В пойме реки Сура, Чувашия и Нижегородская область.
Появились зимние опята!
Грибочки пока не большие, но массово растут на старых сухих вязах.
Навозники белые уже "отцвели" и "завяли", а чешуйчатка золотистая как раз "расцвела".
Встретился гриб-баран, но к сожалению фотоаппарата с собой не было.

Не дождался выходных (и правильно сделал), вырвался в четверг после обеда на два часика в лес по трассе М5, 10 км от Тольятти в направлении Самары.
Грибников много (уже возвращались), грибов мало.
Успел побывать только в одном заветном месте, не успел дойти до груздево-лисичково-опятной рощи.
Один моховик зеленый, гриб-зонтик пестрый два, гриб-зонтик краснеющий с десяток, подгруздок белый четыре (пеньки есть), говорушка ворончатая встречается, говорушка буро-желтая много, свинушка тонкая (в основном старые), говорушка дымчатая много, рядовка фиолетовая – четыре штуки. В целом – две трети большой корзины. Времени не было на большее.
А в пятницу пошел осенний дождь. Сегодня с утра тоже моросит, в лес не пошел, попробую завтра.
Увлекся тут неожиданно историей края, кажется удалось определить (пером по карте) не найденное до настоящего времени место великой битвы Тамерлана с Тохтамышем, ставшей началом окончательного развала золотой орды. Это на севере нашей области у Шенталы (около 200 км от Тольятти), а там леса великолепные, хочу туда махнуть на следующей неделе по грибы!
Всем удачи.
Кто подскажет, как лучше готовить рядовку фиолетовую?

о самом главном!!!
Опенок осенний есть!
Не меньше, чем говорушки дымчатой!
Не тот, что на пнях пучками, а на грунте отдельными грибочками. Хорошо маскируется под опавшую листву: находишь (почти случайно) один, потом корзину ставишь, глаз настраиваешь, и вокруг корзины по спирали рыщешь.

За содержание статьи отвечает автор, а не я.


Грибная жизнь императора шии-таке
Екатерина БЕЛЯЕВА.

Корреспондент "МК" стал почетным грибоводом

Год нынешний выдался совсем не грибной. В подмосковных лесах не только съедобного боровика, но и днем с огнем мухомора не сыщешь, а бледные поганки по пальцам перечесть можно: хоть в Красную книгу их заноси. Но есть на свете грибные места - где белые растут круглый год. Все полянки усыпаны грибами так, что глаза разбегаются, и корзинками здесь не обойтись: грузовик готовь. Корреспондент "МК" устроился грибоводом - специалистом, который разводит мицелий (грибные семена), выращивает их и, наконец... "стрижет" беленькие.

"Спорное" зачатие

- Ты будешь ухаживать не только за шампиньонами и вешенками - грибами, хорошо известными, но и японской экзотикой: шии-таке, фоллиато намеко, китайскими: фламмулина - зимний опенок и степной боровик, - напутствует меня Ольга Гришина - начальник цеха грибоводства совхоза "Заречье". - Кстати, выращивать грибы в искусственных условиях в нашей стране научились еще 50 лет назад.

Для начала вместе с микробиологами я иду зарождать грибную жизнь - высаживать семена мицелия. Здесь - как в настоящей научной лаборатории. Все должно быть стерильно, поэтому мы тщательно обрабатываем руки спиртом, достаем из медицинского контейнера продезинфицированные резиновые комбинезоны и сапоги. Надеваем шлемы, очки и перчатки. И теперь мы похожи на космонавтов. Заходим в барокамеру, залитую кварцем. Здесь микробиологическим крючком мы достаем из пробирки мельчайший кусочек маточной культуры гриба шии-таке. Высаживаем его на специальные стеклянные чашечки и тут же плотно закрываем крышкой. Если мы все сделали правильно и внутрь не попал воздух, то через три недели на стекле появится плотная белая снежинка - грибная плесень.

Пока споры плодятся и размножаются, начальник цеха Ольга Гришина отправляет меня на заготовку искусственных пеньков. Если в природе, например, опята растут на деревьях, то для вешенок, шии-таке, степных боровиков делают специальный субстрат. Из соломы, лузги и опилок прессуют пеньки, которые потом "заражают" семенами грибов. Готовые пеньки в полиэтиленовых пакетах я разношу по камерам. Здесь +18 градусов, из потолка сочится вода и валит густой пар: так искусственно создают влажность 95%. Из некоторых пеньков уже проглядывают малюсенькие вешенки. Ножницами я аккуратно прорезаю целлофан, чтобы грибы свободно росли.

Шампиньон в тумане

Рабочий день - в самом разгаре. Меня отправляют собирать шампиньоны. В синем фартуке, в комсомольской косынке, в хирургических перчатках (их выдают, чтобы не занести инфекцию в грибницу), я сижу на пустых ящиках. И мечтаю, как войду в теплицу, усыпанную шампиньонами, словно на поляну с белыми грибами, присяду с корзинкой на корточки и при свете прожекторов, будто солнца, буду не спеша "стричь" грибочки...

Но вместо теплицы с двумя сборщицами Зинаидой и Светланой мы заходим в помещение типа бункера с голыми бетонными стенами, без окон. Сумрачно. Пахнет сыростью и валит густой пар - так, что щиплет глаза, и я не вижу никаких грибов. Хоть "ау!" кричи.

- Шампиньоны растут на стеллажах, как на грядках, - объясняет мне сборщица Зинаида Александровна. - А повышенная влажность поддерживается для ускорения роста грибов. Поэтому дыши глубже - скоро привыкнешь к туману. Здесь полумрак, потому что шампиньоны любят темноту...

Верхний стеллаж находится на высоте аж 4,5 метра. Я с опаской карабкаюсь по специальной стремянке на колесиках - с двусторонней лестницей, которая соединяется посередине в платформу. На ней-то мне и предстоит эквилибрировать. Стараюсь не смотреть на бетонный пол и не думать о том, что будет, если вдруг свалюсь. Грибоводы собирают белые вовсе не так, как обычные грибники, обрезая ножку гриба ножиком. Поэтому руками я аккуратно выкручиваю каждый гриб. Работа это монотонная и утомительная.

Собрав все шампиньоны вокруг себя, я должна выполнить акробатический трюк: я упираюсь изо всех сил руками в стеллаж, дергаюсь во все стороны, словно меня бьет током, - пытаюсь оттолкнуться на лестнице так, чтобы ее передвинуть. Это делается для того, чтобы каждый раз не спускаться вниз.

- Крути тазом, словно вращаешь обруч! - кричит мне из тумана дородная, весом под 100 кг, Зинаида Александровна. - В твоем возрасте мы порхали аки балерины. Лет 20 назад я могла проехаться на стремянке аж на 5 метров...

Я впиваюсь пальцами в стеллаж так, что на пол сыплется грунт, но колесики 25-килограммовой лестницы не двигаются ни на сантиметр.

- Слезай, пока не полетела, и передвигай лестницу вручную! - советует мне Светлана Георгиевна, которая в отличие от меня перешла уже к следующему ярусу.

Я насчитала 42 подъема и спуска, пока обобрала грибы только с одного стеллажа. За 4 часа работы я набрала всего 9 кг 358 граммов шампиньонов, а заслуженные труженицы грибоводства за это же время - более 60 кило. За 1 кг шампиньонов платят 1 руб. 87 коп. Итого, за высший пилотаж под куполом бункера я заработала всего около 18 руб.

Фламмулина вам на стол!

Захожу в столовую, читаю меню и не верю глазам своим! Меню у грибоводов - такое же, как и работа: суп из шампиньонов, эти же грибы в собственном соку, салат из вешенки со сметаной и зеленым луком, степной боровик - жаренный в кляре, опята зимние маринованные...

После обеденного перерыва меня переводят в цех с экзотическими грибами. Вошла я в камеру - и... Вот она, мечта грибника: пеньки, пеньки, и все в опятах. Зимний опенок внешне и по вкусу напоминает обычный лесной гриб. А называется он так, потому что растет в холодных условиях: ему достаточно +5 градусов. А шии-таке не отличишь от белого.

Волоку за собой тяжеленный ящик с грибами на склад. За воротами припарковывается джип. Его хозяин машет мне руками:

- Эй, спроси у начальника: продадут ли мне грибы шии- таке по 300 руб. за кило? - кричит он мне. - Возьму 10 кг, а может быть, и 20!

- Вот постоянный клиент наш - между прочим, депутат Госдумы, недавно по телеку о пенсиях что-то вещал, - говорит запыхавшаяся Зинаида Александровна с ящиком в руках. - На халяву у нас грибы покупает. Между прочим, в супермаркетах шии-таке продают по 700-800 руб. за кило...

- Они стоят этих денег, - вступает в разговор главный инженер Александр Колпаков. - Гриб шии-таке называют еще императорским, потому что раньше его выращивали только для японских властителей. Культивируют этот гриб уже 3 тыс. лет. Есть научные подтверждения, что, употребляя шии-таке в пищу, можно вылечиться от гипертонии, язвы желудка и даже от вирусного гепатита.

С труженицами с 22-летним стажем Светланой и Зинаидой мы идем на склад за брикетами с семенами грибов. Вот-вот должен подъехать какой-то банкир. Оказывается, это последний писк дачной моды: бизнесмены покупают готовые субстраты, и потом из них их тещи и жены выращивают грибы на садовом участке.

- Обычно эти брикеты кладут под яблони, поливать и удобрять их не нужно, в них уже есть проросшие семена грибов, которым достаточно природной влажности, - объясняет мне Светлана Георгиевна. - Через некоторое время они дают урожай. Бизнесмену ходить в лес некогда. К тому же неизвестно, есть ли там грибы. А тут приехали его друзья, взяли корзиночки в руки, идут по участку, беленькие "стригут": и шампиньоны, и вешенки, и опята. Красота...

У грибовода - ненормированный рабочий день: бывает и так, что грибы собирают всю ночь. Нет ни праздников, ни выходных. В конце дня руководство решило нас просветить - прочесть лекцию: "О полезных свойствах искусственно выращенных грибов".

- Почему лесные грибы нельзя выращивать аналогичным способом? - спрашиваю я, как примерный грибовод, начальника цеха грибоводства.

- Много раз микробиологи пытались создавать условия, благоприятные для разведения лесных грибов, - охотно отвечает Ольга Гришина. - Готовили субстраты, аналогичные природной, естественной среде, и создавали микроклимат. Но каждый раз генетика заходит в тупик: не растут грибы, и все тут. Так что если кому-нибудь это удастся сделать, то Нобелевская премия - гарантирована.

