- Дата: 01.04.2004 10:39
От кого: Вячеслав
Заголовок: Я люблю фотографировать грибы и вот почему...
Друзья,
я о написал о наболевшем на страничке
http://mycoweb.narod.ru/fungi/News/Why.html
Хотел бы узнать ваше самое серъезное мнение, а вы то как до этого докатились? :-))
- Дата: 01.04.2004 19:12
От кого: Игорь Терехов
Заголовок: Re: Как я докатился до этой жизни
>Друзья,
>я о написал о наболевшем на страничке
>http://mycoweb.narod.ru/fungi/News/Why.html
>
>Хотел бы узнать ваше самое серъезное мнение, а вы то как до этого докатились? :-)) Всё началось с невинного развлечения. Пошёл как-то в детстве, от нечего делать, по грибы, да так их по сей день и собираю. Откуда такая любовь-сам не пойму. Ну, в молодости лес-романтика, азарт сбора грибов и т.д. Ну, сейчас куда старого дурака всё тянет? Есть что ли нечего? Так дожили, что свежие шампиньоны круглый год продают, и вроде они, даже, на грибы похожи, и есть можно.
Всё, понял, азарт охотника подвёл. Эти тоже по лесам шастают, да в зверюшек пуляют. С грибами, почти, то же самое, только никого убивать не надо. Да, ещё экономия какая,ружья-то покупать не надо.Во, здорово! Сплошная экономия. И всё бы хорошо только взбрело в голову грибы фотографировать. Сплошное разорение!А всё из-за чего? Книжек умных не читал!Ну, не то, чтобы совсем не читал,ну, а всё больше с картинками. Ну, с теми где , сами понимаете, что нарисовано. То есть с грибами. А там такое, порой нарисовано, что я лучше сам наснимаю. Ну, а зимой откроешь, ну конечно не банку с огурцами, а любимый альбом- просто бальзам на душу.
И не надо меня критиковать, сам всё знаю! С 1 апреля, друзья!
- Дата: 01.04.2004 12:35
От кого: Платоныч
Заголовок: 100 прибауток о грибах
100 прибауток о грибах
(Собрал Платоныч)
Пословицы
1. Бобы не грибы: не посеяв, не взойдут.
2. Бояться волков, быть без грибов.
3. Будет дождик, будут и грибки; а будут грибки, будет и кузовок.
4. Волнушки - груздям подружки.
5. В карете цугом по грибы не ездят.
6. В лесу шуметь – только грибы распугивать.
7. Всяк грибок знает свой срок.
8. Всякий гриб в руки берут, да не всякий гриб в кузов кладут.
9. Выдранный гриб навек погиб, срезанный под корешок - дает приплода мешок.
10. Где один гриб, там и другой.
11. Гриб не хлеб, а ягода не трава.
12. Грибные приметы и зимой живут
13. Грибы растут в деревне, а их и в городе знают.
14. Два гриба на ложку (а третий к стеблу пристал)!
15. Дворянское кушанье - два грибка на тарелочке.
16. Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами.
17. Зимой съел бы грибок, да снег глубок.
18. И много за морем грибов, да не по нашему кузову.
19. Как гриб белый, так всякий смелый, а как сморчок – тут и молчок.
20. Как пирог с грибами, так все с руками, а как плеть с узлом, так и прочь с кузлом.
21. Ленивому и гриб поклона не стоит.
22. Лесу нет, и гриб не родится.
23. Лисички всех грибов хитрее - под желтые листья прячутся.
24. Много комаров – готовь сто коробов, а много мошек - готовь лукошек.
25. Молоды опенки, да черт ли в них?
26. Мужик сосну рубит, а по грибам щепа бьет.
27. Назвался грибок (груздок), полезай в кузовок.
28. Настом по грибы не ходят.
29. Не велик боровик, да знатен.
30. Не всякий мухомор красен!
31. Не выдирай руками грибочки, носи нож на цепочке.
32. Не дороги обабки (грибы), дороги прибавки (приправа).
33. Не поклонясь до земли, и грибка не подымешь.
34. Не ходи за грибами с ведром, не губи лесное добро - клади их в лукошко, пускай дышат немножко.
35. Нес черт грибы в коробе, да рассыпал по бору.
36. Опята – дружные ребята
37. Плоха поганка, да, знать, нужна.
38. По беду - не по грибы! Найдешь.
39. По грибы с удачей ходят!
40. По долги - не по грибы.
41. Под большим деревом и гриб вольготней живет.
42. Растут детки, как грибки.
43. С кем по грибки, с тем и по ягодки.
44. Семеры яства, а все грибы.
45. Со счастьем на клад набредешь, без счастья и гриба не найдешь.
46. Собирай по грибку - наберешь кузовок.
47. Стар гриб да корень свеж.
48. Хочешь грибок – лезь под кусток.
49. Человек не грибок не растет под дожжок.
50. Что за гриб до дождя взрос!
Приметы
1. В апреле мокро - грибное лето
2. Где дубы - там и грибы.
3. Где мухоморы – там и белые.
4. Грибной год – к войне.
5. Если волнушка раньше рыжика стала расти - не жди грибов.
6. Если дождь редкий - ожидай грибов.
7. Если на Троицу дождь - много грибов.
8. Если весной в западинках плесень - жди грибов.
9. Затянулись дожди - груздей не жди.
10. Когда сырО, тогда и грибнО.
11. Коли грибОвно - так и хлебОвно.
12. Кто босиком по грибы пойдет, тому одни старые грибы дадутся.
13. Луна растет - по грибы идти, луна убывает - дома сидеть.
14. Мелкий дождик грибы сеет.
15. Ненастье в воскресенье перед масляной, к урожаю грибов.
16. Парной туман над лесом - пошли грибы.
17. Первый туман лета - верная грибная примета.
18. Поздний грибок - поздний снежок.
19. Появились опенки - лето кончилось.
20. Появился осенний строчок - прячь под замок кузовок
21. Туманы среди лета - к грибам.
22. Чтоб грибов набрать, надо раньше встать.
23. Крещение(18 января): Если в канун Крещения звезд не видно - грибы не родятся.
24. Благовещение (7 апреля): Мокрое Благовещение - грибное лето, на Благовещение мороз - урожай на грузди.
25. Иван Богослов, Арсений Пшеничник (21 мая): День с дождями - гриб пойдет полками.
26. Феодосия Колосница (11 июня): С этого дня появляются грибы-колосовики: Взошел гриб белый и маховик да красный подосиновик.
27. Иоанн Креститель, Иван Купала (7 июля): На Ивана ночь звездная - много будет грибов.
28. Tит (7 сентября): Тит последний гриб растит. Грибы грибами, а молотьба за плечами.
29. Мамонт (15 сентября): Святой Мамошка - сыпь в лукошко.
30. Фекла Заревница (7 октября): Последний день сбора царя грибов - боровика.
Присказки
1. Грибок, грибок, высунь лобок!
2. Давно, это было. Когда царь Горох с грибами воевал.
3. ИвАнов, как грибов поганых!
4. Не мешай грибам цвести!
5. По грибы не час, и по ягоды нет, так хоть по сосновы шишки!
6. Пошла было баба в бор за грибами, да навстречу ей медведь с зубами.
7. Ровно старый гриб на болоте.
8. Судиславцы - грибовники.
9. Упустя время, по грибы! Да еще с большим кузовом!
10. Этот горох не лучше грибов.
Загадки
1. Живет на опушке старичок без избушки, кто его увидит – поклонится. (гриб).
2. Лесной народец встал в хороводец (ведьмины кольца)
3. Мал малышок, под землей шел, перед солнцем стал, колпачишко снял. (гриб).
4. Маленький, удаленький, сквозь землю прошел, красну шапочку нашел. (гриб)
5. Мальчик с пальчик, балахон бел, шапка красна. (гриб).
6. На бору, на яру, стоит старичок, красненький колпачок. (гриб)
7. Стоит Антошка на одной ножке. (гриб).
8. У лесных ворот толпится народ. (грибы на опушке)
9. Ходит Хам по горам, берет ягоды с грибам (смерть).
10. Шило мотовило, под землей ходило, перед солнцем стало и шляпу сняло. (гриб).
- Дата: 01.04.2004 12:47
От кого: Вячеслав
Заголовок: Платоныч, давай опубликуем это богатство!...
Платоныч! Это - НЕЧТО!!
Предлагаю:
- опубликовать это отдельной страницей
- Дата: 01.04.2004 13:08
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Платоныч, давай опубликуем это богатство!...
Платоныч! Это - НЕЧТО!!
Предлагаю:
- опубликовать это отдельной страницей
обязательно со ссылкой на тебя,
- каждый раз при заходе на главною страницу сайта выбирать и показывать входящему какую-нибудь одну из 100 этих мудростей
Пожалуйста, ответь мне по почте и, в случае согласия, сообщи настоящие имя, фамилию и пр. данные
- Дата: 01.04.2004 20:34
От кого: Платоныч
Заголовок: -
Да я тока за! Затем и вывесил. А куда слать-то? Адресок надо бы, а то я его тут не нашел поблизости. Может искал плохо?
А вот еще две пословицы. До кучи.
51. Каково лукошко, таковы и грибки.
52. Сложа ручки, не пойдешь и по обабки(по грибы).
- Дата: 01.04.2004 22:08
От кого: Вячеслав
Заголовок: Он же на главной странице, адрес-то...
Платоныч, дорогой, ты меня просто убил :-((
Он (адрес я имею в виду) на главной странице сайта уже два года торчит. Все спамеры его давно поимели, а теперь меня имеют ежедневно, г..ом своим забрасывают, купи да купи.
Ты уж, пожалуйста, зайди на главную страницу
http://mycoweb.narod.ru/fungi/index.html
- он там в правом верхнем углу висит :-))
А я тебе за это еще и минигалерею на нее повесил, посмотреть, что и как там вокруг Обнинска с природой деется
Удачи! Жду письма
- Дата: 02.04.2004 17:07
От кого: Платоныч
Заголовок: Re: Он же на главной странице, адрес-то...
Получил письмо?
- Дата: 02.04.2004 00:52
От кого: Платоныч
Заголовок: Я...это...оплошал!
Не сердись на старика: зрение уже не то, глаза подводят. А главную страницу, ты не думай, я видел. И все остальное тоже. Фотографии, там, описания разные... Хорошо это у тебя все устроено. Прям сердце радуется. А долгими зимними вечерами аж до слез пробирает! Вот в этом сезоне тоже надумал: починю свою трофейную "Лейку" и начну грибы фотографировать.
- Дата: 02.04.2004 21:48
От кого: Игорь
Заголовок: Анекдот
У бывалого грибника спрашивают:
-Какие грибы можно есть?
Он отвечает:
-Все можно есть, но некоторые только один раз!
- Дата: 05.04.2004 10:55
От кого: Платоныч
Заголовок: Опята
Прочитал рассказ "Мои опята". Ну, Игорь! Ну, молодец! Порадовал старика.
Я б с тобой пошел за грибами!
- Дата: 05.04.2004 19:48
От кого: Игорь
Заголовок: Re:Платонычу от Игоря.
Спасибо, Платоныч!
- Дата: 06.04.2004 19:29
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(2): Игорю.
А у меня супруга Опенок за первый гриб почитает (после первейшего - Белого).
И не обязательно только мариновать или сушить. Что в суп, что в жареху - прелесть. Покрошить в сковородку глубокую до краев (маслица немного), крышкчкой закрыть, и томить на слабом огне в собственном соку минут 15-20. На полпути - мелкорезаного лучку сыпануть не жаднячия. Потом крышечку снять и немного жидкости выпарить, и - на стол!!! Аромат... - на пол подъезда!
- Дата: 05.04.2004 11:11
От кого: Платоныч
Заголовок: У Пришвина
Вот два коротких рассказика Пришвина. Вроде и коротко, а по мне - лучше и не скажешь:
МОЙ ГРИБ
В грибном лесу одна полянка другой полянке руку подает через кусты, и когда эти кусты переходишь, на полянке тебя встречает твой гриб. Тут искать нечего: твой гриб всегда на тебя смотрит.
