснутый бугорок в центре. Молодые шляпки – водянистые и светлее по центру, очень похожи на опенок летний, но после высыхания становятся волокнистыми, как у взрослых грибов. После высыхания растрескивается радиально от края. Края подогнуты. По краю – небольшие зубчатые остатки покрывала. Пластины: Скорее частые, чем редкие. Отдельные – вильчатые, есть промежуточные. Скорее плотно, прямо прижаты к ножке, чем приросшие (при отделении ножки – не отрываются, а отходят). По цвету – полная аналогия с шампиньонами – от серо-розового (если я правильно определил), до почти черного у взрослых. При высыхании у молодых – так же чернеют. Споровый порошок очень темный с бурым оттенком. Где высыпался толстым слоем – почти черный. Ножка круглая, прямая, ровная, светлая. Волокнистая, полая. Диаметром 3 – 4 мм. Длина до 5 см. Глубоко сидит в опаде. Ни кольца, ни следа от кольца на ножке не остается. Место примыкания пластинок выделяется. Запах гриба – слабый грибной (хотя любой первый гриб имеет грибной запах?!). Особого вкуса нет. Буду рад, если кто-нибудь поможет определиться – что это? Есть не стал, потому что не совсем похож даже на волоконницу, а неизвестный гриб страшнее ядовитого.
- Дата: 12.05.2003 22:26
От кого: Денис П.
Заголовок: Рапорт из брянских лесов!
Здравстуйте, товарищи!(...по несчастью?)
вот уже неделю, а то и полторы до меня доходят слухи то о пригоршне строчков, то о маленьком пакетике сморчков, причем, найденных в совершенно пртивоположных направлениях и в разных по структуре лесах. Сам за праздники три раза выезжал, но..., короче, решил до первого гриба ничего на форум не писать.
И вот пишу! Сегодня, 12 мая в 14 часов 15 минут в березняке в 20 километрах севернее Брянска в результате кровопролитных двухчасовых поисков тремя молодыми людьми (один из которых даже в очках) была обнаружена семейка из шести очень-очень молодых строчков.(первым заметил тот что в очках). Сморчков, которых согласно предыдущим донесениям из брянских лесов и следовало ожидать, так и не было обнаружено.
Других происшествий на вверенном мне плацдарме зафиксировано не было. А жаль!
Рапорт сдал.
- Дата: 12.05.2003 22:54
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Ну, наконец-то объявился
Денис,ну, наконец-то объявился, душа пропащая. Ты же у нас южный форпост. Вместе с Леонидом Кулапиным из Воронежа сообщаешь нам о грибных волнах, надвигающихся с юга.
Я обзавидовался находкам других и сам завтра после работы выбираюсь в лес. Две задачи:
- найти что-нибудь в форме гриба,
- на найденном объекте сравнить две цифровые камеры (дорогущую и другую по разумной цене), результат показать на сайте
Удачи тебе, не пропадай!
- Дата: 14.05.2003 08:16
От кого: Травовед
Заголовок: Отчёт за пятидневку
Хронологию событий не помню, буду описывать самые яркие моменты.
Решили пойти с другом Сашкой за грибами, за сморчками и строчками. Ну и заодно нарезать прута для плетения корзин и прочего. Есть у нас такое место недалеко от Шумерли, называется Подвенец, решили проверить там. как никак каждую весну носим оттуда грибы. Пришли в лес, основная лесообразующая порода осина пополам с берёзой, подлесок из липы, рябины, черёмухи, бересклета. Лес идёт узкими, по 10 м. "гривами", а по бокам болотистые промежутки. Вот на этих "гривах" мы и стали искать грибы. Сначала не было ничего, потом нарвались на семейку сморчковой шапочки, собрали по десятку и двинулись дальше. Трав в лесу было мало. Папоротник и не думал расти, хотя пора бы. Лишь прошлогодние листья давали знать о его местоположении. Из растений в лесу преобладала ветреница лютиковая вперемежку со снытью обыкновенной. Встречается медуница неясная, хохлатка плотная, лютик ползучий в сырых местах, чистец весенних, а в "болотинах" - калужница болотная, с красивыми, ярко-жёлтыми цветами.
Ходили мы долго, нашли ещё по несколько штук и порешили, что ещё пока рано грибам, нужно будет проверить через несколько дней. Прошли по "песчанной дороге" до речки Паланки и нарезали немного ивового прута. Я насобирал немного медуницы со снытью. Очень вкусное сочетание, особенно с пельменями. Я уже упоминал об этом рецепте, смотрите в новостях.
Через три дня пошли в тот же лес проверить, как там грибочки поживают. Да никак. Собрали немногим больше чем в прошлый раз. В тоже время я был очень доволен. Нашёл интересное растение Петров крест (Lathrea squamaria). Растёт оно преимущественно по замлёй и является паразитом, прикрепляясь присоской к корню дерева, в основном лещине или ольхе, растение лишено хлорофилла. Лишь весной появляются цветоносные розоватые побеги. В лесной подстилке среди листвы располагаются мясистые красноватые стебли с чешуевидными листьями внизу и соцветием вверху. К июню цветение заканчивается, семена разлетаются, цветоносные стебли отмирают. До следующей весны растения сохраняются в виде корневищ.
На обратном пути собрал сосновые почки, вкусные и мясистые. Если кого интересуют - заказывайте.
Ещё через два дня решили пойти за грибами в другой лес и не прогадали. С противоположной стороны города за посёлком Палан мы прошли через "Низкое поле" и вошли в замечательный лес, который дал нам по ведёрку замечательных грибов. Погода стояла тёплая и солнечная. комаров ещё нет, просто рай. По цветам медуницы летают шмели, на солнечных местах ползают "стаями" ужи и даже встретилась одна гадюка, которая даже не среагировала на моё приближение. Лес похож на то, что я описывал раньше, но деревья больше раза в два. Тоже идёт "гривами", а по краям болото. Из растений мои любимые медуница и сныть, ландыши распустили первые листья, подмаренник пахучий, ветреница лютиковая, калужница болотная, купена многоцветковая.
- Дата: 14.05.2003 15:45
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Сережа, разреши...
Сергей,
ранее ты мне присылал копии твоих замечательных отчетов по почте и брался за их превращения в странички сайта. А сейчас что-то нет ни фига в почтовом ящике. Можно я этот замечательный отчет, присланный тобой на форум, и в отдельную страничку сайта превращу?
- Дата: 21.05.2003 07:57
От кого: Травовед
Заголовок: Re(2): Сережа, разреши...
Конечно, просто сейчас у меня ограничен доступ к компу. Почту смотрю раз в неделю. Я лучше на форуме отчеты оставлять
- Дата: 14.05.2003 14:31
От кого: Игорь Лебединский
Заголовок: Самый короткий отчет
Сайт: www.toadstool.ru
А у меня в Тульской области ни хрена нет, кроме стробилюрусов, шишечных мицен, красных каких-то бокалочников и совершенно мне непонятных шляпочнообразных трутовичков (сверху - вылитый плютей олений, и растет там же, а спороносный слой - как у трутовика). И всё это - штучно, даже стробилюрусы. Скриплю зубами от зависти к удачливым.
- Дата: 14.05.2003 19:23
От кого: Юрий С.
Заголовок: Re: Самый короткий отчет
...кроме красных каких-то бокалочников и совершенно мне непонятных шляпочнообразных трутовичков...
Где же фото всех этих интересностей???
- Дата: 15.05.2003 01:14
От кого: Игор Лебединский
Заголовок: Re(2): Самый короткий отчет
Сайт: www.toadstool.ru
>...кроме красных каких-то бокалочников и совершенно мне непонятных шляпочнообразных трутовичков...
>Где же фото всех этих интересностей???
Ожидается. Теперь у нас пленки целую неделю проявляют. Обещали, что в понедельник будет готово. Хотя трутовики, боюсь, не выйдут -- снимал уже на закате, со вспышкой, а это сами понимаете...
- Дата: 14.05.2003 15:32
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Игорь, зато у тебя на сайте большой отчет
Игорь,
мы же поглядываем на соседей и читали твой большой и живо написанный отчет :-)) Отличный слог, право нравится. Удачи тебе и нам есно!!...
- Дата: 15.05.2003 01:16
От кого: Игорь Лебединский
Заголовок: Re(2): Игорь, зато у тебя на сайте большой отчет
>Игорь,
>мы же поглядываем на соседей и читали твой большой и живо написанный отчет :-)) Отличный слог, право нравится. Удачи тебе и нам есно!!...
Спасибо! Удачи нам всем! ;))) Кстати, у вас строчки/сморчки хотя бы продают? У нас вообще глухо.
- Дата: 15.05.2003 20:05
От кого: Кирилл
Заголовок: Re(3): Игорь, зато у тебя на сайте большой отчет
Игорь!
Касательно трутовиков попробуй пробить следующие версии:
1. Polyporus brumalis (Pers.) Fr. : Fr= Полипорус зимний;
2. Polyporus ciliatus Fr. : Fr= Полипорус майский.
Кажется, оба они есть на сайте у Сноварского. Во всей красе.
- Дата: 15.05.2003 19:57
От кого: Кирилл
Заголовок: Строчки на рынке
Господа!!!