***

2 октября 2004 г.

А где же Андрей который так упоительно рассказывал о том, как он ест свинушки...ну хотелось бы узнать...как оно....хотя там экстремальный эффект говорят не сразу...

В воскресенье ходил в лес (трасса Обнинск-Жуков)за д. Окороково. Опят немного (полведра), в основном на опушках по земле и на сухих стоячих березах в лесу.
В ельнике наткнулся на рядовки серые и фиолетовые, росли практически рядом. Хотя раньше их не брал, благодаря вашему сайту взял. Итог: ведро фиолетовых и ведро серых. Как их лучше заготовить? Можно ли их мариновать, солить, жарить?
У сырых серых рядовок запах был очень приятный, а при отваривании стал какой то специфически тонковонючий, это не страшно? Помогите!

>Рядовки лучше всего соленные, для длительного хранения добавляем кору берёзы. Ни один гриб не скрипит так как рядовка, а пожарить лучше смесь из подберёзовиков.

Молодые отличны в маринованном виде, да и в солёном - тоже.

Рядовки фиолетовые стали любимыми грибами моей семьи. Супругу не уговорить пойти за опятами, за фиолетовыми рядовками она готова бежать впереди :-))
А все потому, что слабосоленые фиолетовые рядовкм обладают удивительным нежным ыкусом и, как правило, все наши соления не доживают до Нового года (это в урожайный

>А все потому, что слабосоленые фиолетовые рядовкм обладают удивительным нежным ыкусом и, как правило, все наши соления не доживают до Нового года (это в урожайный
.....................
год). Со сметанкой или под маслом, приправленные лучком, они просто тают во рту. Грешен, но пропустить стопку и закусить рядовочкой в сметане - ..., вообщем люблю я это :-))

Отваривать или сырыми? Если сырыми,то сколько дней квасятся до готовности?

раньше я их только мариновал, соленые не делал...

Я почему спросил, раньше фиолетовые не солил, а остальные грибы солю двумя способами: отварные или сырые. Грузди сырозасоленные можно есть не раньше, чем через три недели, рыжики сырые соленые я начинаю есть на третий день. А если груздей много и невмоготу как хочется солененьких, можно долго не ждать, отварить 10 минут и засолить, как сырые. Есть можно сразу же, а на третий день (постояв в тепле) они уже заквасиваться начинают. Т.е. скороспелое такое соление. Говорушки тоже солю отварив. Из специй добавляю только укроп (зонтики на дно и сверху)и чеснок. А про бересту не знал, надо попробовать, думаю стоять дольше будут.
Еще раз спасибо!

>
Рядовки солить сравнительно просто. Лично я грибы грибы перед засолом никогда не варю. Зачем? Мы же априори считаем их неядовитыми, да если Вы даже и ядовитые солите, то отваривание не поможет..., даже усугубит действие яда в силу того, что отварные грибы усваиваются организмом лучше.

Так вот, рядовки не горчат, в отличие, скажем, от волнушек, груздей, млечников. Есть опыт их засола прямо сырыми, так же, как мы солим рыжики. В чистое пластмассовое ведерко укладываем шляпки пластинками вверх, солим, крошим на них рубленый чеснок. И так послойно, чем больше грибов, тем больше слоев. Потом сверху грибы прикрываем листьями хрена, веточками вишни, смородины. Далее сверху кладем гнет (например, плоскую тарелку, а на нее банку литровую с водой, чтобы давила. Через недельку гнет чуть ослабеваем, чтоб грибы покрылись рассолом. Еще дней через двадцать грибы можно разложить по банкам с завинчивающимися крышками, залив их сверху образовавшимся рассолом. А уж соленые грибы потом...см. раздел "Кулинария", или как VS, со сметанкой, да под водочку, эх.

>>
>Мария, Вы абсолютно правы про способ подготовки грибов. А вот, что касается пряностей, я с Вами не согласен. Грибы обладают собственным ароматом и наша задача его подчеркнуть. Наш способ: В эмалированное ведро или кастрюлю (обязательно без повреждений эмали) укладываем бересту (так чтобы грибы были как бы в берестяном ведерке) слоями и пересыпаем каменной солью. Рекомендую добавить соцветия укропа. Сверху закрываем берестой, далее под гнет и на 40 дней. Если грибы на Ваш вкус очень соленые, то их перед подачей на стол можно отмочить в холодной воде. Уже в готовые грибы перед подачей на стол добавляем подсолнечное масло, чеснок или лук.

>>>
>> Уже в готовые грибы перед подачей на стол добавляем подсолнечное масло, чеснок или лук.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Владимир, добавление листьев хрена, вишни и смородины пряного вкуса не дает. Но в них содержатся дубильные вещества, придающие грибам хрусткость, к тому же преречисленные растения обладают бактерицидными свойствами, что предохраняет в какой-то степени засол от плесневения сверху.

Чеснок Вы тоже кладете, но уже перед употреблением... , а положенный в емкость засола чеснок даст и вкус, и уже упомянутый бактерицидный эффект.

На мой взгляд, семена и зонтики укропа дают анисовый вкус грибам, хотя, это дело вкуса, кому что нравится.

Чтобы мы делали тут без нашей Марии? Питались бы как медведи и неправильно закусывали... :-)).

Маша, можно я отдельным приложением к странице про рядовки опубликую этот замечательно описанный способ соления?

>Маша, можно я отдельным приложением к странице про рядовки опубликую этот замечательно описанный способ соления?
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Слава, конечно же, мне это будет очень приятно! Потому что фиолетовых рядовок всегда пруд пруди, а люди их зря боятся за такую кислотную расцветочку. Когда мы возвращаемся с этими рядовками из леса, на вопрос :"Как в лесу?", честно отвечаем:"Все фиолетово". Люди сначала думают, что это шутки, но заглянув в корзину...! Наверное, ты видел не раз такие перекошенные по диагонали лица. Посмотрев в корзину, они говорят: "Боже мой, захочешь отравиться - и нечем. Оказывается, все, все съедобно."

Вчера ездил погулять в смешанный лес. В основном надеялся на опят, но помимо опят попалось еще немного всякой всячины - лисичек с десяток, сылоежки всх цветов и мастей, рыжиков одна семейка, дождевики молоденькие.
Так как всего этого было не много, то я всю мелчовку вместо и пожарил. В результате вывод - смесь в жаренке вкуснее, чем каждый вид по отдельности.

Тоже обожаю смеси в грибах (не в спиртном): особенно привлекает найти в смеси жареных грибов подосиновика или сыроежки, потом подцепить на вилку несколько лисичек. Господи, время-то сколько, аж 11:20. То-то чувствую кушать хочется, а тут еще такой комментарий писать приходиться... ;-)

Люблю, когда народ опята собирает!... Берешь корзинку, фотокамеру со штативом и идешь в сосняки в долине реки Протвы собирать ...отборные белые. Конкурентов никого. Гриб, отменный, чистый красавец виден издалека. Подходишь к нему с уважением, неспешно, вначале ставишь штатив, снимаешь красавца (пока снимаешь - соседа его приметишь неподалеку) в разных ракурсах, а потом .. шась ему ножичком и в лукошко.
Идешь к его соседу и все повторяется вновь.
А в это время в низинных лесах гулко перекликаются между собой добровольные санитары леса - чистильщики пней и деревьев от осенних опят...

Сентябрь. Гименофор пластинчатый. Снят на мертвом еловом стволе. Размер очень маленький (на дальнем плане для масштаба еловые иголки). Не получается определить даже до семейства...
http://www.photographer.ru/nonstop/picture.htm?id=172462

Похож на Pholiota alnicola, но уж больно мелок - может не дорос ещё?
(Надо к нему попозже сходить, посмотреть стадии роста всяческие...)

Скорее всего это молоденький ЗИМНИЙ ГРИБ Flammulina velutipes, ножка его должна быть бархатистой, она еще не черная, но матовая, неблестящая, бархатистая обязательно.

Похож на Flammulina velutipes. Спасибо!

>Похож на Pholiota alnicola, но уж больно мелок - может не дорос ещё?

Второй раз в жизни встречаю этот гриб. И всегда только таких микроскопических размеров... Он в отличии от Чешуйчастки не клейкий, а сухой. Может это Hypholoma какая...

Добрый вечер грибникам!

Уже более года регулярно захожу на этот сайт. Спасибо Вячесляву за информативный и полезный ресурс!

Теперь по делу: я 2.5 месяца был за границей, и выйти в лес возможностей практически не было. Сейчас вернулся в Москву - думал, что слишком поздно для грибов, но судя по сообщениям в форуме, белые еще есть. Вопрос: стоит ли ехать за грибами с целью заготовки на зиму (белые, подосиновики, чернушки, опята)? Я обычно посещаю места на границе Калужской и Московской областей неподалеку от Вереи. Есть ли там грибы? В каких количествах?

>Есть ли там грибы? В каких количествах?
Белые грибы встречаются на высоких местах, в чистых сосняках (я выложу фото белых грибов, найденных 2 октября). Но для массовых заготовок сейчас надо ориентироваться на:
- опенок настоящий,
- рядовку дымчатую и
- рядовку фиолетовую
Последние надо искать по посадкам елок или в еловом лесу. Дымчатая рядовка допускает присутствие березы
Леса в районе Вереи, наверное, хороши, но уж больно загружены грибниками, как местными, так и приезжими. Выбираеют все подчистую, а взамен оставляют кучи мусора. Найдете ведро грибов - радуйтесь великой удаче!

Именно столько прекрасных боровиков я привез сегодня из-под Алтухова (километров 80 на юг от Брянска). Вообще поездка вышла интересная. Обязательно напишу подробнее.

На мой взгляд неопознанный пока гриб в новых поступлениях фоток Андрея Богданова: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/BAI/UM2_2_BAI_20040821.jpg это типичный Cortinarius violaceus.
Да?

>На мой взгляд неопознанный пока гриб в новых поступлениях фоток Андрея Богданова: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/BAI/UM2_2_BAI_20040821.jpg это типичный Cortinarius violaceus.

Я тоже думал в эту сторону, но сделать достоверный вывод не сумел, я, к сожалению не спец по паутинникам. А у этого гриба не все признаки совпадают.

Тем не менее это на 100% паутинник. А фиолетовых (таких тёмных) я только 2 знаю: violaceus & hercynicus. Впрочем оба они скорее всего синонимы.

UM1_1_BAI_20040821.jpg и UM1_2_BAI_20040821.jpg скорее всего пилолистник (ПИЛОЛИСТНИК ВОЛЧИЙ Lentinus vulpinus, Syn: Lentinellus vulpinus)с резным зубчатым краем у пластинок.

