В средней полосе России холодному дождливому лету и началу осени радуются, пожалуй, только грибники. После июльского грибного изобилия любители тихой охоты с замиранием сердца ждали основной, августовской волны. Гадали, а что если август будет засушливым, мечтали, чтобы грибница не иссякла. Волна пришла, и даже не штормовая. Цунами.
Вот мой персональный отчет об одном грибном походе. Подмосковье, Шелковское шоссе, окрестности Черноголовки. Пять часов утра. Темно. Мокро. Машина рассекает тишину спящих деревень. И вот мы на нашем заветном месте. Машинный поход, конечно же, имеет свои преимущества (хотя истинно грибная охота всегда пешая, дальнобойная, да и таскать в случае удачи приходится тяжело и долго). Мои излюбленные места - небольшие грибные островки, разбросанные по бескрайним просторам лесов - полей - вырубок - опушек и почти к каждому из них можно приблизится на машине. Пешком все это за день не обойти. Да и поклажи можно взять сколько угодно. Минимум три смены одежды и обуви на случай дождя (никак не можем разжиться целлофановыми плащами). В багажнике 2 корзины, 2 ведра и 4 огромных квадратных таза с ручками. Это тара. Тазы довольно удобны, дно сдабривается свежесрезанным папоротником, каждый слой грибов затем перекладывается им же. После каждого десантирования грибы сразу же рассортировываются: белые и другие благородные - на засолку, прочная мелочь, которую все же жалко не срезать, - отдельно.
Ждем рассвета и фантазируем, а не ввести ли нам технику собирания грибов в темноте, с фонариками. Уж больно не терпится. Везде мерещатся "конкуренты". И, как правило, они действительно, как и мы готовятся к старту.
Лес дышит глухо, все вокруг вязко от влаги, стелется туман. Пора. Сегодня будет охота за белыми. Мои любимые места далеко не глухие, через сотню метров большая деревня, по другую сторону пионерский лагерь, но грибов хватает на всех. Конечно, бывает обидно, когда ты нацелился на знакомый каждой травинкой пятачок и обнаружил свежие "пеньки". Выход один - поблагодарить лес за грибы, пусть и не твои. Твои еще впереди!
Первое заветное местечко - опушка. Кругом еще серо, все сливается, нужно долго настраиваться, потоптаться, подышать, и ... Вот они - первый, второй! Они, как индикатор. Значит, есть! Раз их здесь, в самом исхоженном месте, на общем для всех старте не срезали.
Природа наделила царя грибов великолепной маскировкой. Мухоморы радостно светятся повсюду, даже в темноте, но сколько раз я топталась в пяти сантиметрах от белого! И действительно, верна примета, что там, где найдешь один, нужно утроить внимание и поискать деток внучков.
Потом следует пешеходная разминка вдоль опушки. Это так, для проформы, у меня никогда не хватало терпения пройти хотя бы триста метров. Нет белых - значит, и делать нечего. Мы разделяемся с моим спутником, он бежит на другую опушку вдоль дренажной канавы. Она открыта нами случайно, потому что находится в стороне от нашего маршрута, но однажды мы засекли грибника, по виду профессионала, который очень резво туда рысил, а потом грустно пересчитали оставленные им пеньки. С тех пор это место неизменно в нашей программе, и славно оно не только белыми, но и чернушками (черный груздь), и даже рыжиками! Вообще-то я очень осторожно отношусь к новым местам, велика вероятность потраченного впустую времени, но иногда достаточно просто отметить, куда идут и, в особенности, откуда несут - эта тактика особенно хороша для новичков. Конечно, некорректно идти след в след, этика этого не позволяет, но никто не возбраняет посетить это место в следующий раз.
Бреду по опушке, успокаиваю себя, все равно спутник обрабатывает заветную канаву и спешить некуда. Хочется зарядится перед самым ответственным моментом, о котором я напишу ниже. Спешить некуда. Вот торчит красненькая шляпка молодого мухомора. Странный он какой-то, ба...да это подосиновик! А ведь парочка их попалась мне и в июле, но это не показалось серьезным. В этих лесах подосиновик вообще не массовый гриб. Но насколько красив, насколько ярок, как свечечка! В отличие от шпиона - скромника белого подосиновик себя не прячет. Ему действительно есть что показать. И что удивительно, он никогда не бывает червивым. Подосиновики чудесны для сушки и маринования, хотя и чернеют.
А может, стоит потратить время и пройтись дальше. Второй, третий, пятый, десятый, полкорзины... Все новички, шляпки еще не раскрылись! Потратив час и обнаружив в конце пути еще месторождение белых, к сожалению, частью старых и червивых (видать, не я одна ленилась ходить так далеко вдоль опушки), я гордо поволокла почти полную корзину назад. По дороге до смерти напугала дедушку, который тихо крался в моем же направлении. Просто набрала полные легкие воздуха и гаркнула имя моего спутника. Ну, это чтобы не потеряться и себя обозначить. Зашуршал куст, и дедушка тихо осел. Ну кто бы мог подумать, что он был всего в пяти метрах от меня! Вообще это нормальная ситуация - столкнуться с кем-нибудь лоб в лоб, грибники-одиночки себя никак не проявляют. Минутное замешательство, холодок по спине (а не маньяк ли). Но все же приятнее не разойтись просто так, а перекинуться фразами, а бывает и так, что в следующий раз вы уже встречаетесь, как добрые друзья (корзину при этом, правда, стараешься прикрыть крупом).
Мой спутник разочарован - на его месте было не густо, мы быстро все рассортировали и стали готовиться к основному действию.
