63. Млечник серо-розовый
Lactarius helvus
(отрывок из книги Маури Корхонена "100 грибов")
Шляпка (5-15 см) светлая, сухая, тускло-коричневая. Ножка цвета шляпки с мелковорсистой поверхностью. Млечный сок прозрачный. Вкус мягкий. Запах лакричный. Широко распространен в заболоченных местах по всей стране. В Лапландии редок. Ядовит!
Шляпка гриба от ровного светло-бурого до буро-желтого цвета. Внешняя поверхность шляпки мелковорсистая с тусклой поверхностью. Молодые грибы в центре шляпки имеют островершинный бугорок. У старых грибов шляпка вогнутая, пологой ворончатой формы. Ножка цвета шляпки или с преобладанием бурого оттенка. Млечник серо-розовый - единственный вид рода млечников, имеющий прозрачный млечный сок. Вкус гриба мягкий. Запах напоминает запах лакрицы или цикория. Вид обычен до районов Северной Финляндии, но изредка встречается и в Лапландии. Гриб растет приблизительно в тех же местах, где и горькушка: в низинах среди сосновых боров, заболоченных местах, в лесах таежного типа.
Млечник серо-розовый относится к категории ядовитых грибов. Его изредка используют в смеси с другими грибами, но самое разумное - оставить этот гриб в лесу.