Спасибо! Я смог уверенно определить что это не вешенка, но не более того.

Сегодня, несмотря на дождь, облазил свои самые опятные места. Вообще пусто. 2 опёнка и всё. А вот фламмулина в паре мест попалась.

Мы что-то отравились. Как её надо готовить правильно? Вы ели её? Можно ли ей отраивтся, если мало проварить.

>А на фига ее вообще рвать. Вкус очень и очень посредственный. Хотя насчет отравиться - я ел несколько раз без последствий, удовольствия никакого.

Какой именно чешуйчаткой?
Их же много видов... Есть и заведомо неудобоваримые для среднего желудка. Уточните вид!

если мало проварить плотный гриб, то можно растревожить на 1-2 дня свой желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), ЧЕШУЙЧАТКОЙ ЗОЛОТИСТОЙ Pholiota aurivella и ворсистой ЧЕШУЙЧАТКОЙ ОБЫКНОВЕННОЙ Pholiota squarrosa вряд ли отравишься, их уже все перепробовали, а вот, если перепутать вид, то можно, даже после хорошего отваривания и обжаривания получить легкое отравление, особенно при употреблении в больших количествах - опять-таки расстройство ЖКТ

Нет смысла писать большой отчет о моей небольшой вылазке в лес.
Заехал в знакомый ельник на часик. Сразу при входе стоял одинокий ежовик желтый, а недалеко от него начиналась первая «строчка» рядовок фиолетовых. Грибы большие, перезрелые, наполовину червивые. Еле-еле набрал несколько штук с чистой сердцевиной. Далее строчка рядовки дымчатой и тоже переросшей, потом снова рядовка фиолетовая и т.д. и т.п. Большинство грибов переросшие, а жаль.
В стороне от рядовочных «дорожек» столбами возвышались паутинники желтые (тоже червивые). Размокшие бревна украшали плютеи оленьи да трудно опознаваемые от обилия влаги чешуйчатки. Гигрофоры: сыроежковый и душистый. Мухоморы – красный и поганковидный. Как подарок судьбы воспринял я находку большой семьи рогатика пестикового (Clavariadelphus pistillaris) и зонтиков краснеющих. Изредка встречалась мокруха еловая
Поскольку фотографии (и даже фотоколлекции) названных грибов уже есть на сайте, отчет решил не писать, а опубликовать на форуме это короткое сообщение.
А Вы как сходили в лес? Что интересного видели?

Сходили в лес в воскресенье с утреца под Селятино.
Улов невелик:
- 1 белый ( с самого начала - обрадовались и удивлись, но единственный оказался )
- полкорзины зимних опят
- штук 20 ежовиков желтых ( из них только 3 нечервивые )
- лисичек пара стаек
- чернушек штук 5

Рядовки не брали.

В эти выходные, в ожидании морозов ходил как-бы на закрытие сезона, прошёлся по разным местам - набрал (на пробу)с ведро Говорушек дымчатых, рядовок лиловоногих (по крайней мере мне так показалось) десятка два три Гр-зонт. кр..

На следующий день пошёл за зимними опятами - собрал около 1кг.

Ну и так по мелочи.

Собрал я это всё не под Обнинском, конечно, а под Зеленоградом.

В субботу зашел прогуляться в знакомый лес недалеко от 2-й "бетонки". Набрал больше полкорзины:
- рядовки фиолетовые большие
- говорушки серые (дымчатые) большие
- один моховик
- один ежовик желтый
- один строчок осенний
- три небольших сыроежки
- около полусотни чернушек, в основном большие, но пяток - маленьких.
Учинил жареху из серых говорушек без всякого отваривания - вкуснотища!!! Впредь так и буду без отваривания, чтобы вкус не терялся...

>А на болото заходили? Там черноголовые,правда сопливые но на суп сгодятся. Про фиолетовые рядовки жена сказала, что она их есть не будет даже голодная. Знаю что они вкустные и готовить умею.

Не дошел - я дальше 300 метров от дороги(не от самой бетонки, а от идущей от нее отвилочка) не заходил.

>>А на болото заходили? Там черноголовые,правда сопливые но на суп сгодятся. Про фиолетовые рядовки жена сказала, что она их есть не будет даже голодная. Знаю что они вкустные и готовить умею.

Друзья по форуму и увлечению, а как вы различаете рядовки фиолетовые и рядовки лиловоногие?
Я давно подозревал что я собираю под названием "рядовка фиолетовая" два каких-то похожих вида. И вот совсем недавно узнал о рядовке лиловоногой.
Они весь похожи по описаниям. Если при сборе их ктонибудь уверенно различает -подскажите мне как.

Здравствуйте а что это Entoloma lividum? на одном сайте написано что ядовит, а все собирают - говорят рядовка? - вот фото с сайта http://www.pharmanatur.com/entolliv.htm

Ну,не совсем похожи, даже по фото http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepista_nuda.html
и http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/Lepista_saeva_JS230-2.jpg
у лиловоногой шляпка серовато-бело-бежевая, значительно светлее фиолетовой, а в молодости иногда совсем светлая, беловатая.

Если на фото http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/Lepista_saeva_JS230-2.jpg действительно лиловоногая значит я, наверное, не их вместе с фиолетовыми собираю. Может быть это изменьчивость Lepista_nuda?

Юрий а в отваренном виде они обе какого цвета должны быть?

>Юрий а в отваренном виде они обе какого цвета должны быть?
Lepista saeva после варки серо-коричневая, светлее Р. фиолетовой, но запах у первой приторно-фруктовый, вкус тоже, но в засолке исчезает, а мякоть нежная, вкусная. У Р. фиолетовой мякоть плотнее, запах грибной, цвет лилово-коричневый. Обе дают отвар с большой белковой пеной.

Да,первая точно Lepista_nuda.
Я попробую описать не точно Lepista_nuda: по форме похоже на ряд. фиол., но шляпка несколько более плоская и тонкомясистая, её край почти не подвёрнут, цвет светло-желтовато-сероватый в центре, к краям светло-фиолетовый, пластинки светло-розовато-фиолетовые, ножка светло-фиолетовая, на разрезе от края к центру от фиолетового к почти белому. В отваренном виде серовато-лиловатая. Пена,да.
Что это? Причем когда собираешь рядовки фиолетовые их берешь вместе с ними, они похожи, если не всматриваться - и растут в одно время. А может быть это просто расы?

Как раз недавно с женой об этом говорили - да, есть ф.рядовки тонкомясистые, с более светлой мякотью, с менее подвернутым краем, оттенка, я бы сказал, сиреневого, а не фиолетового, еще могу добавить, что нога более сухая, деревянистая и тонкая. И еще я наблюдал ф.рядовки, которые растут в траве в редколесье,и гораздо позднее (в октябре и до снега), чем обычные (но не каждый год), цветом они тоже светлые, серо-сиреневые, с тонким краем, размером в среднем побольше, чем обычные, 10-12 см. Так что три "расы" получается.

Спасибо! Прояснили мои сомнения - приятно встретить наблюдательного человека, да и ещё достаточно квалифицированого.
И какому выводу вы женой пришли? В смылсе что это три "расы" ф.рядовки, а не разные виды(подвиды).

К единому мнению не пришли, но до развода дело пока не дошло...

Маленькие моховики пошли,
2 - 4 шт около елей.
Есть опята осенние, очень мало,
растут на земле в сухих местах.
Единично белые, подосиновик, сыроежки.
Массово рядовки фиолетовой, лисичек.
Мухоморов красных полно. Такая инфа
с Истринских лесов Подмосковья.

Набрала в эти выходные с полведра подберезовиков, с десяток подосиновиков. А на пробу набрала зеленушек (как то всегда цвет отпугивал, а тут решилась). Отварила в маринаде, лук, масло подсолнечное и сутки они у меня так постояли.... В результате муж попробовав дал "подзатыльник" что раньше игнорировала такой вкусный и выразительный по вкусовым качествам гриб. Тем более что сейчас зеленушки в лесу довольно много (жалко времени мало).
Опять же спасибо Вячеславу, за каталог грибов. Быстро зеленушку опеределила и прочитала необходимую информацию.
Всем спасибо.

Добрый день. Помогите определить гриб. Очень похож на вешенку осеннею. Растет большими группами на корнях клена после снятия части грунта. Шляпка темно-коричневая, пластинки светло-коричневые,но шляпка сухая как у опенка. Группа растет из одного места.

Возможно это какой-то Лиофиллум.

А ножка очень крепкая? Руками разорвать можно.

Посмотрите прекрасный сайт с определитем рядовок. Я был в восторге и от фотографий и от удобства пользования сайтом

http://www.mycomontreal.qc.ca/TRICHO/Home.htm

Я в непонятках: рядовки это что, только род Tricholoma?
А как же тогда всеми любимые грибы рода Lepista?

Здесь вы увидите фотогалерею из
250 снимков грибов Британских о-вов
http://www.amanita-photolibrary.co.uk/photo_library/BI_fungi/index.htm

Помогите определить гигрофор (если это гигрофор). Я их ем, а что за вид не знаю.
http://mvkarpov.narod.ru/myshrooms200410.html

В понедельник собирал грибы под Комарово, это от Питера 40км к северу, набрал рядовок и моховиков.Несмотря на морозы, еще появляются молодые грибы

В пятницу после работы решил заглянуть в смешанный ( с преобладанием ели) лес на границе Московской и Калужской областей. Рядовки дымчатые, рядовки фиолетовые - много, но большинство из них уже старые и червивые. Но что больше всего меня поразило - хорошие чистые рыжики.
В понедельник прихожу на работу, а меня сотрудники спрашивают:"Вячеслав, за рыжиками ходил?" Поскольку фотографии я сделал, то решил подыграть. "Ходил" , - говорю - "и фотографий наделал, если не верите - могу показать"... :-))

http://kiev1.org/modules/gallery/albums/album05/p9265733.sized.jpg

>http://kiev1.org/modules/gallery/albums/album05/p9265733.sized.jpg

Мое предположение, что это
Clitocybe infundibuliformis

>Мое предположение, что это
>Clitocybe infundibuliformis
Clitocybe infundibuliformis мне кажется более суховата, более как-бы резиновая
http://www.teleparconord.it/sito2003/natura/funghi/immagini%20funghi/FUNGHI%20RIDOTTI/clitocybeinfundibulifocosta.jpg
а эта очень мясистая и прозрачная, а вообще эти говорушки - опасные? говорят есть какая-то среди них ядовитая и не всем известная.
Недавно ходил в лес гулять - возле Киева - так народ с голодухи - весь лес перекопал, даже грузди пособирали, я конечно груздей набрал - еле унес, но походить пришлось, заот есть масса каких-то непонятных грибов - теперь я знаю - это рядовки но что интересно их люди не берут - а у нас прям в городе их в парках полно, очень вкусные оказались, а вот с говорушками я осторожнее - страшновато как-то.