Вчера в Москве на Черемушкинском рынке была замечена дама, торгующая строчками.
Может еще не все потеряно???
- Дата: 17.05.2003 04:44
От кого: Денис П.
Заголовок: Попытки
В пятницу, грубо говоря, 16-го числа, посетил лес. В результае - четыре сморчковых шапочки, умерших своей смертью и примерно 8-10 выживших. Опять же - одна грибница. Я, конечно, допускаю тот факт что не смог найти, но такое ощущение, что у НИХ просто нет желания вырастать
- Дата: 19.05.2003 18:14
От кого: Сергей
Заголовок: Строчки-сморчки под Минском
Сайт: http://www.geocities.com/sergjr/Fungi/180503/gal2.html
В воскресенье, 18.05, насобирал около 5 килограмм. Можно было бы и больше, но уже просто надоело. И так до трёх часов ночи их обрабатывал. Если не надоели фотки куч сморчков-строчков, смотрите ссылку http://www.geocities.com/sergjr/Fungi/180503/gal2.html
- Дата: 19.05.2003 22:16
От кого: Вячеслав
Заголовок: У кого сморчков горы, а у кого мицены воняют...
Да, Сережа,
убил ты меня, дорогой, своими фотографиями. Хорошо, что качество снимков веб-камеры не способствует полному захлебыванию слюной, но я был близок к этому...
А у нас зато мицены воняют как химические свалки и мусора в наших лесах больше, вот!
- Дата: 20.05.2003 11:54
От кого: Сергей
Заголовок: Re: У кого сморчков горы...
На самом деле все эти строчки-сморчки - баловство. Главное, чтобы летом и осенью не повторился прошлый год. (Не дай Бог еще когда-нибудь радоваться от того, что растут коллибии масляные, и потом придумывать, как из них вонь вытравить.)
- Дата: 19.05.2003 22:02
От кого: Вячеслав
Заголовок: Новые отчеты ЛИСа и ЮГС...
Привет всем!
Только что закончил публикацию на сайте первой части саги ЛИСа о поисках грибов среди болот Ленинградской области, под дождем и сочувствующими взглядами девушек :-))
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/Informe_LIS_20030517.html
, а также краткий отчет Юрия Григорьевича о незавидной грибной ситации в ближнем Подмосковье
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/Informe_SJG_20030517.html
Все отчеты снабжены замечательными фотографиями. Приятного просмотра и чтения всем-всем...
- Дата: 20.05.2003 22:24
От кого: Лис
Заголовок: Link (+)
Грибы Молдавии...
http://www.iatp.md/flora/text/fungi/specii/afilo/afiloforalles.htm
- Дата: 22.05.2003 10:07
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: по-молдавски сделанный сайт :-((
Дима,
я ни черта не понял. Это какой-то по-молдавски следанный сайт. Меня постоянно куда-то посылают, а фото там размером с иконки на нашем сайте.
Что-то не вдохновило...
М.б., я не прав, подскажите, где фишка?
- Дата: 22.05.2003 15:56
От кого: Лис
Заголовок: Re(2): по-молдавски сделанный сайт :-((
Да все правильно, конечно. Просто там вроде как хотели собрать грибы, растущие именно в Молдавии, в т.ч. эндемики. Все претензии к составителям )))
- Дата: 21.05.2003 10:50
От кого: Вячеслав
Заголовок: Встречайте нового автора - Василия Коваля
Уважаемые все!
Хочу представить вам нового добровольного помощника сайта, ученого-биолога из Новосибирского академгородка, Василия Коваля. Снимает он цифровым Никоном 5000 и первые его работы, присланные на сайт, - это замечательные фотографии сморчковой шапочки, найденной в пригороде.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/Submitted_Photo.html?4
Переходя от снимка к снимку, полностью представляешь процесс ее поиска. Минисерия заканчивается изумительным "портретом" сдвоенного гриба
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/KVS/211904.jpg
Пожалуйста, поддержите Василия своими комментариями, замечаниями, а то перестанет посылать снимки к нам на сайт :-))
Удачи всем и приятного просмотра!
- Дата: 21.05.2003 18:56
От кого: Александр К.
Заголовок: Re: Встречайте нового автора - Василия Коваля
>Удачи всем и приятного просмотра!
Снимки действительно просто замечательные. Жалко - мало, надеюсь, что это только почин.
Так держать!
- Дата: 22.05.2003 06:04
От кого: Юрий С.
Заголовок: Re(2): Встречайте нового автора - Василия Коваля
Шапочки просто вохитительны, - лучше не снимешь! И объект и пейзаж - все подобрано замечательно. От таких фото получаешь просто наслаждение! Ждем еще!
- Дата: 21.05.2003 22:14
От кого: Вячеслав
Заголовок: Май бьет все рекорды по присланным фото
Уважаемые все!
Сам удивился, когда построил страницу
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Js/NEW_200305_Photos.html
68 фото и почта доставила еще 10 и два замечательных отчета от Александра Каханкова. Вот это да!!!
Стало завидно, как много люди нашли и сфотографировали, и решил я тоже внести посильный вклад в развитие сайта - опубликовать в мае аж три моих новых фото мицены щелочной :-((
Конечно, я лукавлю. Очень, очень рад такой активности моих помощников и всем им от меня огромное спасибо
- Дата: 22.05.2003 22:27
От кого: Андрей С.
Заголовок: Не сглазили-бы...
В сегодняшнем "МК":
"Грибников ждет хороший урожай опят
Урожайным на опята обещает стать нынешний год в Подмосковье. Этих грибов будет значительно больше, чем других.
Как сообщили "МК" в областном Департаменте природных ресурсов, по долгосрочному прогнозу погоды, которым руководствуются специалисты лесного хозяйства, предстоящее лето будет менее засушливым, чем в прошлом году. Ожидается теплая и дождливая погода. Поэтому для подберезовиков, лисичек и белых грибов природой будут "созданы" все условия для роста. Особенно же хорошо будут плодиться традиционные для подмосковных лесов опята. Кроме погодных условий на их бурное размножение повлияет и появление новых опушек из-за прошлогодних лесных пожаров.
Кстати, специалисты предостерегают грибников от сбора лесного деликатеса в местах, пройденных огнем. Дело в том, что многие на вид крепкие деревья могут рухнуть в любой момент, так как скорее всего их внутренняя нижняя часть и корни выгорели. "
- Дата: 22.05.2003 23:03
От кого: Вячеслав
Заголовок: Отчет, заставивший вспомнить детство
Дмитрий Песочинский прислал замечательный отчет: богато иллюстрированный, живо и интересно написанный.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/Informe_LIS_20030521.html
Готовить отчет к публикации на сайте было одним удовольствием. А главное - он напомнил мне о далеком детстве. В Тверской области, в 4 км от моего дома тоже стоял (и теперь стоит) поселок под названием Изоплит, было нарыто тысячи торфяных карьеров с бровками между ними и я пацаном шнырял между низенькими березками (точь в точь, как на Диминых фотографиях), собирая грибы (подберезовики, черные грузди, гладыши). Из-за моего мелкого роста я лучше взрослых тогда видел грибы и собирал их больше отца, а тот снисходительно улыбался...
- Дата: 23.05.2003 16:10
От кого: Партизанка
Заголовок: Оранжевое настроение !!!
Кстати, об авторе отчёта - ЛИСе. Если мне не изменяет память у него сегодня очередной рубеж в жизни - День Рождения.Хочется надеяться, что выйдет сегодня хоть не на долго из лесной чащи , чтобы отметить это дело с нами :))
Дима! Передаю тебе поздравления от друзей !
А , от себя хочу добавить :
Ты отличный парень !Оставайся таким же !И пусть у тебя сегодня будет оранжевое настроение !
*Внешняя разведка*
- Дата: 24.05.2003 07:11
От кого: Вячеслав
Заголовок: Дима, с Днем варенья!
Дима, если внешняя разведка
дала верную информацию, то и я хочу присоединиться к поздравлениям. С Днем варенья тебя и будь молодцом, как и раньше!! Удачи тебе во всем и всюду.
Хм, а я то как это прошляпил :-((. Надо свои базы данных перешерстить
О сайта "Грибы Калужской области" объявляю Партизанке благодарность и медаль, медаль ей непременно!....
- Дата: 23.05.2003 22:17
От кого: Лис
Заголовок: Xm... )
Квааа.. Спасибо..)
Да я уже вышел, только пить уже не могу ( Не лезет..
Постараюсь оправдать оказанное мне доверие.. )))
- Дата: 24.05.2003 08:03
От кого: Юрий С.
Заголовок: Re: Хм, поздравляю!
Дима, присоединяюсь к поздравленью! Желаю продолжать интереснейшие грибные набеги по СПБ области с интереснейшими отчетами! Успехов тебе в фотографии, грибознании (!?), ну и в жизни тоже...
- Дата: 25.05.2003 18:33
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(2): поздравляю!
>Дима, присоединяюсь к поздравленью!
Извиняюсь за опоздание, но лучше позже, чем ничего, как и с грибами.
Желаю удачи во всем, неослабевающей любви друзей и близких, свершенных желаний!
- Дата: 25.05.2003 23:12
От кого: Лис
Заголовок: Спасибо ))
Благодарю всех за поздравления!