ОСЕНЬ
В деревне овинный дух.
На утренней заре весело стучат гуськи - дубовые носки.
Гриб лезет и лезет.
- Дата: 05.04.2004 14:21
От кого: Платоныч
Заголовок: Мои правила
Часто спрашивают: в чем секрет грибной удачи? Как правильно грибы собирать? Думаю, здесь можно кое-что присоветовать. Вот, несколько простых правил, как я их для себя сформулировал. Сам их много лет придерживаюсь. Не подводят. Многим эти правила известны, но повторить перед сезоном не вредно (а детям полезно и выучить).
1. В лесу не торопись и не кричи. Ходи медленно, гляди внимательно.
2. Незнакомый гриб не режь, ядовитый не топчи. Пройди мимо – этот гриб не твой.
3. Палочку-«искалочку» с дерева не ломай. Возьми упавшую, лес спасибо скажет.
4. Собирай в лукошко, а не в пакет. Гриб целее будет.
5. Червивый гриб не бросай, а наколи на сучок. Тебе – малость, мышам и белкам – радость.
6. Подстилку не вороши. Мох не раскапывай.
7. До грибов не жадничай: всех не соберешь.
8. Гриб на язык не пробуй. Не уверен – не бери.
9. Маленькие грибки не бери просто так. Толку с них нет, а лесу убыток.
10. Гриб с корнем не рви. Не порть грибницу.
11. Взял гриб – прикрой ямку (мхом или подстилкой).
12. Знай календарь и грибные приметы. Примечай свои.
13. Уважай лес, и он тебя уважит.
- Дата: 06.04.2004 10:03
От кого: Мария
Заголовок: Игорю от маленькой лесной обезьяны
Игорь! Какой классный рассказ у Вас получился.
В большой лесной обезьяне, прыгающей у березы с уходящими в небо опятами, буквально узнаю себя, ну, разве что обезьяна-то я мелкая... Вообще рассказ тронул, видимо, степень единомыслия и схожести ощущений у грибников высокая.
Спасибо, всего самого доброго.
- Дата: 07.04.2004 08:49
От кого: Андрей С.
Заголовок: Из опыта большой лесной обезьяны
Ну, мои габариты позволили завалить одну такую березу (правда сухую). Но сначала тоже исполнял "танец с саблями". А так, обычно, привязываешь нож к палке - и ... Зрелище не для слабонервных.
- Дата: 06.04.2004 17:36
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Игорь, а я помню пацаном...
А я помню, как меня, десятилетнего пацана отец взял с собой на «вылазку» по окраинам правительственного заповедника Завидово. Заводчане иногда «косили» под местных жителей, которым разрешалось собирать грибы по окраинам. А что? Номера на машине тверские, рожи почти местные, и краснопогонникам первого кольца охранения наплевать - дальше все равно КГБ-эшники стоят, не пропустят. В те времена еще Хрущев там отдыхал от тяжкой службы советскому народу.
Запомнилось только высокая трава (мне точно тогда по пояс была), обильная роса: заводчане тихо разбрелись, не кричат, чтобы охрану не привлекать, быстро и молча берут дары царского леса. Я сказал отцу, что мне тяжело бежать за ними, за взрослыми, и попросился побродить около машины. Получив родительское согласие, стал «нарезать круги», увеличивая их радиус, и спугнул лося. Тот ломанулся в одну сторону, я – в другую, а там болото. Это я сейчас за центнер вешу, а тогда со страху воробышком пролетел через все болото до островка с вывороченным деревом. А на том дереве - опята!! Сказать, что охапки, букеты, гроздья – нет, не то. Их было видимо-невидимо и все с еще неразвернувшимися шляпками, т.е. то, что надо для заготовок. Я тогда не знал, что это осенние опята, но я НУТРОМ ПОЧУВСТВОВАЛ, что это- прекрасный съедобный гриб и стал их косить. Я набрал большую корзину, я снял куртку и насыпал грибных шляпок в нее, еще что-то наполнил, уже точно не помню. И вот тут-то, идя назад, я чуть не утонул, вылезая из болота –вес-то пацана изменился и значительно.
Краснопогонники поймали моего папашу и высыпали грибы на дорогу, а краснорожий капитан внутренних войск, то и дело отрыгивая сивухой, на военном «Газике» пару раз проехал по грибам. Другим заводчанам повезло также. Матерясь и крестя на чем свет стоит своих слуг народа, они вернулись к машине пустые, а там сидел пацаненок с громадной горой молодых опят…
Чтобы не придти домой в поселок с пустым ведром, отец отсыпал у меня опят и у него тоже получилась полная корзина… Так и шли через весь поселок к дому. Себе он купил в ларьке бутылку водки за 2р.87 коп., а мне 100 грамм шоколадных конфет – мужская сделка состоялась ) Ох, и «крестили» они потом краснопогонников за выпивкой!!!
- Дата: 06.04.2004 17:15
От кого: Павел
Заголовок: Vинимальное индивидуальное снаряжение грибника
Тут на форуме эта тема поднималась, но как-то осталась в туне.
Я считаю, что минимальное индивидуальное снаряжение грибника должно выглядеть так:
Корзинка
Пластиковое ведро или пакет не годятся. В них грибы не продуваются воздухом, быстро «мокрятся», мнутся и ломаются. Лучше всего – самая простая плетеная корзинка из толстых прутьев (декоративная из тонких прутьев может сломаться под весом грибов, кроме того, у них обычно неудобные ручки – длинные и тонкие). Лукошко надо подбирать такого размера, чтобы в случае если оно будет заполнено «с горкой» его можно было поднять и нести 2-3 километра. Ручка корзинки должна быть «по руке».
Нож
Удобнее всего иметь складной многофункциональный нож. Его надо обязательно привязывать к поясу шнурком, чтобы не потерять. Шнурок должен быть достаточно длинным (чтобы можно было срезать гриб) и достаточно прочным (чтобы не порвался).
Палочка
Ее можно найти прямо в лесу. Палочка должна быть тоненькая (0,5 –0, 7 см. в диаметре), но не «хлесткая». Желательно прямая - 80-90 см. в длину. Лучше с развилкой на конце. Так удобнее переворачивать листья и отодвигать нижние ветки.
Компас
Этим предметом нельзя пренебрегать. Наличие компаса освободит от необходимости пытаться определить юг-север по муравейникам, лишайникам и т.п., что в условиях леса совершенно невозможно. Компас можно взять самый маленький (главное, чтобы правильно показывал). Для наших целей лучше подходит жидкостный, а не воздушный – стрелка быстрее успокаивается и им удобнее пользоваться при ходьбе. Желательно иметь хотя бы элементарные навыки работы с компасом. В совершенно незнакомом лесу желательно также иметь карту местности (хотя бы ксерокопию того участка леса (10 на 10 км), где планируется сбор грибов).
Аптечка
Формируется индивидуально, но обязательно должна содержать болеутоляющие, антигистаминные, сердечные, желудочные, общеукрепляющие препараты, средства перевязки, пластырь, марганцовку (или 1 ампулу с раствора йода) и чистое бритвенное лезвие. Такая аптечка не займет много места, поскольку при краткосрочном походе за грибами достаточно взять по 2 таблетки каждого вида. Все это надо сложить в непромокаемую упаковку.
Спички
Желательно иметь обычный коробок и комплект «охотничьих» в герметичной упаковке – про запас. Надо проверить, чтобы «чиркаш» не был затерт до дыр, и чтобы спички не были сырыми. Зажигалка не годится, т.к. может отказать в неподходящий момент.
Поясной ремень.
Очень важен не только как элемент одежды, но и как предмет «специальной» экипировки. Лучше всего обзавестись прочным плетеным (не кожаным) ремнем наподобие буксировочной ленты или багажного ремня. Такой поясной ремень может быть использован в качестве жгута при ранении или для вытаскивания из ямы или болота.
Свисток
Компактен и удобен для подачи сигналов друг другу (если грибников несколько) или о помощи, если грибник один. Слышен за 1 –1,5 км.
- Дата: 07.04.2004 07:18
От кого: Андрей С.
Заголовок: Re: Vинимальное индивидуальное снаряжение грибника
А четвертинка?
- Дата: 07.04.2004 10:07
От кого: Павел
Заголовок: Re(2): Vинимальное индивидуальное снаряжение грибника
Это - к Платонычу.
- Дата: 06.04.2004 17:47
От кого: VS
Заголовок: Re: Павел, так это же готовая страница для сайта!
Павел,
Вы практически написали страницу для сайта! Немного иллюстраций - и она будет готова. А самое главное - в ней много полезной информации и для новичков и для тех, кто считает себя опытным охотником за грибами. Может, свяжетесь со мною по e-mail и оформим ЭТО для народа?
С уважением,
ВС
- Дата: 06.04.2004 20:44
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(2): В дополнение.
Палочка-выручалочка должна быть метра полтора. Она ж многофункциональная! В переходах быстрых – перед собой вертикально несешь, когда меж близкими деревьями (ветвями) проходишь, паутина снимается, на глаза (на очки) не липнет. Опять же – вдруг собачка какая встретится, охраняющая хозяина, отдыхающего в кустах, они (собачки) палочку уважают.
Головная повязка.
Бывает, и на грибной сезон – жара. Пот течет (побегай по пересеченной местности с корзинами!), глаза щиплет, руки «грибные» - не вытрешь. Так платок большой скрученный, или специальная повязка спасает. Чуть выше бровей вокруг головы повязал – весь пот в нее впитывается, и проблем никаких (на даче постоянно пользуюсь).
Кепка.
Лучше х/б (типа джинсовой, но не толстой). Не в дырочку, а сплошная, на всю голову. Клещики в волосы не сыплются (с головы любят за уши, или прямо в них заползать), и мусор всякий тоже.
И желательно с длинным козырьком – солнце не помеха, и, опять же, паутину перед глазами снимает, от веточек оберегает, дождичек по глазам не течет.
Карманы на рубашке нагрудные должны быть, и с застежками (молния, пуговка, липучка). Документы не выпадают, ключики от машины, папироски со спичками (из брючных – могут выскользнуть, когда сидишь на пенечке или в кустиках).
В дождливую погоду – курточка с капюшоном. Капюшон в сочетании с длинным козырьком кепки дает полный комфорт, особенно тем, кто как я – в очках. Ни с волос, ни прямо, очки не заливает, протирать не надо, и про дождь забываешь.
Обувь – по сезону. Но в холодную, дождливую погоду лучше сапоги крепкие, теплые короткие (чтобы брюки – поверху). А с собой – носки сухие, на обратную дорогу, а то в следующий выходной простуда какая замучит (но если азарт есть – никакая хворь не берет).
Еще водички с собой. Обыкновенной, чистой, из под крана.
Лучше во фляжке (пластмассовая легче) на ремень. На худой конец – бутылка пол-литровая пластиковая (в лесу не оставлять!!!), на ремень приторочить, или в корзинку кинуть, потом, по заполнению, к стеночке поставить.
Про передничек в маслятный сезон – уже говорил.
А вот аптечка…
Прочитал Павла, и думаю – места какие у него там опасные, гиблые. Все ямы-ловушки, да капканы средь болот в буреломе, наверное. И человек, видно, отчаянный и азартный – увидит гриб, и стремглав к нему, не глядя под ноги, и глаз не поднимая. У нас попроще будет.
Но кто аптечку забыл, не забывайте про природный антисептический и кровоостанавливающий перевязочный материал: паутинка, подорожник, лопушок, опять же грибки-целители – дождевики, головачи, и др.
И чего не надо брать.
Бутылки стеклянные, бутылки пластиковые с пивом и сладкими напитками, банки жестяные любые, гору еды (дети – исключение, но для них – на костерке чтобы поджарить). Ни под каким видом - любое спиртное, ну если для бывалых – пару глотков коньячка в карманной фляжке, для тонуса и сугрева. Это дело – опосля, дома, как лекарство и на сон крепкий под грибочки жареные.