Причем заметил - то-ли на сайтах фотки путают - то - ли я чего-то не понимаю
http://www.agarics.org/DatabaseAction.jsp?recordName='Common%20Funnel%20Cap'
а на других сайтах - это ложная ядовитая лисичка

У clarы.net все правильно, это не ложная лисичка (которая не ядовита), что лишний раз доказывает, как сложно определить гриб только по фотографии.

>это не ложная лисичка (которая не ядовита)

как не ядовита? а говорят ядовита? неужели самому проверять? а говорят есть жуткие грибы которые могут убить от одной штуки

Какие ещё ядовитые ложные лисички ?
Clitocybe (Hygrophoropsis) aurantiaca - рыжие лисички уже давно не считаются ядовитыми, хотя раньше считались. Я их кстати на этих выходных немного набрал и в мариновку, вместе с "горбатыми" (Cantharellula umbonata). Буду зимой пробовать. Вообще то у них запах и, наверное, привкус противный, слащавый такой...
А про фотку, из-за котророй спор, я думаю, что это обычная булавоногая говорушка (Clitocybe clavipes), коих до сих пор в лесу немало и именно в таком переросшем и раскисшем виде. Ножка то у неё какая внизу? Булавовидная?

>Clitocybe (Hygrophoropsis) aurantiaca - рыжие лисички уже давно не считаются ядовитыми, хотя раньше считались. Я их кстати на этих выходных немного набрал и в мариновку,
>вместе с "горбатыми" (Cantharellula umbonata). Буду зимой пробовать.

Вот их как-раз я и видел! И что вы предлагаете мне их Есть? стррраааашшнооо. вот оно http://www.cegep-sept-iles.qc.ca/raymondboyer/champignons/Images/Cantharellula_umbonata_p.JPG
и что оно съедобное? вот
http://www.velutipes.com/cantharellula_umbonata.htm

а вот эти именно те про которые мне интересно - их полно - их что кушать? => http://www.cegep-sept-iles.qc.ca/raymondboyer/champignons/Tricholomatacees_A-Cl.html

Вообще то у них запах и, наверное, привкус противный, слащавый такой...
>А про фотку, из-за котророй спор, я думаю, что это обычная булавоногая говорушка (Clitocybe clavipes), коих до сих пор в лесу немало и именно в таком переросшем и раскисшем виде. Ножка то у неё какая внизу? Булавовидная?

Cantharellula umbonata я ещё не ел, только замариновал. Вообщето они мелкие и безвкусные скорее всего, как и большинство других говорушек. Их поедание занятие бестолковое, так, ради эксперимента. Если боязно, а грибов хочется - лучше в магазине шампиньонов купить. И дешевле, и вкуснее.
Из говорушек я ел тлько: odora (неубиваемый анасовый запах - на любителя), clavipes и gibba (обе практически безвкусные). А остерегаться надо всех белых говорушек, особенно мелких и немного просвечивающих. Вот среди них то и есть смертельно ядовитые виды.

http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_album.php
помогите - подпишите фотки грибов пожалуйста - там внизу можно добавить коментарий

Хотел бы спросить уважаемых знатоков: то, что у меня сфотографировано под названием "какая-то чешуйчатка" (http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/GIY/Pholiota_sp2_1_GIY_20041001.jpg и http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/GIY/Pholiota_sp2_2_GIY_20041001.jpg) - это, скорее всего, Pholiota gummosa, или же есть более вероятные варианты? Росло в траве на городской улице, ближайшие кусты метрах в десяти (черемуха, кажется), ближайшее дерево - метрах в двадцати (тополь).

Да, по-моему тоже, скорее всего это ЧЕШУЙЧАТКА ЖЕЛТО-ЗЕЛЕНОВАТАЯ Pholiota gummosa

...переименовать соответствующие картинки, указав название вида.

>Да, по-моему тоже, скорее всего это ЧЕШУЙЧАТКА ЖЕЛТО-ЗЕЛЕНОВАТАЯ Pholiota gummosa

Ато народ-ру диииико тормозит плюс наверное пора сделать хорошую галерейку - на php например Gallery v1.4.4-pl2 http://gallery.sourceforge.net/ - она не требует MySql, делает сама предпросмотры и вообще мне нравится написана на php и может как сама работать так и в качестве модуля к CMS PostNuke - потому что сайтов по грибам с картинками в интернете просот нет совершенно и люди вынуждены на свой страх есть малоизвестные грибы :(

Уважаемый Jorj_K!
Прошу не обижаться на мои замечания. Писал в спешке, но от души...

>Ато народ-ру диииико тормозит…

Замечание 1: Это не narod.ru тормозит, а дико тормозит вся Интернет-связь между двумя когда-то дружественными государствами – Россией и Украиной. По этой же причине я, например, с трудом смотрю сайт Александра Харитоненко «Грибник Украины», (несмотря на 2-мегабитный канал без ограничения трафика). А дома, даже на хилом модеме я смотрю мой сайт без проблем.

>пора сделать хорошую галерейку - на php например Gallery v1.4.4-pl2

Замечание 2: Пусть молодые ребята, полные сил и задора, делают хоть десятки и сотни галереек на чем угодно и про что угодно, а мы – старички – будем вручную, по-старинке, делать большие красочные галереи для каждого гриба, для каждого семейства и рода грибов в отдельности… )

>тому что сайтов по грибам с картинками в интернете просот нет совершенно и люди вынуждены на свой страх есть малоизвестные грибы :(

Замечание 3: Жалко, что мой сайт рассматривают только как сайт с картинками. Хочу, чтобы сайт был славен и страничками с описаниями, стихами и рассказами, отчетами, рецептами, полезными советами по фотографии, обработке изображений и многим другим аспектам, а не только славными картинками. Надо будет зимой навалиться на создание таких страничек…

нет - ну что за форум - то само послалось по случайному нажатию - то писал-писал - а он не сохранил...
> А дома, даже на хилом модеме я смотрю мой сайт без проблем.
так яндекс и расчитан на медленный модем, а уже 21 й век - скорость везде перевалила за 128к и учитывая то что трудно что-то в общей кипе ваших нтмл что-то найти - по сравнению с другими сайтами - кажется медленно, неудобно,

>>Замечание 2: Пусть молодые ребята, полные сил и задора,

ооо- молодые ребята хоть и полные задора - но вот ленивые - жуть! поэтому я взял чужие разработки и даже не доделывая так и использую :) - неуж-то в ручную проще фотки отсылать? то-ли дело - выбрал в формочке через "обзор" 10-20 фоток с диска - нажал "сохранить" а галерея сама и предпросмотр двух уровней сделала и поресайзила правильно - а если лимит на размер, то ресайз подбирается с таким качеством что-бы не превысить размер, и лягли в нужное место, обрамились красивой окантовочкой и готовы для пользователей, а они и комментарии могут подписать сами и находить их по правильной сортировке по темам видам дням и тд смогут, неужели проще вручную - вон у вас 400 видов - а как найти то что я в лесу видел - и не понятно...

>старички – будем вручную, по-старинке, делать большие красочные галереи для каждого гриба, для каждого семейства

Это хорошо! Спасибо! было-б хорошо что-б не только вы одни могли пользоватся - но и люди быстро находить и идентифицировать то что в лесу увидели пока не съели и не померли...

>>Замечание 3: Жалко, что мой сайт рассматривают только как сайт с картинками.

Это потому что я только начал грибы изучать - а как наемся вдоволь - то и на стихи потянет :) ...если не отравлюсь :( можетъ вы своим сайтом кому (мне например) жизнь спасаете! Спасибо!

> Хочу, чтобы сайт был славен и страничками с описаниями,

Вот - а как пользователь эти странички найдет - не все в куче - а нужные, вот у меня например публикация статьи занимает только время на "скопировать-вставить" и все - а статья сама не только ложится в нужный раздел-подраздел, но и внизу ссылки формируются автоматически на сходные темы по ключевым словам "Читайте так-же" - таким образом пользхователь не уходит с сайта сразу а читае-читает-читает... а поисковик тоже индексирует сайт где вверху странички перечисленны ключевые слова не одни и те-же на каждой - а в зависимости от содержания - а у меня это автоматически делается.

>Надо будет зимой навалиться на создание таких страничек…

Эх, не завидую, ведь трудозатраты на одну страничку при увеличении общего количества - растут прямо в геометрической прогрессии...

Привет из страны референдумов!

Уважаемый Jorj_K, на главной странице сайта "Грибник Украины" есть поговорочка про смелых и старых грибников (вверху почти). Вы к каким относитесь? Так стоит ли собирать всякую дрянь и травиться, когда полно известных и вкусных грибов? Если опыта мало, а желание есть, то потихоньку надо начинать, с десятка видов, с грибниками советоваться, книжки умные покупать, а потом уже в нете искать. Не я первый сказал, что даже по очень хорошему фото гриб можно определить с точностью до летального наоборот.
А справочника хорошего в Сети и вправду нет, так может на собранном материале молодые энтузиасты его красиво сделают? Вот поляки (гжыбы.пл) чего-то подсобирали и теперь фотки за пенёнзы продают и плевать им, что кто-то отравится.

А народ.ру ругать не надо, бесплатный ведь хостинг и без ограничений места. Русскоязычные грибные проекты тоже пока бесплатные.

То не посылается сообщение, то сразу четыре.

Да вы чего, форум самый лучший и сайт Вячеслава тоже. Поэтому я и сижу только здесь. Бывает, Яндекс слегка подглючивает и ссылки не работают, но это всё поправимые мелочи. А в перспективе, когда к пока ещё голым фоткам добавятся цельные описания и комментарии, вообще будет супер.

>Да вы чего, форум самый лучший и сайт Вячеслава тоже.

так никто и не спорит, просто я предложил еще лучше сделать :)

Неужели неизвестная говорушка в отчёте от 2 октября:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/News/News_20041002/Clitocybe_sp_20041002.jpg
это не дымчатая?

Михаил,да, действительно жутко схоже с С.nebularis, но не она. Во всяком случае не похожа на привычные мне говорушки дымчатые, ни запахом, ни местом произрастания, ни манерой расти. К сожалению, морозы погубили все грибы в том лесу, а если не погубили, то они должны просто сгнить по старости - как ни как, а три недели минуло. Переснять и получше рассмотреть не получится. Жаль.