25 мая в порядке борьбы с похмельем совершил вылазку на природу, и даже кое-что нашел :) Подробности - у Славы.
- Дата: 26.05.2003 19:29
От кого: Андрей С.
Заголовок: Присоединяюсь к поздравлениям
Я, как всегда, плетусь в хвосте событий. Но все равно поздравляю Лиса и желаю, чтобы этим летом у него была уйма приятных находок, и не только грибных.
- Дата: 24.05.2003 08:08
От кого: Вячеслав
Заголовок: Человек решился. Поддержим?
Уважаемые все!
У нас новый автор, Александр Каханков из г.Тольятти. Он адвокат, но страстно увлекается тихой охотой, о которой пишет... "грибы для меня не только кулинария, и не увлечение коллекционера. Это часть мира, которую мы теряем в безумной гонке за выживание в больших городах, теряя себя. Это то, что не входит в определение 'Суета сует'"
Я с удовольствием прочел описания весенних вылазок Александра за первыми грибами и с удовольствием помогу ему с подготовкой фотографий для публикаций. Но и вы не отставайте, напишите на форум ваши замечания, пожелания ему. Ведь скоро кто-то из вас сам решится прислать описания своей тихой охоты. Как говорится, все там будем! (на сайте, имеется в виду)
- Дата: 25.05.2003 23:19
От кого: Лис
Заголовок: Поддержим.
Безусловно, подобные публикации нужны, это даже и обсуждать не стоит.
Разумеется, это интересно - как обстоит дело с грибами в соседних регионах. К тому же очень хорошо написано.
Александр, ждем ))
- Дата: 25.05.2003 18:42
От кого: Александр К.
Заголовок: Re: Спасибо.
Спасибо на добром слове и за помощь в оформлении отчета.
Право, не заслужил еще такого внимания.
А у нас стоит жара с прошлой недели (под 30 град). Даже в лес не пошел, чтобы не расстраиваться видом увядших сморчков. У нас, ведь, как жара - так сушь по всему лесу, ни болотцев, ни озерков в ближайшей округе. Оно и понятно - лесостепь!
- Дата: 25.05.2003 19:14
От кого: Александр К.
Заголовок: О пользе почек
Кстати, забыл спросить.
В последнюю вылазку в лес, уже на обратном пути, увидел сосну с низко растущими ветвями. Вспомнил предложение Травоведа - поделиться сосновыми почками. Набрал пригоршню. Действительно - на пробу вкусные. Уважаемый Сергей, если Вас не затруднит, - как можно их еще использовать? Самому на ум вдруг пришло: Если поступить как со смородиновыми и добавить сироп, то получится наверно классный ликер, такой, как, помните - раньше был, Шартрез?
И чем славно и полезно это милое создание - Петров корень? Если я правильно опоределился, я его частенько у нас встречаю.
- Дата: 26.05.2003 12:56
От кого: Вячеслав
Заголовок: Новые отчеты от ЮГС и ЛИСа
Уважаемые все!
Серьезный Юрий Григорьевич и ЛИС выбрались в лес на расстоянии примерно 700 км друг от друга, вернулись с новыми находками и написали отчеты. Смотрите
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/Informe_SJG_20030525.html
и
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/Informe_LIS_20030525.html
Дмитрию надо помочь с определением грибов. Не откажите человеку в просьбе... :-)
- Дата: 26.05.2003 15:28
От кого: Сергей
Заголовок: Первые подберезовики в Минской области
В субботу мой знакомый ездил по моим сморчковым местам за Колосово и помимо строчков-сморчков (ими уже никого не удивишь) нашел 4 молоденьких подберезовика. Вот хожу зеленый от зависти.
- Дата: 27.05.2003 08:43
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: И я позеленел от зависти
Да, грибная страна Белоруссия, завидно!
- Дата: 27.05.2003 12:12
От кого: ...
Заголовок: Re(2): И я позеленел от зависти
Год на год не приходится.
- Дата: 27.05.2003 12:14
От кого: Сергей
Заголовок: Год на год не приходится.
Просто были хорошие грозовые дожди, и тепло стоит.
- Дата: 27.05.2003 08:41
От кого: Вячеслав
Заголовок: Спасибо пролетариям!
И наконец-то я сам сфотографировал сморчок конический. Долго, не один год я искал эти грибы по окрестностям, тратя кучу денег на бензин и ремонт машины, а получилось все до смешного просто и обыденно. Сижу на работе, никого не трогаю. Звонок в офис. "Вячеслав Иванович, грибами еще интересуетесь? Сморчки конические хотите сфотографировать? Идите, тут их у нашей курилки полным-полно..." Думаю, розыгрыш, но желание все-таки увидеть этот гриб "в живую" сильнее сомнений. Беру камеру, спускаюсь к курилке рабочих и... о, Боже!.. вижу кучки больших и маленьких сморчков конических, произрастающих прямо у стены здания завода среди металлических труб, швелеров и рельсов. Поэтому на снимках
http://mycoweb.narod.ru/fungi/News/News_2003-05-25/page_02.html
в качестве фона часто фигурирует какая-нибудь труба или рельс.
Собрал грибы в коробку, привез домой, стушил их со сметаной и ахнул от вкуса!. Прелесть, а не гриб, вкуснятина необыкновенная
- Дата: 27.05.2003 12:19
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Сморчки заводские конические
А не страшно было есть грибы, растущие около завода? BTW, сморчки конические и шапочки мне показались несколько резиновыми и почти безвкусными. А вот строчки гигантские - это действительно деликатес, тающий на языке.
- Дата: 27.05.2003 15:14
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Сморчки заводские вкуснейшие
Сережа,
там лежали просто ржавые железки, примерно такие же, как мы кладем под яблони, чтобы плоды были хрустящими (без железа яблоки ватныена вкус)...
А по вкусу сморчки НАМНОГО ВКУСНЕЕ строчков (это единодушное мнение моей семьи), хотя кому что больше нравится
>А вот строчки гигантские - это действительно деликатес, тающий на языке.
- Дата: 27.05.2003 15:56
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: О вкусах...
О вкусах не спорят, и, возможно, готовили мы их по-разному. А может быть это железяки так повлияли на их вкус :) Вот к обычным сморчкам по качеству у меня претензий нет, только к шапочкам и коническим.
- Дата: 27.05.2003 17:20
От кого: Александр К.
Заголовок: Re: О вкусах...
>О вкусах не спорят,
Конические, настоящие и шапочки я, после отваривания, жарю вместе. Но не тушу, ни в сметане, ни еще как. Обжариваю хорошо, так что некоторые подрумяниваются, в достаточном количестве подсолнечного масла. И обязательно с лучком (чем больше, тем лучше, вкус гриба не пропадает) мелко порезанным. А потом с жареной картошечкой...
У строчка гигантского вкус другой, более изысканный. И сказывается, что у него тело более мясистое. Вот строчек обыкновенный не пробовал, Корхонен пишет - деликатес (это наверно для тех, кто не считает его ядовитым).
- Дата: 27.05.2003 17:50
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re(2): О вкусах...
А строчков обыкновенных было очень мало, поэтому отличить их в готовом блюде от гигантских практически невозможно. Вот у свежих строчков обыкновенных запах куда сильнее и грибнее, чем у остальных сморчков-строчков. BTW, грибы без лука - деньги на ветер.
- Дата: 28.05.2003 06:08
От кого: Юрий С.
Заголовок: Re(3): О вкусах...
А, если ножки у сморчков и шапочек отрезать, то будет еще вкуснее, и никакой "резины"...
- Дата: 28.05.2003 15:07
От кого: Сергей
Заголовок: Re(4): О вкусах...
Согласен, только что ж тогда останется...
- Дата: 29.05.2003 08:19
От кого: Андрей С.
Заголовок: Маслята
Очередное посещение рынка: вторую неделю сморчки по 80 р/кг,в понедельник появились маслята по 100 р/кг. По внешнему виду сопутствующего мусора: росли во мху, в еловом лесу. Причем количество немалое, килограмм по 20. Стандартный вопрос - "Откуда?", не менее стандартный ответ - "Из Владимирской области...".
P.S. Ни у кого нет на время "Справочника начинающего садиста". А то более точного ответа без применения пыток получить не удается :(
- Дата: 30.05.2003 10:00
От кого: Travoved
Заголовок: Белый гриб 29 мая!
Сайт: Travoved.narod.ru
Вчера 29 мая был найден белый гриб сосновый в сосновом лесу за Волгой, возле озера Астраханка, под Чебоксарами.
Гриб рос прямо посреди лесной дороги, удивительно, что он так рано появился.
Что вы думаете по этому поводу?
- Дата: 31.05.2003 09:57
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Я предчувствовал что-то нехорошее...
Сережа,
я так на душе неспокойно было, а тут твое известие совсем все добило. Как теперь в офисе сидеть, по 10 часов в экран компьютера пялиться?
Надо как-то подипломатичнее, жалеючи старых и больных грибников, может быть, с иносказанием как-то... А то сразу: 29 мая, белый гриб, прямо у дороги!!
Ну, и как теперь нам спокойно жить?..8-(
- Дата: 04.06.2003 08:52
От кого: Travoved
Заголовок: Все в лес
Сочувствую, поэтому я и решил устроить себе отпуск на все лето, теперь из леса почти не выхожу. Чего и вам желаю...