- Дата: 07.04.2004 10:22
От кого: Павел
Заголовок: Re(3): В дополнение. - Вячеславу и Александру
Согласен.Я сейчас хочу эту тему поподробнее проработать, чтобы потом для сайта передать. Там будет про одежду, обувь и еду отдельно.
Насчет аптечки - тема важная. Я все же считаю, что проще 10 таблеток в коробочку от фотопленки сложить, и потом ни про что уже не думать. На сердце, например, подорожник не наложишь, а прихватить может у любого от 15 до 100 лет. Бывали нехорошие случаи. Или как, например, быть с такой ситуацией: шел - оступился - вывихнул ногу?! А если такое с ребенком?
- Дата: 07.04.2004 19:30
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(4): Павел, брат,
извини за неудачную шутку.
За зиму одичал немного, в лес пора, в царство гармонии и красоты.
С таблетками ты прав, их не заменишь.
Меня-то раньше сильно не прихватывало, но последнее время раза три было какое-то новое ощущение, может еще и за советом обращусь.
Но вот интуитивно в лесу я то хвоинки пожую, то ягодку какую несъедобную попробую, то стебелек душицы погрызу. Прямо тяга какая-то. Может это и есть лесные таблетки? Жаль, в травах не силен. А вот мухоморчик молоденький, крепенький, - обязательно кусочек масенький попробую. Прочитал как-то, что в гомеапатических дозах иммунитет повышает, и поверил сразу.
- Дата: 06.04.2004 21:04
От кого: Александр К.
Заголовок: Не найду апрель!
Уважаемый Вячеслав!
Что-то мне из моего далека никак не выйти на последние фотографии (опята) на страничку «апрель», - не кажет. Жму на «апрель», а он мне «март» показывает
И из «архива» последние грибные странички марта не находит (хотя из «поступлений фотографий» открывает). Может, конечно, это моя машина барахлит.
Это я Тубарию хотел посмотреть. Сдается мне, что мой первый неопознанный, это разновидность Тубарии. Ножка полая, лохматая, остатки покрывала, в лиственном лесу, на остатках древесины в почве, цветовая гамма близка. А главное – я ведь снимок тоже 9 мая в прошлом году сделал. Такое совпадение случайным не бывает. Снимок мой вот только неважный.
- Дата: 06.04.2004 22:13
От кого: VS
Заголовок: Re: Саша, спасибо! Я все поправил...
Спасибо, дорогой!
Это я - торопыжка, все спешу, спещу все сделать курам на смех :-)))
- Дата: 06.04.2004 22:59
От кого: Кирилл
Заголовок: Вячеславу
Вячеслав! Я вчера тебе отправил несколько писем с фотками. Ты получил их?
- Дата: 07.04.2004 00:02
От кого: VS
Заголовок: Re: Кирилл, все дошло, все ОК
>Кирилл, извини за молчание. Сегодня все обнаружил в почтовом ящике, все дошло и я об этом уже тебе написал в ответе. Будем публиковать!
- Дата: 07.04.2004 14:28
От кого: Платоныч
Заголовок: Ну, что, братцы: погода шепчет…
Я к тому, что сегодня 7 апреля, то есть. Благовещение. А приметы говорят: "мокрое Благовещение - грибное лето, на Благовещение мороз - урожай на грузди". Ни того, ни другого, как я понимаю, на европейской части России не наблюдается. Нда-с... Поел ты, дед, груздей!
- Дата: 07.04.2004 16:44
От кого: Елена
Заголовок: Re: Ну, что, братцы: погода шепчет…
>Извините, что вклиниваюсь в мужской разговор. Поздравляю всех в Праздником и теплым, солнечным днем. Хочется надеяться, что все не так плохо. Собираюсь купить высокий бак из нержавейки ведра на 3-4 для засолки "как раньше", когда с бочками на телеге в лес выезжали. В этом году первый раз засолила подосиновики под гнет под руководством папы. Отлично получилось. Последние доедали на прошлой неделе. На работе сегодя спрашивали, не осталось ли еще грибов.
- Дата: 08.04.2004 18:09
От кого: ...
Заголовок: Лен, а может быть...
Лен, а может быть поделитесь рецептиком, а? И посмотрите мой другой ответ на Ваше послание. Там важная информация.
- Дата: 08.04.2004 18:09
От кого: Павел
Заголовок: Re: Лен, а может быть...
>Лен, а может быть поделитесь рецептиком, а? И посмотрите мой другой ответ на Ваше послание. Там важная информация.
- Дата: 08.04.2004 16:46
От кого: Павел
Заголовок: Re(2): Ну, что, братцы: погода шепчет…
Собираюсь купить высокий бак из нержавейки ведра на 3-4 для засолки
Лена, не покупайте оцинковку. Солить и мариновать грибы в оцинкованной посуде НЕЛЬЗЯ – это может привести к отравлению цинком.
- Дата: 07.04.2004 19:45
От кого: Платоныч
Заголовок: Re(2): Ну, что, братцы: погода шепчет…
Эх! Ну, и вкуснотища!
- Дата: 07.04.2004 17:26
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re(2): Лена, а что совсем не осталось? ;-((
Лена, а что совсем-совсем не осталось подосиновиков? Солененький подосиновик, наверное, особо хорощ к пасхальному застолью...
А если серьезно, то, Лена, я очень за Вас рад, что все так чудесно удалось.
Удачи Вам и заходите к нам на окологрибную тусовку - форум!
ВС
- Дата: 09.04.2004 16:33
От кого: Елена
Заголовок: Re(3): Лена, а что совсем не осталось? ;-((
>Спасибо...
Павел, невнимательно читаешь: ..."из нержавейки". С рецептом потом. Сейчас некогда.
С наступающим всех Праздником!
- Дата: 07.04.2004 21:29
От кого: AK
Заголовок: О погоде
И вдруг так захотелось марева
Под кисельной жарой воздуха,
И далекой грозы зарева,
Да сверчек чтоб в кустах - без роздыха...
- Дата: 08.04.2004 17:30
От кого: Дмитрий
Заголовок: Привет всем грибникам
Поздравляю с началом грибного сезона.
Сморчки скоро будут по Северу Ленинградки. Смотрю на сайте появились новые рассказы грибников Читал.Короче Супер Сайт. Привет Сергею с города Минска. Сайт http://belgrib.narod.ru/
Смотрю обновил его. ВСЕМ ПРИВЕТ.
- Дата: 11.04.2004 03:08
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re: Привет всем грибникам
Сайт: belgrib.narod.ru
Дима, благодарю за привет. Не знаю, как сморчки, но строчки у нас уже пошли (как обыкновенные, так и гигантские). См. на сайте.
- Дата: 08.04.2004 22:51
От кого: Вячеслав
Заголовок: Первые саркосцифы под Обнинском
Уважаемые все!
В постоянно обновляемой рубрике "А в окрестностях Обнинска..." на главной странице сайта вы увидите фотографии первых саркосциф. 8 апреля саркосцифы найдены в светлом березовом лесу, на кучах мусора, причем самые крупные экземпляры найдены в местах скопления старых ржавых железок. Может быть, для формирования плодового тела саркосцифе необходимо железо?
Ну, что же? С почином нас!!
- Дата: 09.04.2004 11:14
От кого: Вячеслав
Заголовок: Первый конверт на карте Подмосковья!
Уважаемые все!
Вот и стартовала карта о развитии грибной ситуации в Подмосковье
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Calendar/Moscow_region.html
Первый конвертик мой и в нем я рассказал, сколько и где нашел саркосциф - первый весенних грибов
Пожалуйста, присылайте и вы свои экспресс-сообщения (но уже реальные, а не тестовые, как раньше), пользуясь несколько переработанной формой для заполнения экспресс-отчета
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Calendar/my_informe.html
Эх, лиха беда начало!...
Удачи нам всем,
ВС
- Дата: 10.04.2004 22:26
От кого: Лис
Заголовок: Re: Первый конверт
Ну, на конверт моё сообщение не тянет, так... Находки в основном повторяют находки Кирилла. Головачей прошлогодних полно, дымят вовсю. Саркосцифу не нашел. Но у нас в Питере намного прохладнее, в лесу ещё полно снега и льда.
Однако, нашел что-то непонятное:
http://allfoxes.narod.ru/Dscn4982.jpg
Формой отдаленно напоминает тубарию, но пластинки совсем белые. Вид абсолютно свежий, так что прошлогодними грибки быть не могут. Росли практически во льду. Что это?
- Дата: 11.04.2004 08:43
От кого: Югий С.
Заголовок: Re(2): Первый конверт
Зря ты скромничаешь - явный "конверт", это, по-моему, из ранних говорушек (Clitocybe sp), будем искать...
- Дата: 11.04.2004 08:45
От кого: Юрий С
Заголовок: Re(3): Первый конверт
Получилось картаво, но это я - Юрий С.
- Дата: 11.04.2004 11:12
От кого: Лис
Заголовок: Re(4): Первый конверт
Да ничего, все равно узнали. А искать их можно попробовать в ельниках. Я в нестарых посадках нашел.
- Дата: 11.04.2004 01:59
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Вячеславу: млин, ну как бы это сказать, это, как его, ну млин, а вспомнил! У нас строчки пошли...
Сайт: belgrib.narod.ru
Вячеслав, дорогой Вячеслав! По всяким боровикам-подосиновикам Вы нас всё равно обставите, но первые строчки у нас. Я вот в субботу задницу от кресла оторвал и нашел их родимых - belgrib.narod.ru
- Дата: 11.04.2004 23:20
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Белорусь - родина строчков! ;-))
Сережа,
от души поздравляю и с находками и с первой удачной вылазкой. Да, трудно спорить с Белорусью, особенно по части грибов. Она практически житница грибная
По поводу саркосциф. Не кушай ты их. Они съедобны, я сам пробовал, но их кушать - равно как подметки жевать. Вот летних опяток дождемся, сморчков конических - вот где душу отведем...
- Дата: 12.04.2004 12:53
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re(2): строчки, саркоцифы
Спасибо! Теперь главное сморчки не пропустить. Да и в ваших краях, судя по сообщению Кирилла, не всё так плохо.
А саркоцифы я не трогал даже, ну их, просто поснимал. Надо признать, что они симпатяги, когда еще такие увидишь.
- Дата: 11.04.2004 08:26
От кого: Юрий С
Заголовок: Re: Сергею, млин
Сергей, самое интересное ты не сообщил - на соседнем снимке http://belgrib.narod.ru/2004/0410/P4100018.JPG черная чашечка УРНУЛЫ БОКАЛОВИДНОЙ Urnula craterium (если ее раскопать, то должна быть сужающаяся ножка), и еще трутовик, возможно, ТРУТОВИК ЗИМНИЙ Polyporus brumalis ... Поздравляю с успешным началом!
- Дата: 11.04.2004 13:25
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re(2): Urnula craterium
Спасибо, Юрий! Я таких грибов раньше не встречал (или не обращал внимания), и в Вашем справочнике не нашел. Может, они еще и съедобные? Пользуясь случаем, хочу спросить - а красненькие ушки - это пецица красная? Ел их кто-нибудь?
- Дата: 11.04.2004 13:04
От кого: Дмитрий
Заголовок: Что за цифровик
Сергей город Минск. С праздником Пасхи. Смотрел новые фотографии за апрель. Качество стало намного лучше. Унтересно что за фирма м модель цифровика.
- Дата: 11.04.2004 13:22
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re: Что за цифровик
Спасибо! Всех с праздником!
А цифровик - Olympus 220-ZOOM. 2Мpx, есть макросъемка с 20 см. Пока проходит стадию знакомства со мной, в смысле учусь пользоваться. После простенького Премьера сложновато, хотя тоже на самом деле мыльница.
- Дата: 11.04.2004 13:23
От кого: Александр К.
Заголовок: ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Поздравляю всех со Светлым Христовым Воскресением!
Да не оставит Господь нас как в главном – в стремлении к очищению душ наших, так и в скромных и чистых наших увлечениях.