>Михаил,да, действительно жутко схоже с С.nebularis, но не она.
так у нас она почти во всех парках растет
от смотрите - у этой шляпка вогнутая и тонкая!
http://kiev1.org/modules/gallery/albums/album05/p9265734.sized.jpg

а у этой шляпка толстенная и мясистая и не совсем вогнутая но сантиметра 2 толщиной
http://kiev1.org/modules/gallery/albums/album05/p9265733.sized.jpg

а вообще как это здорово - смотрю фотки а запах как реальный чувствую :) не смотря на их различие - у них у всех вплоть до красно шляпочных - запах одинаковых
но вот тут-то вопрос - есть ведь среди них ядовитая - а как ее отличить?

оЙ - а Вы фотки подписали! Спасибо огромное! - а если может вам что-то понравится - можете брать - я себе еще нафоткаю :)

Вчера я получил письмо от Паоло Даволи -доктора химии из университета итальянского города Модена
Перевод примерно такой...
"Дорогой Вячеслав,
Я по специальности химик и миколог. Очень оценил Вашу страничку про трутовик серно-желтый Laetiporus sulphureus
Я ищу бибиографические ссылки о съедобности этого вида грибов. Поэтому я был очень признателен, если бы Вы смогли дать мне ссылки на русские книги или журналы, хотя бы несколько, в которых говорится о съедобности Laetiporus sulphureus.
Пожалуйста, посмотрите прилагаемый pdf-файл с недавно упубликованной моей статьи, касающейся химических характеристик пигмента, отвественного за ярко-оранжевый цвет плодового тела L. sulphureus. Надеюсь, это вызовет некий интерес у Вас

Заранее спасибо за сотрудничесиво
Искренне Ваш,
Паоло"
----------------------------------

Друзья, большая просьба помочь ему. Напишите сюда, на форум, ссылки на русские книги, где говрится, чтоэтот трутовик можно есть.
Пожалуйста, используйте принятый в науке формат написания ссылки:
- Автор или авторы,
- Полное название книги или статьи,
- для журналов полное название, номер, год выпуска, диапазон страниц, где в этом журнале находится статья,
- для книг место издания, название издательства, год издания, кол-во страниц в книге.

А я перешлю наш список доктору Даволи, обязательно указав, что работали мы вместе - пусть знает солидарность русских грибников :-))

К сожалению, моя грибная мини-библиотека еще запакована в коробки после ремонта квартиры, а в компьютере текстов книг нет. Выручайте!...

Заранее благодарен всем,

Вячеслав

Васильева. Л.Н. Съедобные грибы Дальнего Востока. Дальневосточное книжное издательство, 1978. 239 с.

Сазанова Н.А. Грибы Охотско-Колымского края. Научно-популяр. изд., Магадан, 2000. 180 с.

Буллах Е.М. Грибы - источник жизненной силы. Владивосток,2001. 63 с.

Адреса пришлю по почте. Все микологи.

Есть три книги дальневосточных авторов есть два адреса микологов каким образом выслать адреса?

К сожалению при осмотре своей библиотеки выяснилось, что почти все книги либо иностранные, либо переводы с них же. Те же русские , что есть - без упоминания об этом грибе.

Прекрасная обязанность - выгуливать Банди(та) утром, после работы и поздно вечером. Зато теперь я могу наблюдать динамику грибной обстановки в местных лесах еще подробнее...
Вчера повел щенка знакомится с Гурьяновским лесом (кто живет в Обнинске, знает этот лесной массив в центре города). На границе леса, в ивняке янтарным цветом полыхали фламуллины (зимний гриб), да какие -огромные. Как говорят в Одессе:"Берешь в руке - маешь весщь!" Одну шляпку оторвал специально чтобы измерить диаметр. Боже мой, 8 сантиметров и тяжелая какая. Завтра возьму и щенка и корзинку для сбора

В ельнике ступить некуда от гигрофоров пятнистых Hygrophorus pustulatus. Такого обилия я давно не видел. Среди гигрофоров местами попадались зонтики краснеющие, уже полураспустившиеся, не очень старые, вполне годные для жарки

Несмотря на проливной дождь и абсолютно грязного щенка вернулся домой с прекрасным настроением, напрочь позабыв про всю беговню на работе :-)))

Фламуллины,да иногда вырастают здоровые. Я находил 12,5 см при весе под 60 грам. Такие, как правило, растут до трех недель и на погружённой в грунт древесине или корнях.

Ещё фотку пришлю с крупными (не самыми с прошлого года).

В этом сезоне собирали диаметром 9 см. На трухлявой древесине.
Кстати может у кого есть специальные рецепты приготовления этого замечательного гриба ?

> Кстати может у кого есть специальные рецепты приготовления этого замечательного гриба ?

Насчёт особо специальных не скажу,но гриб содержит оень много слизистых веществ, поэтому,например, если жарить со сметаной, то лучше сначала отварить и использовать отвар в других целях. Суп неплохой получается - мне больше всего нравится из них щи с капустой.
В засолку тоже хорошо их добавить - отварив, особенно если в ней преоблададают "сухие" грибы. Мариновать тоже лучше отдельно отварив - из-за слизи.
Но это всё, впрочем, на любителя.

Кстати интересно, что вокруг дачи в Селятино много лесов. Облазили все, но встретили зимний гриб всего в одном месте, зато в больших количествах. Более нигде у нас похоже не встречается.

У нас в Беларуси с рядовками серого цвета путаница еще та. 2 года назад Вячеслав спрашивал меня (ветка от 1.11.2002, пока это страница 65 на форуме http://narod.yandex.ru/userforum/?owner=mycoweb), что мы называем подзелёнками. Я тогда как мог рассказал про подзеленку, при этом немного наврав про серушки. К сказанному 2 года назад о подзеленках добавлю, что у нас их в сельской местности еще называют "плюсы".

Ну а серушками грибники называют всё, что серое, позднее, но не подзеленка. Полазив по интернету, я насмотрелся на рядовки серого цвета и сейчас клоняюсь к тому, что под серушками у нас все-таки собирают съедобную рядовку землисто-серую:

http://www.agraria.org/funghi/tricholomaterreum.htm

http://sienet.luontonetti.com/en/sivut/tricholoma_terreum.htm

http://www.micologia.net/todofotos/ampliacion/Tricholoma-terreum.htm

http://www.grn.es/amjc/bolets/tterreum.htm

http://www.pilzepilze.de/piga/zeige.htm?name=tricholoma_terreum

http://www.swefungi.se/PAGES_PZ/Tricholoma_terreum.html

Хотя вместо землисто-серой по неопытности грибники хватают и несъедобную рядовку мыльную Tricholoma saponaceum), и слабоядовитую мышиную (заостренную - Tricholoma virgatum) и тоже называют всё это серушками, а то и просто рядовками. Кстати, иногда (и даже в нашей прессе встречал) серушки тоже называют "плюсами".

Интересно, что я скажу о сабже еще через 2 года (если вместо землисто-серой случайно не накушаюсь рядовки тигровой :) И еще, если я в чем-то заблуждаюсь, поправьте меня, пока не поздно :)

В лесу неожиданно изрядный урожай зеленушек. Около дома - приличное количество фламмулин.

Андрей, прочтя твое сообщение, я конечно же ломанулся в лес, но он оказался еловым, с редкой примесью березы. И там в лесу, перешагивая через громадные червивые говорушки дымчатые (Clitocybe nebularis), я сочинял стихи:

А сестрички зеленушки
Не хотят идти в кадушки,
Ходит Слава елками,
Обсыпанный иголками.
Собирает всяку гадость
Местным грибникам на радость...

После еще из щенка два часа репейные колючки вычесывал :-))

Пушкин ты наш :)))))! Я так понял, что тот "оазис" с зеленушками (участок леса 30х70м) был послан мне кем-то в подарок на прошедший день рождения. Даже на рынке уже грибы только в солено-сушеном виде. Но продвинутые продавцы торгуют даже солеными рядовками (вид уже не установить, но размер самое оно - 1,5 -:- сантиметра диаметр шляпки) и неизвестными науке грибами под названием "Топольки" (похоже, что тоже из этой серии).
Единственное, что омрачает радость - это прочитанная пару лет назад статья о том, что зеленушки разрушают печень. Видимо имеется в виду, что без водки их не употребляют.

АГАРИКОВЫЕ ГРИБЫ

Л. Г. ПЕРЕВЕДЕНЦЕВА

Пермский государственный педагогический университет


http://www.pereplet.ru/obrazovanie/stsoros/736.html

Набрал то-ли рядовок то-ли говорушек - те что с серенькой шапочкой и тело как резиновое - но вот проблема - такой странный неприятный привкус у них что и не знаю что с ними делать - выводится только если жарить час и то не до конца - можно-ли их солить или еще что? И еще - скажите что за гриб стал рости в чисто сосновом лесу - маленький - цвет такой-же серый как у рядовки но шляпка на вид как лакированная - блестящая и очень твердый, а по запаху пахнет деревом, он один такого вида - подскажите. И еще - как тут про рядовки написали - так люди все их пособирали, но зато оставили такие красноватого цвета грибы - с вогнутой шляпкой - похожие на лисички но круглые и по-больше и ножка и шляпка одного кирпично бурого цвета - запах очень приятный - духами почти пахнет и я попробовал пожарить - вкус хороший - что это? я всех спрашивал в лесу - но никто не знает и на следующий день уже меня все спрашивали так как они все мои рядовки и зонтики собрали - а что это не знают. А как зонтики готовить? они жесткие выходят.

Рядовки фиолетовые и говорушки серые, можно ещё и рядовки сросшиеся, готовить так:
Отвариваю в подсоленной воде грибы в течение 10 мин. Промываю.
Пропускаю через мясорубку с крупными отверстиями. Полуфабрикат готов.
Теперь измельчённые грибы можно использовать при приготовлении супов, пиццы, пирожков, соусов и т.д. , на что у вас хватит фантазии.
Можно просто пожарить, в конце добавить лук и морковку, отварить картофель, и полить грибным соусом. Очень вкусно.

