100. Алеурия оранжевая,
[пецица оранжевая]
Aleuria aurantia
(отрывок из книги Маури Корхонена "100 грибов")
Гриб чашевидной формы (1-10 см ширины), оранжево-красного цвета. Внешняя поверхность с беловатым мучнистым налетом и часто засорена. Появляется с середины лета. Довольно обычный вид. Хороший съедобный гриб.
Красивый гриб в молодом возрасте чашевидной формы, позднее вогнуто-плоской со складчатыми краями. Верхняя поверхность ярко-красная, выцветает до красно-оранжевой окраски, нижняя-желтоватая. Мякоть тонкая, светло-красноватая, хрупкая, на вкус приятная.
Алеурия оранжевая широко распространена по всей стране. Ее можно встретить, начиная с середины лета, на лесных дорогах, по краям тропинок, обочинам дорог, на выбросах грунта, но краям ям и т. п. Гриб с очень тонкой мякотью, но иногда встречается такими большими группами, что имеет смысл собирать их.
Алеурия оранжевая - хороший съедобный гриб в жареном или тушеном видах. Гриб следует тщательно очистить от песка, который отделяется довольно трудно. Хранить алеурию оранжевую лучше всего в сушеном виде.