Сезон средней полосы, надо полагать, открыт (на юге, если не ошибаюсь, в феврале грибы полезли). Поздравляю Кирилла, Вячеслава, Сергея с первыми грибами. Как-то так по деловому, планово, без сюрпризов пошло. Чувствуется этакий профессиональный промысловый настрой на сезон. Думаю – большую роль сыграло активное общение и обмен информацией. Спасибо Вячеславу, не только собравшего нас вместе на своем сайте, но и сыгравшим связующую роль с другими замечательными грибными сайтами.
Не смотря на деловитый в этом году подход к сезону, первого апреля я с удовольствием вспоминал прошлогодний замечательный розыгрыш Юрия С., заставившая вырваться в лес и побродить по заснеженным овражкам и оттаявшим лесным кочкам.
Судя по фотографиям Сергея, снега у них в лесах уже нет. У нас пока лежит (растаял на открытых местах), значит - чуть подождем.
И еще – никак не могу найти Фламулину. А может, кто пришлет сушеных грибков? Я бы по старым пням посеял. Видно этот уничтожитель старого леса у нас водится крайне редко.
- Дата: 11.04.2004 21:04
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!
Саша,
спасибо за замечательные, светлые слова и пожелания нам всем добра и мира.
Я прочитал твое послание и бросился просмаривать отснятое сегодня. Выбрал самый светлый, подходящий к этому дню пейзаж и назвал его также, как и ты назвал свое сообщение.
Пусть это будет своебразным подарком тебе - взгляни на него
http://mycoweb.narod.ru/fungi/adds/Photo_005.jpg
С самыми добрыми пожеланиями,
Вячеслав
- Дата: 11.04.2004 21:47
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(2) Спасибо,
замечательно!
Как раз, то, что надо.
- Дата: 11.04.2004 22:38
От кого: Кирилл
Заголовок: Строчки под Москвой
Ну наконец-то. А то уже забывать стал, как они выглядят. Найдено два экземпляра. Один с куриное яйцо, другой с грецкий орех. Только пошли, там где посуше. Саркосцифу одну нашел, и одну Tubaria conspersa=Тубария обсыпанная.
В следующие выходные все айда за строчками.
- Дата: 11.04.2004 23:14
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Кирилл, куда на карту конверт класть?...
Кирилл,
молодчина! Это пасхальный подарок тебе, дорогой. А куда на карту Московской области конверт класть,
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Calendar/Moscow_region.html
где это все было найдено. Напиши, плиз :-))))
- Дата: 13.04.2004 00:01
От кого: Кирилл
Заголовок: Re(2): Кирилл, куда на карту конверт класть?...
Вячеслав!!! Спасибо за теплые слова.
Грибы найдены на даче, как впрочем всегда. Окрестности деревни Сонино (или Шебанцево) Домодедовского р-на МО. Снимки я посылать не стал. Фотографий строчков и саркосциф на сайте достаточно. Готовь корзину:))
- Дата: 13.04.2004 09:31
От кого: VS
Заголовок: Re(3): Как Кирилл Сонино прославил :-)))
Стал я искать Сонино по всем доступным в Рунете картам, чтобы знать, куда конвертик класть с сообщением Кирилла, - никак не найду.
Думаю, дай самую мощную поисковую машину google подключу. Вызвал http://www.google.com.ru/
набрад в поисковой строке "Сонино Московской области" и нажал ввод. Выпало много ссылок. Первые две о памятниках старины в этом невидимом подмосковном Сонино. Третья ссылка - ссылка на страницу с нашего грибного сайта http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tubaria_conspersa.html
потому что Кирилл (ах, молодца!) написал в тексте фразу "На фото грибы найденные 9 мая 2003 года близ деревни Сонино Домодедовского района Московской области"
Вот на ее поисковик и клюнул!
Таким образом, мир узнал, что в Сонино есть памятники старины, что Кирилл там нашел Тубарию обсыпанную, и уж потом, что там был какой-то чемпионат России по авиамодельному спорту...
Так и найдя, где же на карте МО лежит это замечательное Сонино, положу конверт примерно на то место, где, на мой взгляд, должно лежать Домодедово :-)))
Вывод: пишите и присылайте мне отчеты и указывайте населенные пункты, где вы нашли грибы, где вы испытали радость тихой грибной охоты, и российский народ больше узнает об этих местах...
Всем удачи!
- Дата: 13.04.2004 14:16
От кого: ...
Заголовок: Re(4): Как Кирилл Сонино прославил :-)))
>http://www.77.ru/s/map.php?MpId=1&fOnSt=%u0441%u043E%u043D%u0438%u043D%u043E
- там есть и Сонино и Шебанцево.
- Дата: 13.04.2004 22:06
От кого: Кирилл
Заголовок: Re(5): Как Кирилл Сонино прославил :-)))
Вячеслав! Я специально указал еще деревню Шебанцево. Она есть на всех картах МО.
А вообще-то, я свои грибные места держу в секрете:) Как бы нас не вытоптали:)
- Дата: 14.04.2004 18:18
От кого: Андрей С.
Заголовок: Re(6): Как Кирилл Сонино прославил :-)))
Знаем мы ваши места... Там мы студентами картошку копали на полях местного госплемзавода "Заря коммунизма"
Жили в пионерлагере "Голубой факел" (вот названьице-то...) кого-то из предшественников Газпрома. А в Шебанцево бегали сами понимаете зачем (из названия все ясно)
- Дата: 13.04.2004 18:31
От кого: Елена
Заголовок: Павлу рецепт
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Здравствуй, Павел! Рецепт прост.
Берешь кастрюлю, подосиновики, соль, зелень, тряпку, гнет. Ингредиенты №№ 2-4 перемешиваешь. Рукой. ЧИСТОЙ!
Не забудь: отварить грибы минут 20, как осядут;
отваривая, положить лаврушку и перец горошек (черный, душистый);
вместе с зеленью добавить дольки чеснока.
Имей в виду: эмалированная кастрюля должна быть НЕОБИТОЙ;
тряпка НЕ ЦВЕТНОЙ;
над грибами должен оставаться рассол;
зелень – это укроп (и т.п.), листья с веточками черн.смородины и вишни;
в подосиновики можно добавить немного белых.
И не расслабляйся:
тряпку НУЖНО ПРОПОЛАСКИВАТЬ в холодной воде один раз в неделю,
при необходимости – прокипятить.
Теперь дело за подосиновиками…
Приятного аппетита!
PS: Некоторые подробности опущены, т.к. все знают.
Грибы можно добавлять по мере поступления, пока не спрессовались, посыпая солью, добавляя зелень и все перемешивая (это несколько дней).
Рецепт универсальный.
Стояли в комнате рядом с балконной дверью, накрытые одеялом, чтобы было походнее. Летом – на балконе, и всю осень до морозов.
- Дата: 14.04.2004 10:19
От кого: Павел
Заголовок: Re: Павлу рецепт
Спасибо за рецепт. Иронию оценил. :)
- Дата: 14.04.2004 12:34
От кого: Елена
Заголовок: Re(2): Павлу рецепт
>Извини...
Если серьезно, то так солили грузди, рижики и волнушки вместе сырыми. Промывая в ручье и укладывая в бочки.
- Дата: 13.04.2004 22:08
От кого: Кирилл
Заголовок: Новые страницы
Вячеслав!
Не работают ссылки на лепиоту каштановую и острочешуйчатую. Очень хоца поглядеть:)
- Дата: 14.04.2004 08:14
От кого: VS
Заголовок: Re: Спасибо, Кирилл, - я поправил
Все теперь должно быть ОК, был лишний пробел в имени файла
Спасибо за указание на ошибку
ВС
- Дата: 14.04.2004 10:22
От кого: Адрианов
Заголовок: Re(2): Спасибо, Кирилл, - я поправил
А в "главный" каталог эти страницы планируется включать?
- Дата: 14.04.2004 13:26
От кого: VS
Заголовок: Re(3): Ой, на больную, на мазоль...
>А в "главный" каталог эти страницы планируется включать?
Конечно, планируется! Только вот знали бы Вы, какая это морока предстоит переписывать десятки ссылок в десятках страниц.
Но делать нечего - придется...
Может быть, к какому-нибудь празднику это приурочить. Раньше хоть съезды КПСС были, им в подарок все и "лепили", а теперь, эх, даже не знаю ;-)))
- Дата: 14.04.2004 16:43
От кого: Платоныч
Заголовок: Молодца ЮрГр!
Так держать! Желаю тебе найти "Говорящий гриб", который всем грибам царь. Кто его найдет, у того любое желание исполнится.
- Дата: 15.04.2004 07:27
От кого: Юрий С.
Заголовок: Re: Молодца ЮрГр!
Спасибо за пожелания. Особенно приятно слышать такие слова от "старшего поколения"
- Дата: 15.04.2004 15:01
От кого: Денис П.
Заголовок: Пока пусто
Посетил сегодня лес с целью проверки поступившей информации о маленьких-маленьких строчках. Не нашел не то что грибов, но и травы пробивающейся. Видимо, дают себя знать ночи с заморозками. Зато дятлов полно. Видимо у них сейчас гон :-).
А вообще, хорошо в лесу!
- Дата: 16.04.2004 13:09
От кого: Мария
Заголовок: С днем Рождения, Ю.Г.!
Юрий Григорьевич!
Примите самые искренние поздравления с юбилеем. Просмотрела сегодня еще раз Вашу персональную галерею, мы всегда внимательно изучаем с коллегами ваши материалы.Создается впечатление, что грибам положена вся жизнь.С одной стороны - все очень системно, научно и даже педантично, с другой - очень увлекательно и захватывающе. Редко кому удается такая диалектика...
Знаете, где-то слышала, что грибы могут быть познаны и любимы далеко не каждым человеком. Есть сведения, что большинство микологов в разной степени близки к оккультным наукам, экстрасенсорике и мистике. Не знаю, насколько применимо что-то подобное к Вам, Юрий Григорьевич, но что Вам удалось просто очаровать нас своим отношением к грибам, это точно!
С днем Рождения! Удачи, счастья и здоровья.
- Дата: 17.04.2004 09:25
От кого: Андрей С.
Заголовок: Re: С днем Рождения, Ю.Г.!
С энтузиазмом присоединяюсь к дружному хору поздравлений Ю.Г.С. с Днем Рождения! Желаю Здоровья, удачи, счастья Вам и Вашим близким!
- Дата: 16.04.2004 16:07
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: И я, и я, и я того же мнения!...
Юрий Григорьевич!
Вы это, ну, как это... не очень-то долго гуляйте. Недельку, другую, а потом и в лесок, милости просим. Кто же нам так вразумительно объяснит, что мы там в лесу видим.. :-))
А если Ваши близкие увезут Вас далеко от подмосковных лесов, то ... мы согласны читать отчеты и про чужие леса - нам все интересно.
Счастья, здоровья, удачи и творческого долголетия, дорогой Вы наш грибовед и миколюб :-)))
Вячеслав
- Дата: 16.04.2004 18:28
От кого: Елена
Заголовок: Re(2): И я, и я, и я того же мнения!...
>Юрий Григорьевич!
>Разрешите присоединиться к пожеланиям
Несколько недель с большим интересом и удовольствием изучаю содержание сайта.
Большое спасибо. Желаю Вам удачи и здоровья.
Помощи Вам Божией.
>Елена
- Дата: 17.04.2004 09:18
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(3): И я, и я, ...
>Дорогой Юрий Григорьевич!
Примите и мои поздравления. Дай Бог Вам здоровья. И чтобы любовь Ваша к миру, к природе, к нам, и, конечно, к грибам, никогда не иссякала. Желаю Вашим родным мира и любви.
- Дата: 18.04.2004 00:32
От кого: Кирилл
Заголовок: Re(4): И я, и я, ...
Всего Вам самого наилучшего, Юрий!
Я уверен, Ваша лучшая книга еще впереди:)))
- Дата: 19.04.2004 21:27
От кого: Лис
Заголовок: Re(5): И я, и я, ... (+)
С запозданием присоединяюсь. Здоровья, удачи! Тогда и книги будут :)) Ква ))
- Дата: 16.04.2004 19:58
От кого: Алексей А.
