23. Говорушка ворончатая
Clitocybe gibba
С. infundibuliformis
(отрывок из книги Маури Корхонена "100 грибов")
Гриб с тонким слоем мякоти. Шляпка (4-10 см) светло-коричневая, представляет собой довольно глубокую воронку. Пластинки нисходящие. Ножка упругая, жесткая. Вид широко распространен по всей стране. Растет в лесах. Съедобный гриб.
Шляпка молодого гриба немного выпуклая, но вскоре разрастается в довольно глубокую воронку. Белые пластины круто нисходят к ножке. Мякоть жесткая. При сборе грибов вместе с ножкой поднимаются остатки лесной подстилки, так как гриб является одним из ее действенных разрушителей. Говорушка ворончатая-обычный для всей страны вид. Появляется в середине лета в разнотипных лесах. Предпочитает леса с богатым слоем опавших листьев и хвои.
Говорушка ворончатая - съедобный и даже приятный на вкус вид, но с тонкой и жесткой мякотью. Из-за раннего появления ее вполне можно собирать. При сборе следует остерегаться мелких, белых, с тонкой мякотью говорушек (особенно имеющих частые нисходящие пластинки), так как среди них встречаются ядовитые виды.