Можно отварить два раза по полчаса, потом мариновать. Рядовки фиолетовые так не делали, но их ближайших родственников - говорушки серые(Lepista nebularis) маринованные на ура пошли ;-)
>Набрал то-ли рядовок то-ли говорушек - те что с серенькой шапочкой и тело как резиновое - но вот проблема - такой странный неприятный привкус у них что и не знаю что с ними делать - выводится только если жарить час и то не до конца - можно-ли их солить или еще что? И еще - скажите что за гриб стал рости в чисто сосновом лесу - маленький - цвет такой-же серый как у рядовки но шляпка на вид как лакированная - блестящая и очень твердый, а по запаху пахнет деревом, он один такого вида - подскажите. И еще - как тут про рядовки написали - так люди все их пособирали, но зато оставили такие красноватого цвета грибы - с вогнутой шляпкой - похожие на лисички но круглые и по-больше и ножка и шляпка одного кирпично бурого цвета - запах очень приятный - духами почти пахнет и я попробовал пожарить - вкус хороший - что это? я всех спрашивал в лесу - но никто не знает и на следующий день уже меня все спрашивали так как они все мои рядовки и зонтики собрали - а что это не знают. А как зонтики готовить? они жесткие выходят.

Вот кажется этих много, только на картинке под шляпкой пластинки белые - а на самом деле такие-же как и шляпка, но в очень сухом лесу наверно белеют.
http://www.grzyby.pl/gatunki/Lepista_gilva.htm
а написано что несъедобный почему?

Сегодня закрывал грибной сезон к северу от Питера, набрал около 20 рядовок, 3 лисички и зеленушку

Получил письмо из Новочеркасска от
Логинова Николая Константиновича
" Многоуважаемый господин Степанов!
Могли бы Вы мне помочь? Я не могу найти ответ на вопрос: какой гриб назван в честь шведского короля? Кто этот король? Буду Вам очень признателен за помощь!"

Если честно, то я сделал несколько попыток поискать по Интернету ответ на столь мудренный вопрос, но ничего не нашел.
Может быть, кто-нибудь знает ответ?...

По моему мнению надо начать с поиска по следующей цепочке:
В честь короля швеции гриб мог назвать только шведский ученый [миколог?], время описания должно быть в пределах 300 лет.(К.Линней?).Видимо стоит посмотреть в честь какого Действующего короля мог быть назван гриб? Carlia ?

Прошу прощения видимо не К.Линней

С того момента, как наследный принц Карл принял правление в 1857 году
Carlia oxalidis Rabenh., Minn. Geol. & Nat. Hist. Surv. (1857)

Surname: Rabenhorst
Forename(s) or initial(s): Gottlob [Gottlieb] Ludwig
Dates: (1806-1881)
Abbreviation: Rabenh.

КАРЛ ХV (1826–1872), король Швеции и Норвегии. Родился 3 мая 1826 в Стокгольме, сын Оскара I. В 1857 стал регентом при своем отце, а спустя два года королем.

Алексей, огромное спасибо за решение проблемы. Полагаю, это оно.
Н-да, вопросики порой задают посетители сайта! :-)).....

Хотелось бы чаще такие вопросы...
А то скучновато порой бывает над литературой сидеть :)

Единственно что приходит в голову - был такой шведский король Ваза, кажется Густлав.
Может есть какой гриб где в названии присутсвует Vasa Vaza Wasa Waza?

Если бы товарищ привел список всех шведских королей, мы бы этот вопрос взяли. Уверен.

http://nobles.narod.ru/sweden.html
Тут даже королевы есть :)
Ринг, король Швеции в 936
Эрик
Эдмунд Эриксон(+980)
1 Олаф, соправитель
11 Стирбьорн Сильный(+985) король
2 Эрик(+995) король
21 Олаф(+1022) король
211 Анунд(+1050) король
212 Эдмунд Старый(+1060) король
2121 дочь, м- Стенкиль Рагвальдсон(+1066) король Швеции
21211 Гальстен(+1070)
212111 Филипп(+1118)
212112 Инг, король с 1118
21212 Инг(+1100) король с 1080
212121 Рагвальд
2121211 Ингрид(+1161) м- Генрих, кор. Дании(+1134)
212122 Екатерина м- Бьорн Ярнсид Датский(+1134)
2121221 Кристина м- Эрик Эдвардсон, кор. Швеции(+1159)
21212211 Кнут(+1216) король в 1208-1210
212122111 Эрик(1216-1250) король в 1222-1229, и с 1234
212122112 Инжебурж(+1254) м- Биргер Магнуссон(+1266) канцлер (см. Таблицу 3)


Таблица 2

Сверкер(+1156) король Швеции
1 Карл(+1167) король с 1161
11 Сверкер(+1210) король в 1196-1208
2 Иоганн(+1154)
21 Карл(+1173) претендент


Таблица 3

Фольк
Бенг
1 Биргер Броза(+1202) ярл в Швеции
11 Кнут(+1208)
12 Фольк(+1210)
121 Сун(+1247) ж- Хелена, дочь короля Сверкера Карлссона
1211 Екатерина(+1251) м- король Эрик Эрикссон(+1250)
122 Хольмгер(+1264)
2 Магнус
21 Карл(+1220) канцлер, епископ
22 Биргер(+1266) регент, основатель Стокгольма, ж- Индебурж Шведская(+1254)
221 Вальдемар(+1302) король в 1250-1275
2211 Эрик(1271-1330)
222 Магнус I(+1290) король с 1275
2221 Биргер(1280-1331) король в 1290-1319, ж- Маргарита Датская(+1341)
2222 Эрик(+1318) герцог
22221 Магнус II(1316-1374) король с 1319-1363, Норвегии в 1319-1344
222211 Эрик XII(1339-1359) соправитель
222212 Хакон VI(1340-1380) король в 1362-3, Норвегии с 1344
2222121 Олаф II(1370-1387)
22222 Эфемия(1317-1367) м- Альбрехт I, герц. Мекленбург-Шверинский
222221 Генрих I(+1383) герцог Мекленбург-Шверинский
2222211 Мария(1363-1402) м- Братислав VII, герц. Померании(+1395)
22222111 Эрик XIII(1382-1459) король Швеции, Дании и Норвегии
222222 Альберт(1340-1412) король Швеции в 1363-89
2223 Вальдемар(+1318) герцог Финляндии

Более актуален поздний период. Сомневаюсь что в 10-12 веках кто-то занимался микологией.

Может быть, пойти с другого конца. Из каких источников у Николая Константиновича появился этот вопрос?

Послав запрос на базу данных Index Fungorum я получил список из 40 "карлиц"
http://www.indexfungorum.org/Names/names.asp?strGenus=Carlia



===================================
Search by:- 372458 records on-line
Name Epithet Enter a search term:-



Name, Author, Year, (Current name), Parent taxon

Pages: 1 of 40 records.

Carlia aesculi (Desm.) Höhn. (1930); Fungi
Carlia anethi (Pers.) Höhn. (1930); Fungi
Carlia angelicae (Fr.) Höhn. (1923), (= Phyllachora angelicae); Phyllachoraceae
Carlia aspidii Höhn., (= Mycosphaerella aspidii); Mycosphaerellaceae
Carlia bidwellii (Ellis) Prunet (1989), (= Guignardia bidwellii); Botryosphaeriaceae
Carlia cinerea (Desm.) Höhn. (1925); Fungi
Carlia conglomerata (Wallr.) Höhn. (1923), (= Mycosphaerella conglomerata); Mycosphaerellaceae
Carlia crataegi (Fuckel) Höhn. (1920), (= Mycosphaerella crataegi); Mycosphaerellaceae
Carlia dolichospora (Sacc. & Fautrey) Höhn. (1930); Fungi
Carlia ferulae (Maffei) Höhn. (1930); Fungi
Carlia foeniculi (Speg.) Höhn. (1930); Fungi
Carlia fruticosa (Höhn.) Höhn. (1925); Fungi
Carlia hederaecola (Desm.) Höhn. (1925), (= Mycosphaerella hedericola); Mycosphaerellaceae
Carlia heraclei (Fr.) Höhn. (1930), (= Phyllachora heraclei), [GSD]; Phyllachoraceae
Carlia ilicis Jacz. (1896); Fungi
Carlia laburni Bonord. (1844); Fungi
Carlia latebrosa (Cooke) Höhn. (1920), (= Mycosphaerella latebrosa); Mycosphaerellaceae
Carlia leptasca (Auersw.) Höhn. (1930); Fungi
Carlia lineolata (Roberge ex Desm.) Höhn. (1925), (= Mycosphaerella lineolata); Mycosphaerellaceae
Carlia maculiformis Bonord.; Fungi
Carlia maculiformis; Fungi
Carlia maculiformis f. aceris Höhn. (1920); Fungi
Carlia maculiformis f. maculiformis; Fungi
Carlia millepunctata (Desm.) Kuntze (1891), (= Mycosphaerella millepunctata); Mycosphaerellaceae
Carlia morthieri (Fuckel) Höhn. (1930), (= Phyllachora morthieri), [GSD]; Phyllachoraceae
Carlia oxalidis Rabenh. (1857); Fungi
Carlia oxyacanthae (Jaap) Höhn. (1920), (= Mycosphaerella oxyacanthae); Mycosphaerellaceae
Carlia plantaginicola (Pat.) Höhn. (1925); Fungi
Carlia podagrariae (Roth) Höhn. (1923), (= Phyllachora podagrariae); Phyllachoraceae
Carlia recutita (Fr.) Höhn. (1923), (= Mycosphaerella recutita); Mycosphaerellaceae
Carlia rhytismoides (Bab.) Kuntze (1891), (= Isothea rhytismoides), [GSD]; Phyllachoraceae
Carlia sagedioides (G. Winter) Höhn. (1930), (= Mycosphaerella sagedioides); Mycosphaerellaceae
Carlia sciadophila (Pass.) Höhn. (1930); Fungi
Carlia septorioides (Desm.) Höhn. (1920); Fungi
Carlia smilacincola (Rehm) Höhn. (1929); Fungi
Carlia solidaginis (Fr.) Höhn. (1923); Fungi
Carlia sparti Boyer & Jacz.; Fungi
Carlia spartii Boyer & Jacz. (1893); Fungi
Carlia tulasnei (Jancz.) Höhn. (1930), (= Mycosphaerella tassiana); Mycosphaerellaceae
Carlia vaccinii (Cooke) Höhn.; Fungi

Pages: 1 of 40 records.

Не думаю, что товарисч был высокого мнения о короле.

Друзья, давайте поможем советом Олегу Ксенофонтову, обратившегося к нам на сайт вот с такой просьбой...

"Здравствуйте !
Сегодня, проезжая по марийке, купил два ведра зеленушек – сказали, что с ними можно делать все. Хотелось бы замариновать. Сколько варить - не знаю, своячница пыталась жарить – жарила 2 часа, но они как были жесткие так и остались. Вы что посоветуете?