Заголовок: Сморчковая шапочка и сморчки
Подскажите пожалуйста рецепты. Как готовить. Так уж ядовиты строчки, как пишут в западной литературе ? Слышал мнение , что строчки ядовиты лишь в европе ( есть якобы зависимость от климатических условий ) и стоит ли рисковать ? Есть ли какие нибудь характерные отличия сморчков от строчков ?
- Дата: 17.04.2004 20:26
От кого: Кирилл
Заголовок: Re: Сморчковая шапочка и сморчки
Рецепт приготовления этих грибов я бы порекомендовал один- жарить. Не нужно варить из них суп, а тем более закручивать в банки на зиму (лето).
Сморчки и сморчковые шапочки- безусловно съедобные грибы. Однако все равно перед жаркой их лучше проварить минут 5-10, тщательно снимая белковую пену. Строчки- условно съедобные грибы. Их лучше отварить два раза по 5 минут, каждый раз сливая воду и промывая грибы. Дальше- на сковородку по своему вкусу. Можно отваренные таким образом грибы заморозить,и пожарить потом оттаяв.
А насчет характерных отличий- Алексей, на этом сайте есть замечательные фотки вышеперечисленных грибов. Уверяю, это лучше любых комментариев.
- Дата: 19.04.2004 14:45
От кого: Алексей А.
Заголовок: Re(2): Сморчковая шапочка и сморчки
Спасибо Кирилл !
Вот только строчки все таки сомнения вызывают :) Слишком много о них слышал разного.
- Дата: 17.04.2004 20:55
От кого: Андрей С.
Заголовок: "Мощно задвинул... Внушаить"
>Рецепт приготовления этих грибов я бы порекомендовал один- жарить. Не нужно варить из них суп, а тем более закручивать в банки на зиму (лето).
Спасибо, Кирилл. Развеселил. Как представил себе заготовку грибов на лето - прослезился :))). Круче этого только зимний засол фламмулины.
- Дата: 18.04.2004 00:48
От кого: Кирилл
Заголовок: Re: "Мощно задвинул... Внушаить"
А-га. Еще можно:
1. Засушить на лето стробилюрусов;
2. Замариновать на осень ярко-красных саркосциф;
3. Заморозить на зиму зимние опята.
- Дата: 18.04.2004 19:43
От кого: Александр К.
Заголовок: Re(2): "... задвинул... ну ..."
Зря смеетесь!
Заготовка строчков, сморчков - вещь!
Засушил строчки, и оставил до Нового Года. Аромат - оиргинальный, обалденный! (Сам сторочки не сушил, ночитал, и так живо представил... Нынче всетаки найду строчки, и обязательно засушу!).
А заготовка сморчков - из собственного опыта:
Позапрошлый год нашел новое место сморчка конического - большой, красивый, толстый - только жир не капает. И много. Сам-то сразу употребил.А из той половины, что маме отнес (тоже грибочки уважает), она часть отваренных положила в морозилку, да забыла про них. А в начале января (восемь месяцев прошло) приезжает к ней сестра, из Осташкова. Чем угощать? Ныне удивить-то нечем. Так вспомнила моя мама про те сморчки! Отморозила, пожарила, да с картошечкой! Учитывая, что в тех местах (на Селегере) до сих пор сморчки не всяк собирает, получился сюрприз деликатесный. Даже моя мама долго вспоминала, какие они ароматные и вкусные оказались под Крещение!
- Дата: 17.04.2004 09:20
От кого: Андрей С.
Заголовок: Предупреждение! :)
Не выдавайте свои грибные места! В сегодняшней "Комсомольской правде":
"Кстати, подробная карта грибных мест в реальном времени составляется в Интернете по адресу http://mycoweb.narod.ru/fungi/Calendar/Moscow_region.html"
Ждите нашествия грибников! ;)))
- Дата: 17.04.2004 20:15
От кого: Кирилл
Заголовок: Re: Предупреждение! :)
Ни фига себе!
- Дата: 18.04.2004 00:36
От кого: Кирилл
Заголовок: Строчки в Подмосковье есть
Звонят мне сегодня друзьзья с дачи, и говорят, мол, если не приедешь сейчас же на дачу пить водку, мы все строчки в лесу подавим. Шутят так. А я не могу, работаю. Потом позвонили, и говорят, ладно, давить не стали, собрали пол корзинки на жареху.
- Дата: 18.04.2004 00:40
От кого: Кирилл
Заголовок: Марии
Уважаемая Мария! Если Вам это интересно, то в букинистическом отделе дома книги на Новом Арбате лежит пылится книга "Определитель почвенных грибов". И еще определитель грибов ленинградской области, тоже какие-то микромицеты. Книги древние, но если бы такие были по макромицетам, я бы прикупил.
- Дата: 19.04.2004 07:39
От кого: Юрий С.
Заголовок: Благодарю всех ...
за теплые слова, поздравления и пожелания. Припомнили мне все, даже чересчур, спасибо большое. ("подумаешь, я еще и вышивать, и на машинке умею..." :-)))
- Дата: 19.04.2004 09:51
От кого: Мария
Заголовок: Кириллу!
Кирилл, дорогой, вы даже не представляете, что пылится в этой БУКе! Это же настоящие сокровища для биолога моей направленности.
Но ведь я живу на Урале, в Перми, а это "прекрасное далеко" от Вашей Москвы. В наших трех сравнительно крупных букинистах такое бывает, но не залеживается. Мне очень неудобно спрашивать Вас о такой огромной любезности, но быть может найдется возможность отправки их к нам, конечно, с возмещением всех расходов? Кирилл, я буду очень ждать от Вас сообщения: mariya@eco.pstu.ac.ru
- Дата: 20.04.2004 23:03
От кого: Кирилл
Заголовок: Re: Кириллу!
Понял. Отвечу письмом. Я работаю неподалеку от этого магазина. Зайду по-подробнеее перепишу названия, года выпуска, цены. Тогода и отвечу.
- Дата: 19.04.2004 12:44
От кого: Елена
Заголовок: -
Погуляла по лесу. Сняла с себя первого клеща. Точно такого, как на фото у Кирилла. На козе был покрупнее, может другого вида? Много красных "чашечек". Жирненькая колония выросла сразу за забором в траве. В молодом лесу (25-летние посадки), много прошлогодних всевозможных грибов. Опята, которых почти никто не собирал за обилием белых и подосиновиков; валуи, рядовки, дождевики, трутовики. Один экземпляр какого-то опенка (ложного?) замечательно сохранился, как свеженький. Может получится на фото.
В старом лесу появляются "гвоздики" и "монетки": темно-коричневые шляпки на тонкой ножке темно-коричневой внизу и белой вверху с белыми пластинами и целиком рыженькие с радиально-лучистым окрасом и "воланами" по краям шляпки.
Строчков и сморчков не видела. Снег остался в плотных ельниках, где густо, и на северных склонах. Ночью все время ниже ноля. Может быть поэтому? Трава только начинает вылезать,в основном это крапива и сныть, никаких цветов. В лесу все-таки сухо.
Это в Волоколамском районе Подмосковья.
- Дата: 19.04.2004 14:43
От кого: Вячеслав
Заголовок: Лена, я тоже кислородом обдышался...
Лена,
у меня под Обнинском аналогичная ситуация: в лесу очень сухо и по утрам еще холодно, только кое-где в лесах начинает пробиваться трава. Больше всего цветов в закрытых от ветра местах, у реки.
Саркосциф (у Лены это, наверное, "чашечки") много, но других грибов (трутовики в расчет пока не принимаются) не нашел.
Проверку проходили в основном южные опушки березовых или смешанных с преобладанием березы лесов
Абсолютно не расстроился, ибо кислорода, кислорода то сколько наглотался!....
- Дата: 19.04.2004 15:12
От кого: Елена
Заголовок: Re: я тоже ...
Кстати, на Ваш сайт мы вышли в поисках фиолетового гриба. Вероятно это паутинник. Есть фото. Но ближе к осени видела семейку, по-моему, других фиолетовых грибов в осиннике.
Не нашла на сайте маленького, величиной с небольшую фасолину, аленького грибочка, росшего в осиннике Ярославской области (где мы собирали чернушки) в центре высокого пенечка, покрытого тонким ковром хорошего зеленого яркого цвета мха. Формой он напоминал строчок в миниатюре. Знакомство с ним мне чуть не стоило жизни. Кто встретит, не дотрагивайтесь, даже слегка. Я не удержалась и дотронулась до него. Яд действует на печень. При варке видимо разрушается, т.к. больше никто не пострадал. Что за грибочек? Помогите, пожалуйста, найти информацию об "обидчике"
- Дата: 19.04.2004 14:50
От кого: Алексей А.
Заголовок: Строчки
Заглянул в воскресенье в лес - по калужскому направлению ( километров 10 от Москвы ) - за пару часов встретилось несколько строчков (строчки гигантские ?). Полезли стало быть.
- Дата: 19.04.2004 15:46
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Алексей, а попробуйте еще раз ...
Алексей,
А не могли бы Вы, тренировки ради, еще раз послать это экспресс-сообщение через форму
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Calendar/my_informe.html
Эта форма сделана для страницы о грибной ситуации в Подмосковье
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Calendar/Moscow_region.html
С уважением,
ВС
- Дата: 19.04.2004 16:43
От кого: Алексей А.
Заголовок: Re(2): Алексей, а попробуйте еще раз ...
Вячеслав, к сожалению сейчас не смогу - работаю на чужой машине - с настройками для почты здесь проблемы. Может в будущем переместиться на другой бесплатный хост(типа h11.ru),или сделать зеркало - ? Там поддерживается php+MySql - на управление фотографиями, сообщениями и каталогом грибов уходило бы гораздо меньше времени.
По поводу строчков - точнее могу сказать, что ехали по направлению к Троицку - километров через 9-10 решили выйти в ближайший лес - проверить. Проверка затянулась на несколько часов :) Но за это время накнулись всего лишь на 2 строчка, похоже гигантских.
PS Вячеслав, а в каком формате Вы принимаете фотографии ( размер, расширение ) ?
- Дата: 20.04.2004 10:05
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re(3): Правила приема фото на сайт
> PS Вячеслав, а в каком формате Вы принимаете фотографии ( размер, расширение ) ?
Алексей, специально для Вас... :-))
http://mycoweb.narod.ru/fungi/News/Rules.html
- Дата: 20.04.2004 09:58
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re(3): О сайтах ручной работы
>Может в будущем переместиться на другой бесплатный хост(типа h11.ru),или сделать зеркало - ? Там поддерживается php+MySql - на управление фотографиями, сообщениями и каталогом грибов уходило бы гораздо меньше времени.
Уважаемый Алексей!
Вряд ли я перейду на новый хостинг, даже если там дадут возможность использовать и Perl и MySql, так как предпочитаю сайты «ручной работы», где каждая страничка делается с любовью и каждая фотография обрабатывается отдельно. Когда готовя материал автора к публикации, даже мысленно разговариваешь с ним. Пусть это медленно, неоперативно, но с душой.
И ведь самые микологические лучшие сайты Мировой сети (сайт «Грибы Польши» Марека Сноварского, тот же всемирно известный www.mycoweb.com – все делались и продолжают развиваться за счет «ручной работы» их неутомимых создателей
- Дата: 20.04.2004 10:55
От кого: Алексей А.
Заголовок: Re(4): О сайтах ручной работы
Спасибо Вячеслав.
Далее обязуюсь появляться только как грибник :)
- Дата: 19.04.2004 16:48
От кого: MiDash
Заголовок: Одна прошлогодняя фотография
http://foto.rambler.ru/users/midash/mushrooms/mush/
Качество неважнецкое - скан с "мыльницы", да еще и ужатый для экономии трафика. Но меня впечатлило...
- Дата: 21.04.2004 15:12
От кого: MiDash
Заголовок: Re: Одна прошлогодняя фотография
Я удовлетворен. Сам чуть не упал, когда увидел, захотелось поделиться.
"Комсомолки", увы, можно не опасаться. Финляндия :-(
А финны грибы не едят, поэтому нашим хватает.