- Дата: 30.05.2003 15:25
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re: Белый гриб 29 мая!
Ничего удивительного. Года 3-4 назад 25 мая я нашел 2 сросшихся боровика, и они уже были червивыми. А по поводу этого гриба я думаю вот что: надо срочно ехать в леса!!!
- Дата: 30.05.2003 21:20
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(2): надо срочно ехать в леса!
Ура, ура!
Чего-то жду.
Я завтра в лес опять иду!!!
Правда у нас третий день холодно, но два дня дождик шел.
- Дата: 31.05.2003 06:23
От кого: Юрий С.
Заголовок: Готовьте 140 руб
Вышла новая книжка по грибам - Хеннинг Кнудсен, ГРИБЫ (иллюстрированный справочник), пер. с датского, М. "Мир книги", 2003,128 стр. с фото, описанием и блюдами (один вид на развороте), набор видов (около 50-ти) обычный...
- Дата: 31.05.2003 09:51
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Кому сдавать деньги?
Юрий,
кому и куда сдавать деньги :-))
- Дата: 31.05.2003 11:42
От кого: Кирилл
Заголовок: Re(2): Кому сдавать деньги?
Мне книга не понравилась. Думаю я белый гриб от сыроежки уже без книги отличу.
- Дата: 02.06.2003 00:53
От кого: Vadim Sova
Заголовок: пошло-поехало :-))
Сайт: www.pivoraki.ru
Сегодня в 130км от Москвы по трассе Е-95 найдены: 2 вешенки, пень с летними опятами (штук наверно 20-30) и на полный пакет подосиновиков! Подосиновики росли в редком сосново-березовом лесу, рядом с полем.
Очень приятное начало грибного сезона :-)
- Дата: 02.06.2003 08:47
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Вадим, где точнее 130 км от Mосквы??
Вадим,
если можно поточнее, а где именно 130 км от Москвы: Завидово, Новомелково, Городня, Тверь. Ведь я родом из тех мест. И спасибо огромное за столь замечательные новости :-))
- Дата: 02.06.2003 22:05
От кого: Денис П.
Заголовок: Немножко маслят
Сегодня я маслят собирал. Вернее, не собирал, а находил. Штучек десять. В очень молодых сосенках на очень открытых местах. Сухонькие такие маслята, но маслята.
- Дата: 02.06.2003 23:19
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Надо проверить свои места
Денис, спасибо за информацию.
Срочно надо проверить свои "плантации" Первый масленок вылезает во время цветения сосны - сейчас самое время...
- Дата: 03.06.2003 10:17
От кого: Вячеслав
Заголовок: Как Vadim Sova меня сразил...
Вадим недавно написал топик "пошло-поехало". Что-то мне в душу подозрение закралось. 130 км от Москвы, подосиновики... Я попросил его описать место поподробнее. Он ответил...
Вячеслав, грибы эти были найдены в районе поселка Редкино, километров через 20 после того как становится видно Волгу. Там если с Е-95 на Редкино повернуть и ехать всё время прямо, после Редкино проезжаешь таким образом через пару деревень и едешь прямо дальше, то там совершенно раскошные леса, идеальные для грибов типа подосиновиков. Там весь этот урожай и был найден. :-))
Меня контузило. Ведь поселок Редкино - это место моего рождения, а поскольку мальчик я был отнюдь не паинька, то в этих деревнях меня пацана каждая собака знала.
Это знак. Родина меня зовет. Съезжу-ка я в Редкино 12-го, поклонюсь родным местам. Может, и мне подосиновик покажется :-))
- Дата: 03.06.2003 15:15
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: И немного подберезовиков
Сайт: http://belgrib.narod.ru/Fungi/310503/gal3.html
В субботу, 31 мая, нашел 8 подберезовиков, половина из которых была уже довольно прилично подсушена. Все росли по-одному. Мало, конечно, но две порции жюльена получилось. Срочно нужны дожди, иначе повторится прошлый год.
Кстати, у меня на работе ходят слухи, что какая-то женщина видела, что кто-то вёз откуда-то корзинку молодых белых грибов. Направление и источник установить не удалось.
- Дата: 04.06.2003 09:40
От кого: Вячеслав
Заголовок: Молодые белые под Обнинском!
Вчера, после работы поехал посмотреть, что там делается в лесополосах. Подъехал к полосе, состоящей из 10-15 летних берез и елей. Выхожу из машины и через десять метров натыкаюсь на молодой белый гриб. Чистый! Рядом еще два, таких же пузатых.
В тот вечер Бог мне еще послал (из известных съедобных): подберезовиков, маслят зернистых, опят летних, шампиньонов полевых, ложнопят Кандолля.
Все грибы росли вне полосы, на солнечнечной стороне. Остальные грибы надо определять.
Подтверждающие Фотографии будут выложены на сайт сегодня вечером
Все в леса и поля! Всем удачи!
- Дата: 04.06.2003 10:29
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Поздравляю!!!
Сайт: belgrib.narod.ru
Вот теперь и на Вашей улице праздник! А у нас ни облачка в прогнозе на эту неделю. Последний хороший дождь был в середине мая. Так что в ближайшие выходные в леса ехать бессмысленно.
- Дата: 06.06.2003 10:32
От кого: Денис П.
Заголовок: Все в поля!
А я, знаете ли, вчера маслят собирал. Не то чтобы обхапался, но кое-что. И 4 подьерезовика. Все грибы росли на опушках. Причем исключительно с солднечной стороны. Причем только на опышках перелесков (а не лесов). Причем только там где этот перелесок граничит с полем (а не с балотом или лугом). На расстоянии 1,5-2 метра от ближайших деревьев.
О как!
- Дата: 06.06.2003 11:28
От кого: ...
Заголовок: Re: Денис, все совпадает!
Денис,
все абсолютно совпадает: именно у перелесков и только с солнечной стороны на расстоянии 5-10 метров от ближайших деревьев. И даже весенний пал (поджоги) не повредили грибницу - все растет, от белых до шампиньонов и маслят
- Дата: 06.06.2003 10:37
От кого: Денис П.
Заголовок: Ужас!
Представляете что я испытал когда вчера пришел на одно из самых грибных мест, какие я только виде в природе, и обнаружил что оно все выгорело к чертовой матери в прошлом году! Поделитесь, пожалуйста, соображениями, сколько лет может уйти на восстановление.
- Дата: 09.06.2003 11:42
От кого: Илья Якубович
Заголовок: Подосиновики
Вчера ездил в сосновые посадки на востоке Московской области. Крупные маслята и довольно много, но самый писк - в плотном березняке-осиннике по берегам озер молоденькие подберезовики и подосиновики. Подберезовиков 14, подосиновиков 3. Выглядит это так: Плотный кустарник (березы, осины метра по 2-3), в нем небольшие проталины на расстоянии 7-8 метров от воды. Вот на проталинах они и нашлись. Уклон берега градусов 10. Зависимости южный-северный берег не заметил.
- Дата: 09.06.2003 18:40
От кого: Лисов Лис
Заголовок: Книга (+)
Сайт: http://allfoxes.narod.ru/
Купил книжку: серия "Путеводитель по природе" - "Грибы". Авторы - Гельмут и Ренате Грюнерты, под редакцией Гюнтера Штайнбаха, перевод И. Шаталова.
Изд. АСТ - Астрель, Москва 2002. доп.тираж - 5 000. 288 стр. Твердая обложка, стандартый формат и оформление. Стоимость на книжной ярмарке в Питере - 100 р.
Несмотря на слишком "популярный" вид издания, книжка весьма достойная. Даны описания 264 видов, к каждому виду имеется неплохая фотографическая иллюстрация, к некоторым видам даже не одна.Русские названия и латынь, в т.ч. списком, поиск удобен. Дан перевод видовых латинских названий! На обложке указано, что это определитель, что не соответствует реальности. Однако авторы не скатились до кулинарии, что уже становится признаком хорошего тона ;)
Общая оценка - очень и очень неплохо.
- Дата: 09.06.2003 22:09
От кого: Денис П.
Заголовок: Подберезовики. Много.
Поехал я вчера за маслятами, и в результате привёз корзину подберёзовиков. Хотя и маслят набрал.
Когда ехал никак не думал что прийдется большую дежурную корзину из багажника доставать. Но заскочил на березовое поле (спасибо нашему процветающему с/х, сейчас много полей березками зарастает), а там просто изобилие! Причем, практически нет червивых. Грибы разного размера и возраста. Молодых, правда, большинство. Маслята по опушкам тоже разного возраста и тоже чистые.
В среду опять поеду.
- Дата: 10.06.2003 08:24
От кого: Кирилл
Заголовок: Белые
В минувшие выходные нашел таки 5 белых+пол корзины летних опят. Подберезовиков не встретил, хотя народ их собирает по 2-3 штуки.
Домодедовский р-н Московской области.
- Дата: 10.06.2003 15:04
От кого: Андрей, Детчино
Заголовок: Подосиновики и подберезовики
Воскресенье,Детчино.
За ~ 3 часа 26 подберезовиков (все чистые). Опушки перелесков.
Но главное - именно в 5 метрах от леса,
в поле, 3 огромных подосиновика стоят
себе в колее. Когда только вырасти
успели.