Ваш сайт вышел на запросе YANDEX -Зеленушка маринованная
................................

Не дадим пропасть двум ведрам зеленушек! :-))
Заранее всем огромное спасибо
ВС

я просто поджарил и съел - очень вкусные как сыроежки и совсем не жесткие...

27 октября ходил в лес.
До сих пор летают комары и ползают жуки.
Много рядовок фиолетовых и говорушек серых. А коллибий - наступить некуда.
Даже нашёл один белый гриб и пару подосиновиков.
Позже пришлю подробный отчёт.

В Подмосковье или где?

http://www.chem.helsinki.fi/~toomas/photo/fungus/

Грибы растут на линзах фотообъективов...

Дима, спасибо за ссылку на очень интересную статью, но я я действительно напугался. Уж я то ползаю с камерой по болотами и влажным ельникам, часто кладу ее на грунт. Там не то что микроскопические грибы (плесень) можно посеять на цейсовском объективе, но и настоящие полноценные грибы :-((
Представляю, как из моего объектива опята полезут...

>Представляю, как из моего объектива опята полезут...

Вот это будет фото!!!

Слава, ну ты сейчас точно всех напугаешь... Будем надеяться, что Цейсс невкусный. Это еще что! Вот говорят на Украине случай был - у мужика одного на Киеве-60 из гнезда для вспышки мухомор вырос!

ой, подписаться забыл.

Здравствуйте!
Не знает ли кто, существуют ли лаборатории в Москве, в которые можно сдать гриб, дабы определить: точно ли он съедобен или нет?
С уважением Юлия.

А сколько Вы готовы заплатить за анализ?
Полный хим. анализ это о-о-очень недёшево.

Интерестно хоть в каких пределах?Просто хочу один раз убедиться.
Хотя, может дело проще решить можно. Дело касается гриба-зонтика. Я никогда его раньше не брала, но много читала. Решиться не могу. Мои, увидев его в корзинке, заявили, что мухоморы они есть не будут и мне не дадут. А у меня нет ни одного знакомого специалиста, который ткнув в него пальцем, сказал бы: "Да это зонтик!"
Вот и родилась такая идея, сдать в лабораторию на анализ. Только не знаю, где искать.
Подскажите, как решить эту проблему!
С уважением, фанат всего грибного, Юля Ф.

Юля, специально для Вас :-)) когда-то были сделаны эти страницы на сайте:

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Korhonen/Macrolepiota_procera.html
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Macrolepiota_procera.html
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollection3.html?Macrolepiota_procera

Но если Вы нашли зонтик краснеющий,
то специально для Вас ночами создавались страницы:

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Macrolepiota_rhacodes.html

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollection3.html?Macrolepiota_rhacodes

Я поедаю их с превеликим удовольствием и давно стал ценить то, что современные горожане плохо разбираются в грибах - нам больше достанется (шутка!)

Вы не поверите, но именно эти фотки были исследованы мной, чуть ли не до дыр в мониторе.
Именно с ними сравнивала собранные мной предположительно Macrolepiota rhacodes.
Их точно не с чем спутать? А краснеют они на изломе только в течении 1-2 часов после сбора или дольше. Мои как-то совсем потемнели, а прошло всего-то 3 часа. Жаль, что не догадалась сфотографировать :((.
С уважением Юля.

Для Вас, Юля, еще 16 фотографий зонтика краснеющего
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollection3.html?Macrolepiota_rhacodes

Скорее всего, именно его, зонтик краснеющий, Вы нашли или в ельнике или в смешанном лесу с преобладанием ели. И еще важное замечание: время бледной поганки уже прошло (см. календарь на странице
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Amanita_phalloides.html

Спасибо за фотки!
Сомнение появилось после прочтения в справочнике : "Macrolepiota rhacodes - гриб съедобен, но относиться к нему нало крайне осторожно, т.к. его очень легко спутать с ядовитой разновидностью hortensis "
Ни инете, ни в других справочниках я не нашла ничегошеньки про hortensis!
Кто-нибудь знает что это?

Если запросить поиск изображений в Google,
http://images.google.ru/images?q=Macrolepiota+hortensis&hl=ru

то на первой фотогрфии хорошо основное отличие - слоноподобная нога или сильно утолщающаяся книзу ножка, как на фото 3 из найденных

Еще раз огромное спасибо!!!
Не сочтите за чайника, но лучше сомневающийся грибник, чем мертвый.:))
С уважением Юля.

Вообще вид у зонтика характерный, главные признаки - чешуйки всегда темнее фона, второй - размер, если более 12-15 см путать уже не с чем.

Количественный анализ на золото-платину-палладий стоит около $60-65, на органику хроматография от $75 до $250. Если знаешь что искать - дешевле.

Юля, зонтики это очень вкусно и совершенно безопасно, если только это действительно зонтики, а не лепиоты какие нибудь. Не узнать зонтик невозможно. У нас в основном едят зонтики Macrolepiota procera и Macrolepiota rhacodes, они наиболее распрастранённые. Узнать их легко по многочисленным фотографиям в интернете. Более того, зонтики одни из немногочисленных грибов, которые можно есть сырыми. Я лично их жарю во всяких вариантах. Просто в масле (особенно сливочном) или в яичной болтушке. Без всякого там отваривания.
Так что посмотрите свои зонтики повнимательнее, сравните с указанными видами и... приятного аппетита.
А мухоморы, кстати, Ваши зря не едят (речь идёт о серо-розовых). Вполне съедобно и даже вкусно. Правда вот их то надо обязательно отваривать.

Зонтик, если это действительно зонтик, - очень вкусный гриб, но лучше его отварить. В наше время все грибы надо отваривать, даже рыжики и боровики.

Шёл тут как то раз вечером после работы по Авиамоторной, а на газоне старый пень. Весь увешан и по бокам и сверху огромными букетами вешенок (натоящая тёмная устричная Pleurotus ostreatus). Наверное килограмма два точно. Жаль фотика не было, да и ночь уже на дворе почти что стояла. А народ наш бестолковый это добро частично поотпинывал и раскидал вокруг.

Здоровенные, растут строго на спилах )) Еше из Выборга недавно вернулся, так там весь город фламмулиной зарос. Такого обилия зимнего гриба я в лесах даже не видел.

Вчера видел замерзшие опята под забором, только выросли, дурачки, я собрать не успел, а тут -4 ночью :(

Для тех, кто продолжает снимать на пленку, а потом сканировать отпечатки для размещения их в сети, хорошо написанное "руководство к действию)

http://club.foto.ru/info/articles/article.php?id=36

Друзья!
Утренний заморозок, накрывший Подмосковье сегодня, 3 ноября, был сформирован за счет радиционного выхолаживания воздуха в ночные и утренние часы и, как следствие, захватил только открытые участки местности и максимально проявился в низинных участках (закон Воейкова). Если на пути уходящей тепловому излучению поставить помеху, то излучение повернет вспять и вернется земле - тогда она не промерзнет.
В качестве такой помехи могут быть разлапистые ветки елей.
Вывод: в густых ельниках или смешанных лесах с преобладжанием ели заморозок не сможет нанести урон грибам и в эти выходные еще можно надеяться на урожай там фиолетовых рядовок, говорушек дымчатых и зонтиков краснеющих

Всем удачи.
ВС

Так то оно да. Но насчёт говорушек дымчатых по моему всё: 30-31 те что я нашёл были рыхлые, пропитанные насквозь влагой - хоть выжимай. А L.Nuda да, хорошие.

Сайт
http://www.webfungi.nl/
далее нажмите ссылку справа New pictures
все снимки большого формата (1024х768)
Я был в восторге от снимков веселки (Phallus impudicus), рядовки мыльной

Обратил внимание.как защищены фото от воровства. Просто крупно, прямо по полю фотографии пишется название гриба и фамилия автора. Мол, пользуйтесь на здоровье

>Если ты, Вячеслав, сделаешь допустимым больший объём файла (хотя бы для 1024*768), то на твоём сайте будет лучше ... :-)))

Что-то сайт этот не открывается нормально. Какие-то крестики вместо фоток и кликнуть некуда...

Кто знает народные приметы, которые обещают хороший грибной сезон?

Ia sobirau "Lepista nuda" v israele.
O4en interesno uznat po4emu etot grib rastiot v kontze vashego sezona blije k zime, a unas on rastiot v kontze nashego sezona, ianvar-fevral,blije k potepleniu.
On je s4itaetsia zimnim gribom?
ili eto ne sviazano s temperaturoi, a prosto sviazano s kontzom sezona?

Может быть у него очень долго развивается грибница до начала плодоношения?

Мне кажется - все просто. Гриб поздний, ждет, как жара стабильно спадет и установиться прохладная погода, (часто, после первых похолоданий сентября), а там и зима. Но это у нас. А у вас стабильное похолодание только-только к январю установиться, гриб, как бы под зиму, вылезет, а вместо зимы у вас уже лето в марте начинается.

Приятно осознавать, что наш сайт смотрят люди из далекой и жаркой страны.
Добро пожаловать на наш форум!

Зимним грибом считается не рядовка фиолетовая Lepista nuda, а опенок зимний Flammulina velutipes
Описание и фото зимнего гриба Вы найдете на нашем сайте здесь

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Flammulina_velutipes.html

Удачи Вам и мира вашей стране,
ВС

Spasibo za privetstvie.
Na samom dele ia uje davno poseschau vash site , prosto na forum vsio ne reshalsia napisatb.
Hotb ia i jivu v jarkoi strane (ne o4en daliokoi) i sobirau gribi zimoi, vsio ravno eto ne to, net takih krasivih mest, kak u vas, poetomu kajdiy raz ,4itaia ot4eti o poezdkah i gliadia na fotografii ,nostalgia prosipaetsia... :-)

Спасибо вам - теперь я знаю что у нас росло в лесу на той неделе - но пока я разбирался - оно все закончились, зато теперь выросло масса другого - подскажите что это - растет под березками беленькие небольшие как монетки кругленькие и очень вкусные - можно ли их есть?
http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306144&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php

А если кому не трудно - подпишите что знаете

Тут вы сможете посмотреть тестовые снимки разных цифровых камер
http://digicam.ru/photo/

Уважаемые знатоки! Не могли бы вы подсказать что это за розовую вешенку такую мне удалось заснять на этом фото http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/BAI/Pleurotus_sp_2_BAI_20040907.jpg

К большому сожалению не видна верхняя часть шляпки, интересует также запах и цвет данного гриба. Попытаемся разобраться если получится.