- Дата: 20.04.2004 11:14
От кого: VS
Заголовок: Re: Фото - киллер, убило навовал
Я изучал реакцию разных людей на это фото. У одних открывался надолго рот, некоторые ойкали, другие вскрикивали общеизвестную фразу, начинающуюся с «Ну» и кончающуюся на «…себе!».
У меня лично самая широкая гамма чувств – от дикой зависти до тихой радости за людей. И радость моя умножится, если это снято у нас в России.
А правда, где это снято (плюс-минус 50 км, учитывая слежку «Комсомолки»)?
- Дата: 20.04.2004 12:36
От кого: миня
Заголовок: Re(2): Фото - киллер, убило навовал
Под Волоколамском такие места есть.
Сама, к сожалению, не собралась
- Дата: 20.04.2004 12:37
От кого: Елена
Заголовок: Re(3): Фото - киллер, убило навовал
>Под Волоколамском такие места есть.
>Сама, к сожалению, не собралась
- Дата: 20.04.2004 13:10
От кого: Мария
Заголовок: Re(4): Фото - стимулятор жизни
>>У нас в Перми так-же, в окрестностях Полазны, в Очерском районе. Такие фото - неизгладимая память лучших дней детства. Тогда за один час пятилетняя малышня (я), собрала 83 белых. Дома всегда было много наволочек, набитых сушеными белыми. Сейчас тоже так, но выбираемся за грибами пореже...
- Дата: 20.04.2004 00:44
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Что за грибы?
Сайт: belgrib.narod.ru
Вроде похожи на энтолому весеннюю, по справочнику Ю.Г.С., но у Вячеслава энтоломы другие совсем. На моей фотке - молодые экземпляры высотой около 5 см, таких много было по обочине:
http://belgrib.narod.ru/2004/0418/P4180018.JPG
А вообще, у нас строчки потихоньку растут, но пока не массово. Правда, мужик один говорил, что 5 кг в субботу насобирал строчков обыкновенных, и есть основания ему верить. А сморчков пока не видно.
- Дата: 20.04.2004 16:41
От кого: VS
Заголовок: Re: Что за грибы?
Сергей,
посмотри вот на это фото.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/Mycena_strobilicola_JS20040419.jpg
Может быть, это она - мицена щелочная?
- Дата: 20.04.2004 18:51
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re(2): точно не мицена
В справочнике Юрия Григорьевича (2001 год) на с.251 энтолома весенняя очень похожа. Да Бог с ними, с поганками этими.
- Дата: 21.04.2004 07:33
От кого: Юрий С.
Заголовок: Re(3): точно не мицена
У энтоломы весенней должны быть серо-розовые пластинки, а у мицены белые или сероватые, и запах мякоти неприятно-нашатырный.По фото определить трудно.
- Дата: 20.04.2004 09:20
От кого: Вячеслав
Заголовок: Ну не фига себе!
Мы тут стараемся,
а "Комсомолка" нас заложила с потрохами :-))
http://www.kp.ru/daily/23259.5/28224/
Особенно мне нравится фото подосиновика и название заметки "В Подмосковье появились первые грибы" - хорошо сочетаются...
- Дата: 20.04.2004 09:59
От кого: Валерий
Заголовок: Re: Ну не фига себе!
Как говорил Жванецкий, "а мы - невзирая ни на что и скорее вопреки, чем благодаря". В-общем, шифроваться от них надо. Но как?
- Дата: 20.04.2004 13:52
От кого: Андрей С.
Заголовок: Фиг с ними
Даже с точными GPS-координатами каждой находки я не поеду в Кирилловы места. Лень. А уж локализация - "юго-западнее урюпинска" вообще отобъет всякое желание.
- Дата: 21.04.2004 18:14
От кого: Михаил
Заголовок: -
Ездили на недельку отдыхать в Арабские Эмираты. Жарища, солнце печёт, солёное море, пальмы... А между пальмами - стоят родимые кучкой какие-то навозники, практически в 10 метрах от пляжа. Видимо местные, на наши непохожи. Все подвяленные такие.
- Дата: 21.04.2004 20:23
От кого: VS
Заголовок: Миша, не верю - фоты где?
Миша, не верю - фоты где?
Меня сотрудники часто подтрунивают:"Вячеслав Иванович, шутите!?"
Грозный ответ: "Я - фотограф, а значит за базар отвечаю снимками..."
- Дата: 22.04.2004 11:11
От кого: Михаил
Заголовок: Re: Миша, не верю - фоты где?
Позорно себя чувствую, но пока не обзавёлся практически никакой камерой (не считая примитивных мыльниц). К тому же интернет доступен пока только на работе, да и то на рабочем сервере. Послать что-либо нет возможности.
Будем летом исправляться...
- Дата: 22.04.2004 12:07
От кого: VS
Заголовок: Re(2): Миша, не верю - фоты где?
>Будем летом исправляться...
Ты уж постарайся, дорогой! :-)) Удачи
- Дата: 22.04.2004 15:33
От кого: Михаил
Заголовок: Re(3): Фоты где?
Буду признателен толковому совету в выборе подходящего цифровика для макросъёмки (в пределах 400-700$, ну на крайний случай до 800). Зумы, мегапиксели и т.п. характеристики...
- Дата: 22.04.2004 18:21
От кого: VS
Заголовок: Re(4): Вопрос этот серьезный...
Миша,
вопрос этот серьезный, хотя мне приходиться отвечать на него практически ежедневно. Надо завести на форуме новую запись "Какой цифровик лучший для макросъемки?" и собирать мнения ЛИСа, Кирилла, ЮрГр (он тоже начал снимать цифровиком) и других, а потом делать выбор, согласно своему бюджету.
Так что, создавай новую запись, а я буду формулировать мое отношение к камерам, которые знаю...
Удачи!
- Дата: 23.04.2004 14:32
От кого: Вячеслав
Заголовок: Какой недорогой цифровик нужен грибнику??
Предлагаю все миром, здесь, на форуме обсудить животрепещущую тему: «Какой недорогой цифровик лучше подойдет грибнику?” Под словом недорогой я понимаю стоимостью не выше 500 у.е. в столице нашей Родины (местные накрутки, ну кто их поймет!)
Критерии, по которым я предлагаю оценивать камеру – это прежде всего:
1. Вес (не должен быть слишком большим)
2. Надежность и удобство работать с ней уставшими, натруженными от несения тяжелой корзины руками
3. Качество получаемой картинки
4. Возможность ручных настроек
5. Количество полезных функций
6. Какие недостатки
Ниже я на отдельных «нитях» (каждое новое сообщение на форуме может потянуть за собой нить ответов) я расскажу о моих впечатлениях о Minolta Z1 и Canon A80
Не робейте, смело пишите свои замечания, мнения, мысли. Пока белые грибы не пошли – мы все друзья и братья….. :-))
- Дата: 25.04.2004 21:56
От кого: Игорь Терехов
Заголовок: Re: Мое мнение об Olympus 4000
Недавно приобрёл Olympus 4000 (3,9мп). Считаю в нем оптимальным соотношение цены/качества ( В торговом центре "Москва"-8600 рублей).
Достоинства: макросъёмка-2см от объектива, ручная выдержка, диафрагма, экспокорекция, ручной баланс белого, неплохое разрешение объектива, низкий уровень шума, функция понижения шума, точечный замер экспозиции, быстрая фокусировка, ручная фокусировка, вспышка срабатывает автоматически (нет необходимости выдвигать), возможно подключение внешней вспышки, монитор 1,8", низкое энергопотребление (со вспышкой 270-300 снимков), аккумулятор АА(4шт.-1700мА/ч-750 рублей), удобно держать в руке,интуитивно понятное меню, возможность стерео съемки (для умеющих видеть стерео), малый вес (295г.) и габариты (возможность носить на поясе).
Недостатки: автоматический баланс белого имеет прекос в розовое при некоторых источниках света, при максимальном зуме (zoom х3) и низкой освещённости (контрастности) иногда плохо наводится резкость, нет поворотного монитора (объектива), не впечатывает дату, объектив не имеет защитных шторок (защитную крышку нужно снимать вручную), видео низкого разрешения (320Х240) и без звука, карта памяти SM (1500 рублей).
- Дата: 23.04.2004 14:41
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Мое мнение о Canon A80 (4-мегапиксела)
Цена от 370 до 470. Метал. Удобен в руке. Очень хорошее качество получаемых фотографий, прекрасная цветопередача, низкий уровень шумов. Не тяжелый и ОЧЕНЬ НАДЕЖЕН. Главное удобство для грибника, снимающего грибника – поворотный дисплей. Прекрасное макроснимки с 10 см. Полный ручной контроль.
Видео режим не так хорош, как у Минолты
Подробнее на http://www.dcresource.com/reviews/canon/powershot_a80-review/index.shtml
- Дата: 23.04.2004 14:33
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Мое мнение о Minolta Z1 (3-мегапиксела)
Фантастическая камера в своем классе! Стоимость (см. http://www.stolica.ru/) от 340 до 420 «убитых енотов» Легкая, а в руке сидит, как влитая, благодаря наличию удобного выступа на теле камеры справа – гриппа. Разрешение – 3 честных мегапиксела. Качество снимков отменное. 10-кратный (!!) оптический зум. Качества фото на длинных фокусах – потрясающее. Полный контроль за всеми функциями камеры. Есть место для внешней вспышки(!!)
Но самое главное – очень быстрый автофокус, самый быстрый из всех виденных мною камер. Эта «малышка» снимает видео 640 на 480 со скоростью 30 кадров в секунду со звуком
Подробнее о камере вы можете посмотреть на http://www.dcresource.com/reviews/minolta/dimage_z1-review/index.shtml
Недостатки: нельзя надеть защитный фильтр на объектив. Пластиковый корпус смотрится не очень надежным.
- Дата: 23.04.2004 17:20
От кого: Валерий
Заголовок: -
Нигде на сайте не могу найти описание по сморчкам. Правильно ли я понимаю, что в ближайшие выходные в связи с похолоданием сморчки в Калужской области отменяются :) ?
- Дата: 24.04.2004 08:43
От кого: VS
Заголовок: Как искать по сайту, например, сморчок
Валера, на главной странице сайта, справа есть строка для ввода, а рядом написано "Искать по сайту"
Так вот, вводим в строку слово сморчок, потом нажимаем кнопку "Искать" и через пару секунд поисковая машина вываливает 25 ссылок на документы, где так или иначе обсуждаются сморчки.
Пользуйтесь, люди - для вас же сделано!
Сморчки, если посмотреть календарь (как искать знаете?), они чуть позже - сейчас время строчков
- Дата: 26.04.2004 09:09
От кого: Валерий
Заголовок: Re: Как искать по сайту, например, сморчок
Спасибо, Вячеслав,
нашел с этой помощью, например, эту страницу:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Morchella_conica.html
Почему-то на нее не выходишь через каталог, список видов, календарь и т.д., там ссылка только на фото без описания. А описания сморчка обыкновенного в таком же формате так и не нашел. Буду надеяться, что найду в свое время самих представителей. :)
Вообще спасибо за сайт, много полезной информации (например, о способе приготовления).
- Дата: 26.04.2004 11:37
От кого: VS
Заголовок: Re(2): Да просто мне надо порядок навести
Да просто мне надо порядок навести на сайте. Когда делаешь новую страницу, например, про желчный гриб (сейчас она в подготовке), то придется переделать и заново загрузить на сайт более десятка страниц, где ссылка про желчный гриб указывала на его одно фото, а не на целую страницу.
А перестройка, как вы знаете по опыту России, такое неблагодарное и муторное дело :-)))
- Дата: 24.04.2004 01:13
От кого: Лис
Заголовок: Я не знаю, как у вас...
а у нас в Питере холодно, сегодня днём было +2*С.
Касательно неизвестных ранних грибов. У нас в Ленобласти продолжают попадаться ранние говорушки(?) (по предположению ЮГС). Внимательно рассмотрел грибки, у них явно выражена корнеобразная структура у основания ножки.
http://allfoxes.narod.ru/Dscn5389.jpg
И ещё непонятная находка -
http://allfoxes.narod.ru/Dscn5349.jpg
http://allfoxes.narod.ru/Dscn5353.jpg
Кажется, несто подобное я видел и раньше, отнюдь не ранней весной. Что-то мелкое, растёт на прошлогодних листьях.