Кстати, еще пол-пакета маслят. Чистые,
большого размера и все практически одиночные.
Т.е. чтобы что-то найти приходится много ходить. Но после 3 лет практического нуля (в позапрошлом
году впервые стал собирать валуи, ну а в прошлом ...) душа радуется.
Андрей
- Дата: 11.06.2003 21:03
От кого: Андрей С.
Заголовок: А жизнь-то налаживается (?)
Подмосковье, г.Юбилейный. Вторую неделю на рынке местные подберезовики, от шампиньонов около дома скоро пройти негде будет, прямо у подьезда растет Трутовик чешуйчатый. А какой-то нехороший человек у соседнего дома растоптал нечто, что мною с 50% вероятностью опознано как семейка опят осенних. Интересно, не попадались ли они еще кому-нибудь.
- Дата: 11.06.2003 21:35
От кого: Денис П., Брянск
Заголовок: Растут грибочки!
Сегодня опять посетил березовое поле и сосновые опушки.
Результат: за 4 часа штук 50-60 подберезовиков и приличное количество маслят. Маслята, похоже, отходят, а подберезовики молодые растут.
- Дата: 13.06.2003 05:45
От кого: Синтез
Заголовок: По северу западу Подмск грибы пошли КУЧАМИ
>Сегодня опять посетил березовое поле и сосновые опушки.
>Результат: за 4 часа штук 50-60 подберезовиков и приличное количество маслят. Маслята, похоже, отходят, а подберезовики молодые растут.
- Дата: 14.06.2003 20:27
От кого: Вячеслав
Заголовок: У нас все ОК, а у вас?...
Уважаемые все!
Судя по долгому молчанию на форуме, все сейчас в лесу или за городом. Каждый раз когда я выхожу из леса, у меня полная корзинка и полностью забитые фотоснимками чипы памяти. Очень и очень все это радует...
А как у вас там, в других регионах - напишите!
- Дата: 16.06.2003 17:01
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re: А у нас успехи гораздо скромнее
Сайт: belgrib.narod.ru
Да, впечатляют успехи россиян! А у нас почти нет дождей, и грибы не хотят расти. И все-таки в воскресенье (15.06) с трудом, но удалось найти 5 подосиновиков-красавцев.
Если интересно, смотрите - http://belgrib.narod.ru/Fungi/150603/gal4.html
- Дата: 14.06.2003 20:39
От кого: Андрей С.
Заголовок: Грешно смеяться...
>Уважаемые все!
>Судя по долгому молчанию на форуме, все сейчас в лесу или за городом.
Издевается... Я сижу на работе, из природы - Садовое кольцо под окнами, из живности - стадо машин, пытающихся с переменным успехом добраться куда-нибудь. Хотя, количество не такое, как в будни. Ну ничего, будет и в нашем лукошке праздник...
- Дата: 16.06.2003 12:39
От кого: Мария
Заголовок: Re: Грешно смеяться...
Здравствуйте, друзья!
Даже по дороге на работу грибы "бегут" за нами! Шла утром по аллее рябин (в сосновом бору)и легко набрала два кулька шампиньонов тротуарных, росли они мостами и до неприличия массово. Наша уборщица с ужасом заглянула в мои кулечки:"Да, у этих ученых - грибы и те ненормальные!" Потом сотрудники потянулись в лесок - в итоге полкафедры не работает, другая половина завидует,но панически боится клещей.
Желаю и Вам приятных неожиданностей!
- Дата: 14.06.2003 20:39
От кого: Вячеслав
Заголовок: "Внекалендарные" грибы
Если посмотреть на список грибов, появляющихся в Подмосковье с 11 по 15 июня,
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Calendar/weekly.html?12
то мы там не найдем тех грибов, которые я встретил на этой пятидневке в наших лесах:
- Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens),
- Зонтик пестрый (Macrolepiota procera),
- Подосиновик красно-бурый (Leccinum versipelle)
Да, и совсем забыл, белый гриб тоже оказался "внекалендарным". Ну, и слава Богу :-))
- Дата: 16.06.2003 07:00
От кого: Юрий С.
Заголовок: Re: "Внекалендарные" грибы
Да, совсем внекалендарные встречаются, и, если белые и маслята – это недосмотр, надо исправлять, то некоторые виды явно позднеосенние растут(могу добавить к твоему списку ЧЕШУЙЧАТКУ КЛЕЙКУЮ Pholiota lenta).
- Дата: 16.06.2003 09:29
От кого: Игорь
Заголовок: Грибы
Удалось собрать примерно килограмм лесных шампиньонов - (благуш) на небольшом участке леса. Взрослые особи можно было перепутать с зонтиком. Маленькие же имели коричневую шляпку с чешуйками. Попались также одна свинушка и несколько вешенок. Вот так.
- Дата: 16.06.2003 12:55
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Игорь, а может быть это...
Игорь, а может быть это не благуша, а шампиньон двуспоровый
(Agaricus bisporus) См. его фото, например, на
http://mycoweb.narod.ru/fungi/News/News_2003-06-08/Agaricus_bisporus_20030607.jpg
Если это благуша, то это - очередной внекалендарный гриб :-))
- Дата: 17.06.2003 09:01
От кого: ...
Заголовок: Re(2): Игорь, а может быть это...
Вячеслав, честное слово не похожи на шампиньон двуспоровый. Ближе всего все-таки благуши. Игорь
- Дата: 16.06.2003 16:50
От кого: Алексей Дятлов
Заголовок: Вот где грибы, на Селигере!!
12 - 14 июня был на Селигере (Восточный берег, Заплавье). Грибов - тьма! В основном - подберезовики, есть подосиновики, маслята. Красота!
- Дата: 16.06.2003 22:51
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Я Алексею верю
Я верю Алексею. Он оказывается побывал в совершенно диком краю - на восточном берегу Селигера. Там, как мне известно, не прошли ни фашисты ни татары-монголы: непроходимые леса и топи между ними лучше всяких войск обороняли эти места от чужих, ну а свои (русские) везде пролезут :-)
- Дата: 18.06.2003 17:14
От кого: Лис
Заголовок: Будьте внимательны !
На следующий день после прогулки по лесу провел полчаса перед зеркалом, вынимая клеща. Другого заметил еще вчера, правда впиться он не успел. Это при том, что вроде бы я соблюдаю все меры предосторожности. Даже переодеваюсь полностью.
Клещей в этом году просто полно...
- Дата: 18.06.2003 21:24
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: под Обнинском клещей не видно
Дима,
спасибо за предупреждение, а то я уже ка-то совсем вдительность потерял: ползаю по лесам, ельникам и даже не осматриваюсь потом - нет клещей. Зато без Москитола в лес лучше не соваться - комаров много как никогда, тихий ужас просто. Даже я, пофигист со стажем, и то стал жидкостями пользоваться, не дают даже камеру навести, глаза залепляют...
- Дата: 18.06.2003 18:10
От кого: И. Лебединский
Заголовок: Re: Будьте внимательны !
Сайт: www.toadstool.ru
>
>Клещей в этом году просто полно...
Странно. Я вот в праздники как только ни барахтался по лесу, и ни одного, хотя обычно собираю десяток-другой. Видимо, все к вам переехали.
- Дата: 20.06.2003 16:26
От кого: Александр К.
Заголовок: О съедобности пецици
Когда я впервые стал обращать внимание на все грибы, и вдруг увидел, что и у нас пецица растет не редко, я собрал этот гриб, и попробовал (я уже читал, что она съедобна). Отварил, поджарил, съел. Действительно, гастрономические качества невысоки, но есть свой, именно грибной вкус. Неприятных послевкусий нет. Пожареную с луком - можно предлагать друзьям, что за гриб - не отгадают.
- Дата: 20.06.2003 18:14
От кого: Свиридов Станислав
Заголовок: ждем-с
Какой ваш оптимистический прогноз на сезон? В Калининграде пока ничего, кроме скверной погоды. Хотя всю зиму росла всякая мелочь на стволах и у корней в городе. Видел шампиньоны, но опять-таки, в городе на клумбых. А в лесу правят бал клещи. Проверка на вшивость для пугливых грибников.
- Дата: 21.06.2003 21:41
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Привет калининградцам!
Станислав! Прогнозы у нас скромные, но в лесах творится что-то интересное. Явно, год из разряда грибных или очень грибных. Я нашел много новых видов, не встречаемых ранее. Все грибы крупные, мясистые - такое впечатление, что им очень нравятся эти холодные и мокрые погодные условия...
Не пропадайте, пишите нам о своих находках.
Удачи
- Дата: 21.06.2003 09:50
От кого: Мария
Заголовок: Re: Дождались пельмешков с обабками
У нас на УРАЛЕ - в Перми,влажно и тепло. Вдруг появились подберезовики, и много. На рынке пьянчужки и бабульки продают их чуть ли не за так,по символической цене.Вешенки (те, что крупные,белого цвета)в лесу гирляндами наросли. Клещей бояться мы уже устали и все-равно в лесу частенько гуляем.
- Дата: 20.06.2003 20:35
От кого: Вячеслав
Заголовок: Первые лисички под Обнинском
Уважаемые все!
Очередная проверка ельников вдруг обнаружила первые, совсем крохотные лисички, те, желто-красные, которые обычно находим в темных ельниках...
