10. Рядовка белая
Tricholoma album
(отрывок из книги Маури Корхонена "100 грибов")
Шляпка (6-10 см) серовато-белая с сухой поверхностью. Ножка цвета шляпки. Пластинки белые. В поврежденных местах мякоть розовеет. Вкус жгучий, едкий. Обладает запахом редьки. Вид широко распространен по всей стране. Несъедобен.
Серовато-белая поверхность гриба всегда сухая и тусклая. Средняя часть шляпки старых грибов желтовато-бурая. Пластинки белого цвета. Ножка белая, плотная, но с возрастом от основания становится желтовато-бурой. Мякоть белая, розовеет в местах излома и у старых грибов.
Рядовка белая растет большими группами в густых лесах, вблизи населенных мест, а также в рощах и парках. Из-за белой окраски рядовку белую часто принимают за шампиньоны, но светлые, не темнеющие пластины, сильный запах редьки (не аниса) и едкий жгучий вкус отличают рядовку белую от шампиньонов. Гриб несъедобен.
Довольно распространен и другой несъедобный гриб семейства трихоломовых, рядовка вонючая О (Tricholoma inamoenum), у которой шляпка белая с буроватыми оттенками, пластинки редкие и длинная ножка. Гриб обладает резким запахом светильного газа.