Какие будут предположения?
Кстати, в этом году ещё не встретил ни одного стробиллюруса. Во.
- Дата: 25.04.2004 18:05
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Шапочки сморчковые
Сайт: belgrib.narod.ru
Привет всем! У нас появились первые сморчковые шапочки. Вчера штук 30 насобирал молоденьких. Строчков гигантских и обыкновенных стало побольше. В общем, больше килограмма получидлось. Вчера даже гроза была в лесу (правда после грозы пришла какая-то гадость с севера, и до сих пор идет дождь и похолодало - как бы грибы не померзли).
- Дата: 25.04.2004 19:05
От кого: Павел
Заголовок: А в это время на Урале…
21-23 апреля 2004
20 км северо-западнее г. Верхняя Пышма
Ох, и велика Россия-мать! Пока в Москве, Калуге и ближайших областях обсуждают глупышей стробилюрусов и сетуют на малое количество строчков, на Урале творятся настоящие чудеса. В среду (21 апреля) температура держалась в пределах +2…+4. Было сухо, солнечно и безветренно. На открытых местах и вдоль дорог осекшийся, покрытый ледяной коркой весенний снег лежал большими белыми пятнами, как будто нерадивая прачка разбросала повсюду готовящееся в стирку белье: простыни, наволочки, пододеяльники. Глубже в лесу, еще сохранялась видимость сплошного покрова, но проступавшие почти повсеместно большие проталины убедительно свидетельствовали: это ненадолго. В тех местах, где уже не было снега, мерзлая почва начала потихоньку отходить и то здесь, то там попадались первые робкие кустики молодой травы. В воздухе пахло строчками.
Казалось, для них созданы все условия: сосновый лес с частыми проплешинами, большое количество влаги, прогретая почва… Но не тут-то было! Сколько я ни ходил, ни одного строчка мне так и не попалось. (Встретились только два каких-то опенкообразных гриба, таких старых и гнилых, что о них даже и вспоминать не хочется.) Ладно. Не будучи знатоком местных грибных календарей, я успокоил себя тем, что может быть и впрямь не сезон (Урал все-таки. Не Подольск.), но решил повторить вылазку через пару дней в надежде на то, что за ближайшие сутки-двое снег окончательно растает, а почва достаточно прогреется.
Я бы так и сделал, но тут случилось ЭТО!
С утра в четверг (22 апреля) резко похолодало (до –2), небо затянуло плотными слоистыми облаками, и после обеда пошел снег. Да какой! В течение 2-х часов от вчерашней весны не осталось и помина: ни солнца, ни проталин, ни молодой травы. К вечеру насыпало уже сантиметров 20, а на следующее утро везде лежали настоящие серебристые сугробы.
Да. Похоже не скоро еще доберутся грибные радости до Екатеринбурга. Да и нам хорошо бы ценить то, что есть, ибо все познается в сравнении.
- Дата: 25.04.2004 21:16
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re: А в это время на Урале…
Сайт: belgrib.narod.ru
Не расстраивайтесь так, Павел. У нас тоже на завтра снег обещают. На то и весна... Зато у вас, говорят, летом грибов много.
- Дата: 26.04.2004 10:31
От кого: Михаил
Заголовок: Прошедшие выходные
Поход в выходные по лесам не доезжая Черноголовки: немного сторочков, штук 5 крупных (8-9 см), штук 10 мелких. Все вдоль дорог и на открытых местах. Саркосциф нет. Стробилюрусы единичные. Одна пецица (предположительно vesiculosa). На ужин - большая сковорода строчков в сметане. Вкусно...
А экспресс-отчёт что-то не отправляется. Не работает кнопка "показать". Уже который раз.
- Дата: 26.04.2004 11:12
От кого: Елена
Заголовок: -
А под Волоколамском саркосцифы потеряли свои яркий
- Дата: 26.04.2004 11:22
От кого: Елена
Заголовок: А под Волоколамском...
А под Волоколамском саркосцифы потеряли свои свежесть и яркий окрас, подвяли. Стробилюрусов много. Появились первые строчки. Нашла четыре мелкие. Попалось несколько "пятачков" с хохлатками. Снег сошел. Напилась березового сока, насобирала сныти. Крапиву не собираю - она сильное кровеостанавливающее средство.
В лесу под сухими листьями сырая земля. Все начинает расти и распускаться. Солнце. Ночью ниже нуля.
Извините, опять нажала не ту кнопку.
- Дата: 26.04.2004 11:31
От кого: VS
Заголовок: Re: А под Боровском...
А под Боровском поднимается строчковая волна. Я за полчаса на березовой просеке сфотографировал с десяток. Много молодых грибов, а значит в праздники будет максимум. Коллега сообщил, что в районе Межуры (западнее Боровска, км. 20-25) собрал более 30 штук
- Дата: 26.04.2004 12:49
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re(2): А под Боровском...
Я так понял, речь идет о строчках обыкновенных, которые типа ядовитые. А почему только сфотографировали? Не кушаете их?
- Дата: 26.04.2004 12:59
От кого: VS
Заголовок: Re(3): Про первую группу крови :-))
Сережа,
хочу Вам сообщить, что я по натуре охотник с самой древней, 1-й группой крови. И я больше получаю удовольствия от самого процесса охоты (пусть это была подводная охота, как раньше, или тихая охота за грибами, как сейчас), поедание результата меня практически не интересует. Я помню, как бился 5-килограммовый сазан на гарпуне, а вот вкуса его не помню (помню гостей пришло его есть много). Помню, как выискивал белые в прошлом году, но все белые отдал знакомым и родственникам (вру, не все, их еще полным полно всюду на кухне и в морозилке)
Поиск, Сережа, поиск - главное, а не планомерная косьба и заготовки скошенного на зиму (это удел людей со второй группой крови - крови земледельцев)
Знаю, что чушь написал, но как складно получилось.... :-))))
- Дата: 26.04.2004 13:10
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re(4): Про первую группу крови :-))
Сайт: belgrib.narod.ru
Ну в прошлом году и я грибы налево-направо раздавал. Для меня тоже важен сам процесс поиска, а когда грибов слишком много, интерес теряется. Хотя, как ни крути, несколько раз в год надо устроить заготовки, чтобы зимой открыть морозильник и...
Но вопрос был в другом - именно строчком обыкновенным брезгуете или все-таки попадает он на Вашу сковородку?
- Дата: 26.04.2004 15:18
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re(5): Строчки, как еда - н-да...
Сережа,
лично мне хватило двух сезонов умиления кулинарными качествами строчка. Позже мне Бог послал десяток-другой сморчков конических и все... Разница колоссальная, небо и земля. Сморчки -вот настоящий деликатес, душистый, вкусный, ароматный гриб. После них на строчки смотришь уже как-то с ... не то чтобы с пренебрежением, так скажем, с равнодушием.
А еще скажу, что гриб, появление которого я жду с нетерпением, это - летний опенок (середина, конец мая). Замечательный грибок, его запах со сковородки всех соседей будоражит...
- Дата: 26.04.2004 17:28
От кого: Андрей С.
Заголовок: Re(6): Строчки, как еда - н-да...
А супец из летних опят!!! Класс.
- Дата: 26.04.2004 15:44
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re(6): Строчки, как еда - н-да...
А у меня вот нет хороших мест, где растет летний опенок. Да и я его не очень хорошо знаю, как-то у нас в семье не принято было их собирать.
А про строчки обыкновенные я не из-за вкусовых качеств спрашивал, а потому как немного побаиваюсь их - уж больно всякого нехорошего про них пишут. А по мне, так кроме шапочек все строчки-сморчки вкусные. Хотя дело вкуса опять же, да я их только второй сезон собираю.
- Дата: 26.04.2004 15:12
От кого: Елена
Заголовок: Re(5): Про первую группу крови :-))
>Люблю и собирать в большом количестве и есть. Когда много собрано, тогда можно и много раздать. Угостить всех.
Мало кто имеет эту возможность - собрать.
- Дата: 26.04.2004 15:46
От кого: Сергей, Минск
Заголовок: Re(6): Вот это по-нашему
И побольше, побольше!!! Только когда их сильно много, напоминает сбор ягод, а это не по мне.
- Дата: 26.04.2004 19:40
От кого: Андрей С.
Заголовок: Сморчки, строчки - это ерунда
На той неделе коллега из Тюмени порадовал: "у нас снег сошел и замороженые белые стоят, хоть косой коси."
А мы тут летних опят ждем :)))
- Дата: 27.04.2004 10:46
От кого: Платоныч
Заголовок: Re: Сморчки, строчки - это ерунда
Это какие ж белые в Тюмени с косами стоят? Те, которых Чапай воевал? Грибы-то белые за-адолго до морозов сходят.
- Дата: 26.04.2004 23:29
От кого: Александр К.
Заголовок: В районе Тольятти.
Среда - пятница. Солнце, прохладно (днем до 10 гр.). Снега в лесу нет. Только по ложбинкам кой-где. Опад совсем сухой. Земля под ним влажная, но не мокрая. Береза, клен и др. – почки не набухли. Осинка не то что не роняет сережки, но они еще и не распушились. Крапивка – мелкими кустиками, листочки с ноготок. Мелкий чистотел. Папоротник не проклюнулся, ландыши не прорезались. Зеленеет в основном перезимовавшая поросль. Цветов никаких. Саркосциф нет, стробилюросов нет, строчков нет. Ничего нет (из грибов). На просеке шарахнулась от меня к деревьям животинка лохматая, рыжая с темным. Меньше метра длина, хвост пушистый около полуметра. Скакнула на дерево, на метра полтора от земли, вцепившись в кору когтями, бросила взгляд на меня через плечо, соскочила с дерева, отбежала метров на пять, быстро посмотрела на меня, и скрылась в голом лесу. Не белка – больше, и хвост ровный, длинный, прямой, параллельно земли. Не лиса – они по деревьям не сигают, и морда не остренькая. Все происходило секунды две, рассмотреть не успел. Сын дома версию выдвинул – кот одичалый лесной.
В пятницу – грибов никаких. На горке в молодом соснячке встретил несколько пучков сон-травы (у нас ее подснежником кличут), по 2 – 3 – 4 стебля от одного корня тянутся, не доросших, но уже с готовыми распускаться цветами. Фиолетовые, голубые, розовые, белые. А больше никого, будем ждать до майских!
- Дата: 27.04.2004 08:33
От кого: VS
Заголовок: Re: А в Обнинске снег выпал :-(((.
А у нас сегодня снег выпал - такая тоска: меня эта зима уже достала. Только-только какие-то цветы вылезли, строчки зарыжели тут и там...
Есть надежда, что первоцветы и первые грибы мужественно переживут этот неприятный каприз природы, а доставленная со снегом влага пойдет на пользу лесам и лугам
- Дата: 27.04.2004 17:42
От кого: Елена
Заголовок: Re(2): А в Обнинске снег выпал :-(((.
>У нас тоже с утра снег идет...
Летние опята такие ломкие и тоненькие... ни разу до дому не донесла, но попробую.
Говорят, что коты обследуют территорию до 5 км в диаметре. У нас же зимой 2002-03 г. было очень много хорьков, в деревне они давили кур, к нам же их не пускали собаки. Принесли одного из леса. Красивый. Шкурка темно-коричневая, шелковистая.
- Дата: 28.04.2004 13:58
От кого: Павел С.
Заголовок: Тайланд. Рынок.
На крайнем правом снимке одни ножки. Очищенные. Цена 55 батов. На втором снимке - ножки (не очищенные) и шляпки вперемешку. Цена - 45. ЗНАЧИТ: в Тайланде больше ценятся ножки, а не шляпки, как у нас. Любопытно.
- Дата: 29.04.2004 10:04
От кого: Платоныч
Заголовок: Re: Тайланд. Рынок.
>Да на первой фотографии вообще какая-то картошка!
- Дата: 28.04.2004 21:53
От кого: Кирилл
Заголовок: Re: Тайланд. Рынок.