А так: пецицы размером с блюдце, коллибия лесолюбивая, ложноопенок Кандолля, мегаколлибия широкопластинчатая (массово), подберезовики (единично)..
Важный признак: бабки у монастыря грибы не продают. Значит грибной слой пошел на убыль. Монашки - признак верный!
- Дата: 20.06.2003 21:07
От кого: Кирилл-Лису
Заголовок: Неизвестные грибы
Лис, желтые грибы растущие пучком, скорее всего чешуйчатка ольховая Pholiota alnicola. Коричневый паутинник Cortinarius paleaceus. Сравни у Сноварского. Русское название и описание есть. Пришлю, если не забуду.
- Дата: 24.06.2003 16:01
От кого: Лис
Заголовок: Re: Неизвестные грибы
Да, Кирилл - похоже!
С чешуйчаткой все однозначно, просто меня смутило это паутинистое покрывало.
Насчет коричневого паутинника - тоже весьма похоже, сейчас еще поищу картинки. Спасибо :))
- Дата: 21.06.2003 21:34
От кого: Вячеслав
Заголовок: Первые сыроежкив Обнинске
Уважаемые все!
21 июня. Первые сыроежки в черте города, под большими березами. Вид сыроежки определить сходу не могу: шляпки бело-лиловые с красноватым оттенком. Кроме того, опять же в черте города "колосится" рядовка майская, псатирелла бархатистая (небывалых размеров) и луговой опенок.
Завтра с раннего утра - в лес!
- Дата: 21.06.2003 21:46
От кого: Лис
Заголовок: ... и не только в Обнинске
Так точно, все сходится! Коричневатые, немного похожие на валуи. 17 числа видел; но случайно сбил ногой, не поверив ;))
- Дата: 22.06.2003 13:04
От кого: Вячеслав
Заголовок: Моя грибная корзина 22 июня
Нет в ней белых,подберезовиков и подосиновиков. Зато в ней:
- маслята зернистые,
- шампиньоны лесные (благуша),
- дождевики настоящие,
- зонтики краснеющие (только пошли),
- но больше всего опенка настоящего с мясистыми шляпками.
На своих местах остались:
- коллибия лесолюбивая (тьма),
- плетеи оленьи (тоже много),
- вешенки устричные (много на осинах),
- коллибия каштановая (часто)
- Дата: 22.06.2003 13:09
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Опечатка. Читайте "опенка летнего"
>- но больше всего опенка настоящего с мясистыми шляпками.
Летнего, летнего опенка я набрал, любимого :-))
- Дата: 23.06.2003 12:45
От кого: Гоша
Заголовок: Польский гриб
На этом единственном выходном посчастливилось встретить в районе пос. Белоусово Жуковского района, Польский гриб http://mycoweb.narod.ru/fungi/Xerocomus_badius.html
- Дата: 24.06.2003 04:36
От кого: Андрей
Заголовок: Запад Подмосковья - ст.Кубинка
В выходной в районе ст.Кубинка - Белорусское направление, мной было найдено 23подберёзовика, различных "модификаций",отличные, совершенно нечервивые, 8подосиновиков - росли группами по 2-3шт, - грибы молодые, но размеры впечатляют, 3 молодых белых гриба. Переросшие летние опята (кстати впервые встретил их в этом году 22 мая, в 100 метрах от МКАД), есть вешенка лёгочная и огромное количество коллибии широкопластинчатой, просто хоть косой коси) Интересно, но не нашёл ни одного маслёнка. В лесу совершенно не сыро, спокойно ходил в кроссовках рядом с болотом (хотя наверное оно и верно, метеорологи говорят что осадков выпало всего 73% от нормы).Комаров столько, что присесть невозможно, сразу окружают и начинают есть поедом,в движении однако ни один не укусил, отсюда вывод: "Чтобы не съели - двигайся" :0)) Под окном дома в Москве выросли навозники, симпатичные, молодые, штук 10.
Когда возвращался, сидел на платформе, ждал электричку, слышал разговор трёх местных пенсионеров-дачников: "Василь Степаныч, - за грибами ходили?" - "Да, ничего не нашёл, - нет грибов. Мы тоже вчера ходили - нет, нашли один шампиньон" :0). За полчаса по железной дороге прошло 5 составов с цистернами "Юкос",здоровые, "двухголовые" - вагонов по 90 в каждом. К чему бы это? :-)
- Дата: 23.06.2003 17:49
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: И польский гриб вне календаря
Если глянуть на страницу http://mycoweb.narod.ru/fungi/Calendar/calendar2.html, то польский гриб, как и козляк, который я нашел вчера, то эти гриб сейчас тоже "вне обычного календаря". Обычно они появляются во второй половине ИЮЛЯ!
Да, что-то в этом году все как-то не так: и грибы огромных размеров и расписание сбито... :-))
- Дата: 23.06.2003 22:15
От кого: Андрей С.
Заголовок: Re(2): И польский гриб вне календаря
Кто-то из специалистов (уж не знаю, кавычки ставить или нет) на днях объяснил, что за два последних неблагоприятных года грибница "нАбралась сил и поэтому будет урожайный год". А с учетом того, что (по его же словам) в обычный год в России собирается миллион тонн (Это 500 ж/д составов из 50 вагонов по 40 тонн в каждом) грибов мало нам не покажется...
- Дата: 23.06.2003 23:26
От кого: Лис
Заголовок: Re(3): И моховики вне календаря
Смелая прикидка количества... С арифметикой явно там беда. Но насчет урожайности сомнений уже нет.
Вчера нашел несколько зеленых моховиков (больших и совсем маленьких) и огрооомное количество навозников, предположительно Coprinus micaceus. Для моховиков в Лен. области тоже рановато...
- Дата: 24.06.2003 07:53
От кого: Андрей С.
Заголовок: Количество
>Смелая прикидка количества...
Ну как сказать. Еще смелее было-бы назвать цифру 1 миллион 15 тонн 615 кг 348 граммов ;). А так - при населении России округленно 150 миллионов на среднестатистическую душу будет приходиться около 7 кг. У меня есть смутное подозрение, что кое-кто из нас собирает грибы уже не за себя, а за "того парня".
- Дата: 24.06.2003 14:08
От кого: Ирина
Заголовок: Трутовик серно-желтый
Подскажите какие блюда можно готовить из трутовика серно-желтого знаю только как обжарить в кляре в сухарях вкус почти как курицы получается ,если бы не было кислинки.
Может быть кто-нибудь знает другие рецепты поделитесь,пожалуйста.
Ирина.
- Дата: 24.06.2003 15:20
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Я знаю, ловите!
Ирина,
у нас и это есть. Сходите на страничку
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Recipes/Laetiporus_sulphureus_Recipes.html
Удачи и приятного аппетита!
- Дата: 24.06.2003 15:48
От кого: Ирина
Заголовок: У Вас ,как в Греции
Я Все более проникаюсь уважением к создателю сайта .Огромное спасибо.
- Дата: 24.06.2003 20:14
От кого: Игарь
Заголовок: Компенсировать растительный дефицит придется грибами...
...Помимо людей, страдающих от магнитных бурь и холодов, тяжко этим летом приходится и растениям. Из-за дефицита солнечного тепла растения на приусадебных участках развиваются плохо и медленно. А ведь с давних времен лето для человека было залогом сытной зимы, потому как основные припасы для стола и для двора делались как раз в это время. Так что пожинать несозревшие плоды этого лета мы будем следующей зимой.
Компенсировать растительный дефицит придется грибами. Из-за постоянных дождей и низкой температуры по России идет ранняя грибная волна. По словам руководителя учебно-консультационного центра грибоводства Академии имени Тимирязева Тенгиза Басария, для того, чтобы в самый урожайный период - июль-август - грибов было много, необходима влага и средняя температура воздуха около 18 градусов. Миколог также считает, что, если в оставшиеся летние месяцы не будет засухи, грибники снимут хороший урожай.
Так то! Миколог!
- Дата: 24.06.2003 22:03
От кого: Кирилл
Заголовок: Гриб Сергея Чушкина
К сожалению плохо видно ножку, зато видно, что она есть. Это лопастник ямчатый (Helvella lacunosa), условно съедобный гриб. Правда выскочили рановато. Обычно в сентябре-октябре у нас растет. Но этот год ведь во всех отношениях аномальный, начиная от полного отсутствия строчков в апреле, до собирания белых вместе с ландышами.
- Дата: 25.06.2003 10:07
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Кирилл, спасибо!
Кирилл, спасибо - выручил! Я сейчас усиленно возрождаю автоматически перестраиваемую страницу "Неизвестные грибы", куда включу и старые фото (годов 2001-2002) и множество новых, цифровых. Такое впечатление, что природа отыгрывается на нас за прошлое бездействие - много, очень много грибов, которые раньше мне даже и не встречались
- Дата: 27.06.2003 19:18
От кого: bull
Заголовок: Грибы
А где лучше собирать грибы
- Дата: 27.06.2003 21:04
От кого: Андрей С.
