39. Удемансиелла широкопластинковая
Oudemansiella platyphylla
(отрывок из книги Маури Корхонена "100 грибов")
Шляпка (7-14 см) серо-бурая, радиально полосчатая. Пластинки белые, редкие. У основания ножки заметны белые, толстые нити грибницы. Растет на гниющей древесине. Широко распространенный вид в южной и средней части Финляндии. Запах и вкус отсутствуют. Съедобный гриб.
На светлой шляпке гриба более темные бурые или темно-серые полоски, радиально расходящиеся к ее краям. Белые пластинки относительно широкие и редкие. Белая мякоть видна из растрескавшейся поверхности шляпки. Ножка, удемансиеллы широкопластинковой длинная, жесткая, сероватого цвета. От ее основания отходят длинные, белые, круглые нити грибницы, которые можно обнаружить, если осторожно зачистить основание гриба. Гриб не имеет ни запаха, ни вкуса. Растет среди гниющих на земле сучьев и около корней гниющих пней, а также на замшелых гнилых пнях. Удемансиелла широкопластинковая довольно обычна для увлажненных лесов южной и средней части Финляндии, но редка в северной. Первые грибы часто появляются уже в конце мая.
Удемансиелла не отличается своими вкусовыми качествами, но находит применение из-за раннего появления, так как первые грибы можно встретить в самом начале лета, а другие еще приходится долго ждать.
Гриб не следует путать с плютеем оленьим (вид 40), широкие пластины которого расположены часто и у взрослых грибов имеют розовый оттенок. Удемансиелла широкопластинковая легко распознается по нитям грибницы, видимым у основания ножки.