На самом деле это не ножки, а просто такие грибы. Яйцевидные в молодости. Если приглядеться, то видно, что позднее из яйца вылупляется обычный гриб. Как у Цезарского гриба (Amanita caesarea), которые я собирал на Кавказе.
- Дата: 29.04.2004 10:02
От кого: Павел С.
Заголовок: Re(2): Тайланд. Рынок.
Не уверен. На втором снимке видны шляпки. Вряд ли они сложили вместе молодые (яйцевидные, как Вы говорите)и старые грибы или грибы разных видов. Хотя... хто их знает.
- Дата: 28.04.2004 22:49
От кого: Игарь друг Кирилла
Заголовок: Эти грибы по вкусу как шампиньены и присутствуют (+)
в очень многих блюдах и супах.
У них там вообще в блюдах присутствует по моему всё, что растет плавает летает и бегает и во всеразличных сочетаниях а иногда все вместе :)))
- Дата: 29.04.2004 13:55
От кого: Travoved
Заголовок: Грибы в Шумерле
Сайт: travoved.narod.ru
25 апреля нашёл три первых в этом году гриба, Сморчковая шапочка, только что появились, даже ещё ножки не выросли.
28 апреля собрал полкорзинки строчков.
Пошли первые грибочки!
Травовед
- Дата: 29.04.2004 14:13
От кого: Travoved
Заголовок: Re: Грибы в Шумерле
Сайт: travoved.narod.ru
>25 апреля нашёл три первых в этом году гриба, Сморчковая шапочка, только что появились, даже ещё ножки не выросли.
>28 апреля собрал полкорзинки строчков.
>Пошли первые грибочки!
>Травовед
Извиняюсь, сейчас уточнил по моему дневнику http://travoved.narod.ru/bt/dn.htm?10, первые грибочки были найдены 23 апреля.
Травовед
- Дата: 30.04.2004 11:23
От кого: VS
Заголовок: Re(2): Сергей, с возвращением на форум :-))
Сергей,
ты так здорово куда-то запропастился, что я грешным делом подумал, что ты больше не развиваешь сайт Травоведа. Слава богу, ошибся...!
Приятных и удачных тебе праздников,
ВС
- Дата: 29.04.2004 14:56
От кого: Елена
Заголовок: Окологрибные заметки…
Мне мама славу создала… заядлого грибника. А я леса-то боюсь. В трех соснах заблудиться могу, никакого чувства ориентации нет. И грибов не знаю, разве что кроме десятка. Папа был заядлым грибником и охотником, лес знал. Росла же я без него и в городе. Науку перенять не у кого было. Но по лесу бродить люблю. Лет двадцать назад уходила далеко. Придерживалась реки, просеки, края лесопосадок и т.п. В отличие от меня Тарзан, Палыч бороздили близлежащий массив (и не только его) вдоль и поперек, выскакивая на поля и в другие деревни. Да и другой народ не сильно отстает от них, когда случается массовое появление каких-нибудь грибов.
Но что делать? Слава, так слава…
И вот один раз приходит Кузнецов и говорит, что не то чтобы строчков не собирал, а никогда их и не видел, и очень хочет «с твоей Ленкой» за грибами сходить. Посмотрела я на маму, вздохнула: «Собирайтесь…» Припомнила как один раз на майские праздники под Вязьмой видела как сморчки растут, там их «бабьяками» называют, и мы пошли.
В лесу рядом с участками есть вершинка, у которой с нашей стороны склон выражен. И тянется он примерно на полкилометра. Привела его туда и говорю: « Вы, дядя Юра, по верху идите, а я низом пойду». Иду, чуть ли ни каждый метр обследую – ничего. Дядя Юра слева от меня метрах в ста-двухстах откликается. Кончился склон. Встречаемся. Говорю: «Дядь Юр, грибов, видимо, еще нет…». Он: «Как нет! Я набрал!» Смотрю, а у него полкорзины, крупные. «Покажите, где нашли!» И пошла я смотреть, где грибы растут…
Дядя Юра был доволен, всем хвастал, как он «с Ленкой» за грибами ходил. Но почему-то никому не сказал, что сама я «пустая» пришла.
Слава окрепла.
А мне случилось как-то за опятами далеко зайти, так как приехав, как всегда, на субботу-воскресенье, когда все всё уже облазили и собрали, прихватив на всякий случай рюкзак (не маленький.., из зеленого брезента, которые с кожаными ремешками были) и корзинку (плетенка овальная, с виду небольшая, как позже оказалось - на два ведра), позвала оставшегося от своры пса (одна лаечка в лесу пропала, одна в петлю на лис попала, потом вожака-умницу волки задрали, один Кутя весь в крови домой пришел в конце марта) и отправилась к одному большому замшелому пню, который прятался за густой высокой травой между лесопосадками и старым лесом недалеко от болота. А пес, надо сказать, кроме какой-то болезненной преданности маме, любовью к еде и страшным видом (черный лохматый с почти желтыми глазами, когда садится похож на кучку мусора), ничем особенным не отличался. Налегке продиралась туда часа полтора, вдоль реки, затем – по границе посадок и леса. А там опят! Свеженькие, крупные, толстые, еще не распустившиеся. Как раз хватило на рюкзак с корзиной! Взвалила на себя рюкзак, взяла корзинку… и так мне тоскливо стало… Как представила себе обратную дорогу!.. Посмотрела я на Кутю, подумала «а вдруг получится?» и сказала ему: «Кутя! Домой!». Он недоуменно посмотрел на меня. Повторила еще раз, подбадривая. Ни чем не выказывая, что команду понял, пес не спеша поднялся, повернулся и засеменил куда-то в сторону, вихляя то на право, то на лево. Выбора особенно не было, и я поковыляла за ним, иногда повторяя: «Домой!» (Эту команду хорошо и сразу освоила сестренка вожака, та, что в охотничью петлю попала. Свора зимой рано утром в кромешной тьме провожала меня три километра до автобуса. Одна собачка сливалась со снегом, остальные с окружавшей чернотой, одна эта оставалась все время недалеко черным пятном на снегу. По команде сучонка поворачивала к дому и все уходили за ней). Через некоторое время пес нырнул в овраг, и я потеряла его из виду. Позвала, он вернулся. Говорю ему: «Так быстро не надо. Я не успеваю за тобой. Пошли! Домой!» Подхожу к оврагу, а там тропа! Перешла овраг, там - подъем. Прошли подъем: «Ба!!! Родные елочки на вершинке, где белые растут! Да я же дома!...» О, радость!.. О, стыд!.. 20 минут оказалось…
Вот так мне пес Кутя короткую дорогу показал… Свою… Они там зимой зайцев гоняли.
Палыч – тот про все, что растет и бегает, как выросший в войну в деревне, где одни бабы оставались, знал досконально – подростком за мужика один на всю деревню был. Но последние несколько лет, когда ослаб, стал маме смеяться: «После твоей Ленки в лес можно не ходить…» Хозяйственный и с виду самодовольный безработный хохол Тарзан может и посадить, и вырастить, и найти, и заготовить, и сохранить. Поэтому и Тарзан.
Надо сказать, что в мою обязанность, когда к маме приезжаю, входит выпасать коз. Обязанность эта для меня приятная. Так как луговины рядом нет, то пасем в лесу два раза в день утром и вечером. Поэтому времени, чтобы посмотреть, «что-где-когда» растет, вполне достаточно. И пришла я к выводу, что опята растут в нашем лесу везде, только в разное время и, - если погода позволит. То во мху около болота на пнях и корягах, то на деревьях (это «крупный» опенок), то в овраге, а то в ельниках ковром высыпают, взбегая по стволам редких берез и осин и обсыпая валежины (это «тонкий» опенок). Тем более, что местный наш дачник собирает опят только, когда их много. А за каким-то «одним пнем» в лесу никто не ходит. Поэтому, приезжая к «шапошному разбору», когда вокруг высоко забравшихся по стволам грибов уже все отплясали, без опят я пока не оставалась. Прошлый - 2003 год – не в счет, потому что грибов разных море было, и опят почти никто не собирал. И вот два года назад во второй половине дня, когда самые неуемные грибники уже вернулись, выходя с корзиной, козами и собакой, встречаю довольного Тарзана. «Ты куда с корзиной? Грибов-то в лесу нет. Я здесь все как свои пять пальцев знаю. Был, куда ты и не заходила ни разу. Вот знаешь, где орешник растет?» «Посмотрю… Может, найду что…» - сказала я. И пошла проверять заветные места, куда никто не заглядывает, вернее, заглядывают, да не во время. Ждал меня все-таки «ковер» в любимом ельничке. Пришлось быстро возвращаться, потому как опята для козы - лакомство, а мне делиться не хотелось! Да и коз у меня не одна будет, а вместе с козлятами около десяти. Такая орава грибы быстро соберет. Поэтому нужно было их скорее домой отправить. Прихватив по просьбе мамы соседку, побежала назад. Из леса вышла с полной корзиной и пакетом-сумкой (тоже ведра на два) – это не смотря на козий набег - и попала прямо на Тарзана. «А ну, покажи… Гадина!!! Где нашла!?» - отреагировал он. Я даже не обиделась. Слегка пожала плечиками: «Там больше нет». Сказала чистую правду – мы собрали все. Грибы были последние. Моя спутница посетовала: «Что же ты не сказала ему?» «А зачем? Там же больше нет…» - ответила я. Думаю, что через этот «пятачок» он не один раз пробежал. Такой глупостью – свои грибные места выдавать – больше не страдаю. Мои белые с подосиновыми теперь «слепой» пенсионер Роберт собирает. Но это еще одна история… Спутница же моя, соседка, не в счет: она все равно так проверять по два раза в день, как это я делаю, не будет.
Вот так последний скептик в моей «славе» уверился, а напрасно.
Сижу теперь, каждую свободную минуту сайт изучаю. Как выглядят, называются, чем отличаются, как приготовить. А заодно скачала дюжины три фотографий для заставок, которые начинают пользоваться успехом: «Откуда у тебя такие картинки? Я тоже хочу!..» Особенно нравятся бересклет, медуница, желтый цветок в двух видах, храм, излучина реки в окрестностях Обнинска весной, молодые, восковые листочки березы на ветке, какие-то подснежники сиреневые (из Минска) и белые, семейка белых из Петрозаводска и еще некоторые.
К сожалению, всплывающие комментарии под фотографиями в нижней строке целиком на экран не умещаются, обрезаны снизу. Почему? И некоторые страницы не открываются, например, в мухоморе красном рецепты и проч.
Желаю всем хорошей погоды на выходные и
Поздравляю с праздником Победы - 9 Мая!
- Дата: 29.04.2004 22:40
От кого: Вячеслав
Заголовок: Re: Это -мертвая ссылка, но...
Лена,
Интернет - это как вселенная: сайты-звезды появляются и умирают. Когда я много лет назад делал эту страничку, та ссылка еще жила. Но не будем отчаиваться. Наберем в строке интернет-эксплорера ссылку самой лучшей поисковой машины
www.google.com.ru
и, когда сайт загрузится, в строке поиска наберем слова "мухомор лечебные свойства" и нажмем кнопку "Искать". Поисковая машина Google найдет кучу русских сайтов с информацией по интересующему вас вопросу, например:
http://www.ellink.ru/co/vita/muh_11.htm
http://shiitake.h1.ru/muhomor.html
http://gribu.narod.ru/BIBLIO/005.htm
и др. Пользуйтесь, читайте на здоровье!
- Дата: 29.04.2004 15:30
От кого: VS
Заголовок: Re: Лена, с Вашего разрешения....?
> Лена, с Вашего разрешения я размещу ЭТО на сайте? Дайте мне знать по электронной почте...
С наступающими Вас праздниками - 1 Мая и Днем Победы. Желаю Вам набраться сил и новых впечатлений
С уважением,
ВС
- Дата: 29.04.2004 17:19
От кого: ...
Заголовок: Re(2): Лена, с Вашего разрешения....?
Пришлю чуть исправленный вариант...
А как же про мухомор красный? У наших коз мухоморчик - деликатес!
|