Заголовок: Re: Грибы
На такой простой вопрос и ответ простой :"В лесу".А подробный ответ - во-первых, тут в одну бутылку водки не уложимся, а больше мне доктор пить запретил (с)
во-вторых, вопрос должен быть сооветственным
- Дата: 27.06.2003 23:42
От кого: Лис
Заголовок: Re: где лучше собирать грибы
Здесь: ;) (какой вопрос - такой ответ...)
Datum,WGS 84 Waypoint export
WP,DMX,ARMY01 ,60,20.904,30,23.025,05/28/2003,19:27:14,NUNEMJAKI OTOTA,A,N,-9999
WP,DMX,BALZAM ,59,29.449,30,18.638,05/28/2003,19:27:14,OKOLO SUSANINO,A,N,-9999
WP,DMX,BET-DJ ,60, 5.300,30,56.951,05/28/2003,19:27:14,BETONKA-LIFEROAD,A,N,-9999
WP,DMX,BETKIE ,59,31.157,30, 4.025,05/28/2003,19:27:14,BETONKA-KIEVSKOE,A,N,-9999
WP,DMX,BETLAD ,60,11.235,30,55.036,05/28/2003,19:27:14,LADOGA-SOKOLJI,A,N,-9999
WP,DMX,BETMGA ,59,45.444,31, 5.500,05/28/2003,19:27:14,BETONKA NA MGU,A,N,-9999
WP,DMX,BETMIZ ,59,30.415,30,14.423,05/28/2003,19:27:14,BETONKA NA MIZU,A,N,-9999
WP,DMX,BETMOS ,59,36.389,30,45.656,05/28/2003,19:27:15,BETONKA-MOSKOVSK,A,N,-9999
WP,DMX,BETMUR ,59,54.723,30,55.468,05/28/2003,19:27:15,BETONKA-MURMANSK,A,N,-9999
WP,DMX,BETPOL ,59,30.373,30,16.145,05/28/2003,19:27:15,POVOROT V POLJA,A,N,-9999
WP,DMX,DENISD ,59,47.546,31, 0.960,05/28/2003,19:27:15,DENIS MGA DACHA,A,N,-9999
WP,DMX,EKRAN ,59,56.648,30,16.913,05/28/2003,19:27:16,MAGAZIN EKRAN,A,N,-9999
WP,DMX,GATCH1 ,59,33.787,30, 8.333,05/28/2003,19:27:16,TIPOGRAFIJA-----,A,N,-9999
WP,DMX,GEOD01 ,59,47.840,30,27.812,05/28/2003,19:27:16,POLE U SLAVJANKI,A,N,-9999
WP,DMX,HOME ,xx,xx.xxx,xx,xx.xxx,05/28/2003,19:27:16,MY HOUSE,A,N,-9999
WP,DMX,KARAS1 ,59,48.625,30,26.038,05/28/2003,19:27:17,PRUD TEC-1 OF 3,A,N,-9999
WP,DMX,KARAS2 ,59,48.612,30,26.986,05/28/2003,19:27:17,PRUD TEC BOLSHIE,A,N,-9999
WP,DMX,KIROV1 ,59,52.329,30,58.730,05/28/2003,19:27:17,POVOR NA BETONKU,A,N,-9999
WP,DMX,KIROV2 ,59,54.496,30,59.945,05/28/2003,19:27:17,POVOR NA KIROVSK,A,N,-9999
WP,DMX,KOLPIN ,59,44.759,30,30.086,05/28/2003,19:27:18,MOSKOVSKOE SHOSE,A,N,-9999
WP,DMX,KR-BOR ,59,39.871,30,39.062,05/28/2003,19:27:18,MOSKOVSK0E-SHOSE,A,N,-9999
WP,DMX,KRASN1 ,59,26.942,30,19.442,05/28/2003,19:27:18,SADOVODST POVOR,A,N,-9999
WP,DMX,KUPCIN ,59,49.805,30,22.745,05/28/2003,19:27:18,MARABU-CLUB,A,N,-9999
WP,DMX,LADOG1 ,60,13.681,30,56.708,05/28/2003,19:27:18,LADOGA PLJAZ,A,N,-9999
WP,DMX,MALUKS ,59,40.193,31,22.282,05/28/2003,19:27:19,MALUKSA KARJER,A,N,-9999
WP,DMX,MATOKS ,60,18.389,30,36.729,05/28/2003,19:27:19,MATOKSA-BETONKA,A,N,-9999
WP,DMX,METMOS ,59,51.139,30,19.258,05/28/2003,19:27:19,METRO MOSKOVSKOE,A,N,-9999
WP,DMX,MIHAIL ,59,50.329,30,22.090,05/28/2003,19:27:19,VICTOROVICH,A,N,-9999
WP,DMX,MORYO ,60, 8.150,30,57.557,05/28/2003,19:27:20,RIVER-BETONKA,A,N,-9999
WP,DMX,MURMSH ,59,53.346,30,30.739,05/28/2003,19:27:20,MURMANSKOE BEGIN,A,N,-9999
WP,DMX,MURMVS ,59,53.790,30,40.608,05/28/2003,19:27:20,MURMSHOSE-VSEVOL,A,N,-9999
WP,DMX,NEVAMU ,59,54.463,30,59.240,05/28/2003,19:27:20,NEVA-MURMANSKOE,A,N,-9999
WP,DMX,NINJA ,59,47.755,30,25.761,05/28/2003,19:27:21,NINJA MOSKOVSKOE,A,N,-9999
WP,DMX,OBUHOV ,59,50.774,30,27.374,05/28/2003,19:27:21,PEREEZD NA MOST,A,N,-9999
WP,DMX,ORANIE ,59,55.039,29,46.341,05/28/2003,19:27:21,LOMONOSOV PLATF,A,N,-9999
WP,DMX,ORED-1 ,59,18.973,29,56.074,05/28/2003,19:27:21,OREDEZH-LAGER,A,N,-9999
WP,DMX,PER-10 ,59,41.045,31,15.326,05/28/2003,19:27:21,MALUKS-PASSAJIR,A,N,-9999
WP,DMX,PER-11 ,59,41.308,31,21.647,05/28/2003,19:27:21,V0ZJAT-PESOK,A,N,-9999
WP,DMX,PER-20 ,59,34.666,30,41.949,05/28/2003,19:27:21,BETONKA-STEKOLN,A,N,-9999
WP,DMX,PER-21 ,59,32.533,30,33.242,05/28/2003,19:27:21,BETONKA-FORNOSOV,A,N,-9999
WP,DMX,PER-22 ,59,30.505,30,21.972,05/28/2003,19:27:21,BETONKA-SUSANINO,A,N,-9999
WP,DMX,PETROV ,59,41.245,31,11.010,05/28/2003,19:27:22,PETROVO,A,N,-9999
WP,DMX,PRUD01 ,59,47.801,30,27.235,05/28/2003,19:27:22,POLE U SLAVJANKI,A,N,-9999
WP,DMX,PRUDPM ,59,46.801,30,23.520,05/28/2003,19:27:22,PRUD U PARAVOZN,A,N,-9999
WP,DMX,PRUDSH ,59,46.797,30,25.012,05/28/2003,19:27:22,PRUD V SHUSHARAH,A,N,-9999
WP,DMX,PUHOLO ,59,44.162,31, 4.266,05/28/2003,19:27:22,BETONKA-PUHOLOVO,A,N,-9999
WP,DMX,PUSHK1 ,59,43.415,30,25.736,05/28/2003,19:27:23,PUSHKIN PLATFORM,A,N,-9999
WP,DMX,RIBAC1 ,59,50.044,30,29.690,05/28/2003,19:27:23,PEREEZD,A,N,-9999
WP,DMX,RINOK ,59,51.760,30,12.430,05/28/2003,19:27:23,KAZAKOV STOJANKA,A,N,-9999
WP,DMX,RODN01 ,59,36.532,31,11.396,05/28/2003,19:27:23,RODNIK V SHAPKAH,A,N,-9999
WP,DMX,ROZDES ,59,18.398,29,56.562,05/28/2003,19:27:24,ROZDESTV-BATOVO,A,N,-9999
WP,DMX,S0L0GU ,59,41.891,31, 8.188,05/28/2003,19:27:24,S0L0GUBOVKA,A,N,-9999
WP,DMX,SABLIN ,59,38.147,30,45.485,05/28/2003,19:27:24,SABLINO-STATION,A,N,-9999
WP,DMX,SEMR01 ,59,32.495,30,22.808,05/28/2003,19:27:24,PLATFORM K SPB,A,N,-9999
WP,DMX,SEMR02 ,59,32.362,30,22.731,05/28/2003,19:27:25,PLATFORM OT GOR,A,N,-9999
WP,DMX,SEMR03 ,59,32.943,30,23.020,05/28/2003,19:27:25,POVOROT V LES,A,N,-9999
WP,DMX,SEMR04 ,59,32.385,30,23.880,05/28/2003,19:27:25,VXOD V LES RUCEI,A,N,-9999
WP,DMX,SEMR05 ,59,32.486,30,26.498,05/28/2003,19:27:25,FORNOSOVO BOLOTO,A,N,-9999
WP,DMX,SEMR06 ,59,34.259,30,25.270,05/28/2003,19:27:14,STARAJA VETKA,A,N,-9999
WP,DMX,SEMR07 ,59,33.629,30,25.181,05/28/2003,19:27:14,UGOL PROSEK,A,N,-9999
WP,DMX,SHUSAR ,59,48.289,30,23.602,05/28/2003,19:27:25,MOSKOVSKOE SHOSE,A,N,-9999
WP,DMX,SLAV-1 ,59,48.360,30,30.830,05/28/2003,19:27:26,PEREEZD,A,N,-9999
WP,DMX,SLAV-2 ,59,48.367,30,30.614,05/28/2003,19:27:26,LAREK - PIVO,A,N,-9999
WP,DMX,SLAV-3 ,59,47.601,30,29.821,05/28/2003,19:27:26,POVOROT NA TEC,A,N,-9999
WP,DMX,SLAV-4 ,59,47.241,30,29.389,05/28/2003,19:27:27,PRUD MAL,A,N,-9999
WP,DMX,SLAVSH ,59,46.103,30,27.598,05/28/2003,19:27:27,MOSKOVSKOE-POVOR,A,N,-9999
WP,DMX,SUSAN1 ,59,29.595,30,21.731,05/28/2003,19:27:27,PLATF SEREDINA,A,N,-9999
WP,DMX,SUSAN2 ,59,29.447,30,19.970,05/28/2003,19:27:27,LES V VIRKINO,A,N,-9999
WP,DMX,TOSNA1 ,59,40.158,30,47.806,05/28/2003,19:27:27,MOST-ULJANOVKA,A,N,-9999
WP,DMX,UZ-TEC ,59,49.367,30,26.966,05/28/2003,19:27:27,SLAGBAUM VOROTA,A,N,-9999
WP,DMX,VETERA ,59,50.589,30,14.802,05/28/2003,19:27:27,NOV PR METRO,A,N,-9999
WP,DMX,VIRICA ,59,24.809,30,19.936,05/28/2003,19:27:27,KSK ELECTRON,A,N,-9999
WP,DMX,VISHKA ,59,31.809,30,29.509,05/28/2003,19:27:27,GEODEZ-BETONKA,A,N,-9999
WP,DMX,VOLODA ,59,49.972,30, 5.564,05/28/2003,19:27:28,RKA PEREEZD,A,N,-9999
WP,DMX,VOLOJA ,60,18.803,30,48.466,05/28/2003,19:27:28,VOLOJARVI-UZBER,A,N,-9999
WP,DMX,ZAHOD1 ,60,24.589,29,21.137,05/28/2003,19:27:28,ZAHODSKOE PLATF,A,N,-9999
WP,DMX,ZAPR01 ,59,53.317,30,35.281,05/28/2003,19:27:28,MURMANSKOE,A,N,-9999
- Дата: 28.06.2003 00:09
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re(2): Дима, а если женщины прочтут?!
Дима, а если грибницы прочтут этакое!...
- Дата: 28.06.2003 16:48
От кого: Лис
Заголовок: Re(3): если женщины прочтут
Ага, только потом подумал :)
Однако шутки - шутками, а координаты точек сняты мной лично, так что вполне годятся для привязки карт и ориентирования. Вот только моих земляков на форуме не видно...
- Дата: 28.06.2003 20:15
От кого: Денис П, Брянск
Заголовок: Рыжики, волнушки...
Приезжаю сегодня из леса и говорю, мол, можете меня сумасшедшим считать, но я видел огромного одинокого рыжика и четырёх волнушек. А мне и сообщают что пока я в лесу был, они на рынке у троих продавцов этих самых рыжиков видали. 28 июня. Каково? А лисички, например никак не вырастут.
Странно это всё. Грибы растут не те что положено, да и не там где положено.
- Дата: 29.06.2003 07:39
От кого: Юрий С.
Заголовок: Re: Рыжики, волнушки...
А у нас в Подмосковье можно набрать ведро осенних опят (на березах)...
- Дата: 30.06.2003 17:58
От кого: Андреев Михаил
Заголовок: Re(2): Рыжики, волнушки...
Сайт: www.spbnature.narod.ru
В Ленинградской области та же история..
Лисичек еще небыло, а рыжики, волнушки,
мухоморы, млечники, осенние маслята и т.д уже вполне можно собирать!
- Дата: 29.06.2003 23:51
От кого: Кирилл
Заголовок: Чудеса в решете
Чудеса в решете. Вчера собирал наряду с белыми грибами говорушки дымчатые и коллибии масляные. И это в июне. Я уже молчу про пни с осенними опятами. Чушь какая-то. Фотки завтра.
- Дата: 30.06.2003 12:35
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Инспекция шести районов
За субботу и воскресенье "проинспектировал" 6 районов Калужской области:
Жуковский, Тарусский, Ферзиковский, район г.Калуги,
Кондровский, Малоярославецкий и Боровский - всего 240 км.
По дороге останавливался, бродил по ближайшим лесам, смотрел, что несут другие люди.
Основной вывод из увиденного - у грибов "поехала крыша", началось какое-то июньское грибное безумие 2003 года.
На рядом стоящих пнях блаженствовали опята: на одном пне - осенние, на другом - летние.
С весенними пецицами стояли упитанные волнушки розовые - грибы середины нормального лета.
Громадные мухоморы серо-розовые толкались за место под солнцем с мухоморами порфировыми.
Скромные плютеи оленьи завидовали яркости шляпки плютея львиного.
На стволах вязов висели многокилограммовые "наплывы" трутовика серно-желтого.
Свинушки толстая и тонкая мерились своими размерами друг с другом, по соседству с шампиьонами полевыми
и маслятами зернистыми. Впервые насладился сбором совершенно чистых черных подгрудков (сыроежка черная).
Практически во всех районах грибники несли полные ведра белых грибов довольно крупных размеров.
Малоярославецком районе, на обочине Киевского шоссе бомжи разложили кучки больших подосиновиков красно-бурых.
Фотографии грибов известных и неизвестных мне выложу на сайт попозже. Их много (около 200) и надо сделать выборку, кадрирование и прочую обработку. Удачи всем. Расскажите, что вам встретилось в лесу...
- Дата: 30.06.2003 21:11
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(2): Инспекция
Погода в июне - 3,4 дня прохладный дождь, иногда гроза, потом 2-4 дня жара.
Видел сам (на конец июня): Сыроежка разная. Масленок обыкновенный (крупный немного). Масленок зернистый (местами - тьма). Рыжик - один, взрослый. Волнушка розовая - одна, взрослая. Подберезовики - в посадках и в лесу. Поплавок шафрановый - в посадках, где и подберезовик (увидел впервые). Опята летние - немного, молоденькие. Опята осенние - несколько штук, средние, подсохшие. Зонтик пестрый - 3 шт., средних и уже подсохших. Шампиньон (то ли желтый, то ли гладенький - сомнения) - несколько, от крошечного до старого. Мухоморы - пантерный один, взрослый, красный один, взрослый. Коллибия - много, крупная. Мицена чистая - немного, есть в три раза больше стандартной. Пецица коричневая - одна, гигантская, круглая чаша неровной поверхности с мужскую ладонь. Лопастник ямчатый - один, крупный, увидел впервые, классическое красивое седло. Меланолеука черно-белая - в два раза больше, чем по книге.
И другие, разные, один неопределенный пластинчатый - много. Дрожалки - черная, желтая, белая, красная.
Особенность просматривается: благородные грибы нормальных размеров, остальные могут быть гораздо больше стандартных.
Слышал: Опята осенние, много. Шампиньон лесной, луговой, много. Рыжики, волнушки - есть. Лисички (?)- появились. (Лисичка у нас - гриб очень редкий. Порой называют лисичками совсем другое.)
Отчет попозже.
- Дата: 01.07.2003 00:21
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re(3): От Александра никто не спрячется
Саша,
рад был прочитать этот замечательный перечень: написан со знанием дела. Жалко что камеры пока нет. Уверен, тут же прилетели и замечательные фотографии перечисленных находок, такие же красочные, как и сам рассказ о "тихой охоте".
Будем и впредь ждать новостей из Самары-Тольятти. Удачи!! ВС
- Дата: 30.06.2003 21:20
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(3): Инспекция дополнение
Место - от Тольятти до Самары.
- Дата: 30.06.2003 22:58
От кого: Юрий
Заголовок: Помогите.Ищу хорошую книгу по грибам(+)
Строю коттедж у леса,грибов навалом а какие ни я ни жена в них не бум-бум.Особенно в опятах.Ну белые,маслята,
подберезовики,сыроежки это понятно, а вот в остальных,туговато.Спасибо.
- Дата: 01.07.2003 01:15
От кого: Денис П.
Заголовок: Человеческий фактор
А мне всё же кажется, что с самого начала нужен знающий человек рядом. Он, что называется, пальцем покажет на какие-то нюансы, в которых по книгам не разобраться. Какая бы качественная ни была фотография или картинка, живой гриб может отличаться.
- Дата: 01.07.2003 00:27
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Это не реклама
Юра,
сразу оговорюсь - это не реклама. Просто у меня много разных книг, но я очень ленивый человек. А потому я всегда держу под рукой справочник Юрия Григорьевича Семенова (см. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Books1.html#SJG) А потом еще погляди книги, описанные на странице http://mycoweb.narod.ru/fungi/Books.html
Уверен, товарищи по сайту подскажут еще много других наименований полезных для начинающего грибника книг.
Удачи и везенья,
ВС
|