Все три проекции на
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/BAI/BAI_Photo.html?6

Справа внизу три фото.

Цвет данного гриба видно на фото, запах и вкус характерный для вешенок.

Интересует вопрос о предсказании грибных сезонов.Можно ли по народным приметам предсказать будущий грибной сезон? Какие прогнозы на будущее лето? Есть варианты?
Лучшие и проверенные включаю в книгу с указанием автора!

6 ноября был в районе ж.д.станции Семхоз Ярославского направления.В 100м. от станции набрал энное количество зимних опят, дома отварил и поджарил, получилось вкусней, чем из классических грибов. 7 ноября был великолепный солнечный день, температура воздуха +8, поехал по Горьковскому направлению в р-он 113 км.Набрал 1,5 кг.грибов, в основном рядовка серая, зеленушка, приличная кучка лисичек и один моховик.Получилась великолепная жарёнка.
С грибным приветом, Смыслов.

7 ноября отъехал км 50 от Обнинска. Березовые леса встретили меня мороженными крупными лисичками. Брать не стал, так как неизвестно сколько раз они замораживались и оттаивали.
Просто погулял по светлому березняку напоследок.
Кажется, я закрыл свой полевой сезон :-(

10 ноября на рынке: немалая корзина рядовок пополам с говорушками, немного зеленушек и один рыжик. Мужик видимо собирал днём раньше, потому что в корзине грибы рассортированы и разделены по сортам картонками. Зато большой урожай соленых грибов разных видов от опят до груздей и белых.

Набрал полмешка фламмулины, причем большинство п/т мелкие, только появляются в виде точек, "слой" еще предстоит. Растут в кустарнике, невысоко. Несколько здоровенных вешенок. Много треммелы (?) оранжевого и коричневого цветов, местами говорушки, мицены.

Я я, блин, разбил свою машину, и теперь сезон этого года для меня похоже кончился :-((

Миша, как же тебя угораздило?
А сижу, жду отчетов от Михаила, а их нет и нет... Давай, восстанавливайся (во всех смыслах) быстрее. Удачи!

Ехал я как то вечером в Москву из Сергиева Посада, а на мою беду сбоку выезжал чайник-ветеран со своей дачи. И прямиком на крайнюю левую сел мне на нос. В результате нас в разные стороны, а меня соотв. на встречку, где поток сплошняком. И там ещё почти лоб в лоб с М-2141. Мне ни царапинки (вот что значит быть пристёгнутым!), а машину в хам - половины нет.
Теперь грибы отошли на второй план. На первом ГАИ и страховые компании.

На столичных автотрассах "крутые" или "свои" хлопцы гарцуют на автомобилях с симметричными номерными знаками: "515", "727".
Закончив сегодня обновление фотогалерей Юрия Григорьевича Семенова
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/SJG_Photo.html
и (сортированная по лат. алфавиту)
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/SJG_PhotoList.html

Я увидел, что сегодня там тоже стоит "крутой" номер - 616

Да, это нечто!!!

А что же будет, если ЮГС пришлет еще 50 фото?... :-))

у меня на дачном участке каждый год на паре пней вырастают опята... и обычно это было знаком что пора, однако в лесу так ничего и не нашел

http://www.ava.nightmail.ru/griby/octoberfest.jpg

весь улов... причём опята с участка, начало октября ...3-е кажецца

Первый сла-а-а-абенький выход был в последних числах августа, второй - покруче в первые две недели октября. Но было мало, до верха ведёрную корзинку ни разу не набрал даже.

А я вот что-то в этом году вообще не набрал опят. Даже в самые сухие года и то было гораздо больше.

Да, мало было, но однако поели мало-мало. Больше было в октябре.

Об этом можно почитать на http://www.toadstool.ru/texts/ab/05/051004.htm

и

http://www.toadstool.ru/texts/ab/06/06.htm

Но зато польские в ноябре я никогда в жизни до этого года не собирал - можно глянуть на

http://www.toadstool.ru/texts/ab/08/08.htm

Права всё же была Мария, когда давали прогнозы по поводу густых туманов. Не привели они к опятам, а привели к массовому выползновению слизняков. Вот их то в этом году особенно много было. И особенно после туманов.

В Брянске опята были. Пусть немного послабее чем положено и не везде, но все желающие, и я в том числе, собрали кому сколько было нужно.

всего дня три-четыре в конце августа, примерно с 23 по 27, но в избранных мествх, а потом только жиденькие "травяные" в октябре.

>>всего дня три-четыре в конце августа, примерно с 23 по 27, но в избранных мествх, а потом только жиденькие "травяные" в октябре.<<

Странно - насчёт августа точь-в-точь, а вот октябре то (в начале) как раз на пнях и стволах росли, и только позже (со второй недели) пошли Armillaria gallica, точнее пошли-то раньше, но под листвой не видно было.
Вот, у нас, под Зеленоградом, так было.

в октябре точно не встречал (единичные не в счет) и не видел чтоб несли настояще опята

А про это мало кто знал. Промышленных-то количеств то не было - и не торговали ими почти.

А унас это где?

>А унас это где?

Это ближний северо-восток Подмосковья

Да, это недалеко от нас - Зеленоград это северо-запад.

В Киеве - были но только на базаре :((( а в лесу очень мало.

недели две назад появилась в продаже - Янсон Пелле. Все о грибах, Изд. СЗКЭО «Кристалл», СПб, 2004 г., 160 стр., пер. с фин., увеличенного формата книга, но, к сожалению, с клееным переплетом и довольно мягкой обложкой, кратко представляющая более 600 видов северных (!) регионов, с цветными стилизованными фото и комментариями. Тонкости отличий, обещанные в аннотации, в ней не содержатся абсолютно, но, как атлас-справочник, замечательна. Автор – миколог-систематик и путешественник, взявший псевдоним Пелле Янсон. Кто такой – не сознается. К числу недостатков следует отнести мелкий шрифт и уж совсем миниатюрные дополнительные фотографии, позаимствованные с различных сайтов. К сожалению нет списка синонимов, но русские имена приведены "классические", с хорошим переводом. Очень полезная книга, благодаря охвату большого количества видов.

А где купить то её можно? (в Москве).

в Москве, на Арбате в МДК и в Библио-Глобусе была...

О! Наверное в Глобус наведаюсь на неделе.

По ходу на работу у корней тополя углядел семейку вешенок. И такие крепкие, сочные, запашистые...
Жаль что в городе, а так бы самый раз на жареху.

Вот, блин, а я в этом году вообще ни одной вешенки не нашёл!

Специльно по своим местам лазил - нигде ничего.

Да-да, они такие, в городе встречаются, а на воле нет.

Да вообще она как-то повывелась: до 2002 стабильно так собирал, в 02 не было совсем, в 03, несмотря на изобилие грибов вообще, было, но немного. В этом году ну ни одной. Обидно, да.

Уважаемые все!
с помощью поисковой машины Google обнаружены свежие следы ЛИСа (Димы Песочинского из С-Петербурга) в российской части Интернета.

http://club.foto.ru/user.php?user_id=34821

ЛИСИЧКА-СЕСТРИЧКА И БРАТЕЦ ОПЕНОК
Будет ли удачной нынче "тихая" охота
http://www.floraprice.ru/articles/zastolie/2004-17-1.phtml

Питерская рыбалка
http://www.zooprice.ru/articles/aqua/2004-16-2.phtml

Молодец, Дима! Так держать!
Для справки: Дмитрий Песочинский (он же ЛИС) активно сотрудничал с нашим сайтом в 2002-2003 гг, прислал множество замечательных отчетов, иллюстрированными сочными, красочными фотографями. Потом Дима бросил фотографировать грибы и стал "фоткать" красивых девушек и свадьбы (шучу)


Его фотогралерея на нашем сайте находится по ссылке
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/LIS/LIS_Photo.html

а список созданных им отчетов, вы найдете
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/Informes_LIS.html

Всем выйти из сумрака! Корзинки взять с собой!

(сидит, стесняется)

Слава, а почему в прошедшем времени? ))
Жив, здоров, только работаю много, к сожалению, не всегда в городе. Материалы сайта внимательно изучаю в полном объеме, особенно отчеты. Мечтаю выбрать свободный день, чтобы разобраться с "уловом" этого года )))

Решил я тут посмотреть все изображения
рядовки лиловоногой (Lepista saeva) и задал поисковой машине Google запрос
http://images.google.com/images?q=Lepista+saeva

Мне было очень приятно увидеть ТРЕТЬИМ В СПИСКЕ из 60 известных поисковику изображений этого гриба фото, присланное
Юрием Григорьевичем Семеновым

подскажите что это - росло под березками беленькие небольшие как монетки кругленькие и очень вкусные - можно ли их есть?
http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306144&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php

А если кому не трудно - подпишите что знаете

"кругленькие и очень вкусные" - значит есть можно.
Но вообще то это тянет на один из видов мелких белых говорушек (правда ножка не характерная), а они, как известно, очень опасны в поедании, вплоть до летального исхода. Не стал бы я такое пробовать...

> один из видов мелких белых говорушек
ага - вот те мелкие - они?
http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306199&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php

>Но вообще то это тянет на один из видов мелких белых говорушек (правда ножка не характерная)

Спаибо. Мне так показалось что вот она самая
http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306199&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
правильно?

Что значит перерыв?!
Как раз наступает время поговорить, кто что видел, собрал, съел, каковы последствия.
Я только собираюсь предложить разговор про говрушки. После знакомства с книгой Семенова (два года назад) я окончательно определился с названием грибка, что растет у нас массово ежегодно, продается бабульками в маринованном виде, и называется местными грибниками лисичками, рюмочками и т.д. Я раньше это не собирал, но потом постиг искусство мариновки, и с тех пор активно употребляю этот гриб, определенный мной, как говорушка ворончатая. Тому и подтверждения находил и на этом сайте, и на других в сети, хотя находил фотки других грибов с этим же названием. А в этом году понял, что возможно неправ. Уважаемый мной авторитет по видовому разнообразию в этом сезоне показал ряд фоток (как и моя) говорушки с указанием на нее не как C. gibba, а как C. gilva, а у Сергея из Минска он определил похожий гриб, как C. inversa. После поиска в сети я понял, что к моему грибку можно применить названия четырех видов. Я ранее считал, что моя C. gibba имеет просто три подвида. Теперь хочется разобраться. В ближайшее время подберу картинки разные и буду с вами советоваться.
Пока писал, пытался скачать страничку Георгия из Киева, но так и не открылась мне эти маленькие беленькие говорушки под березами, надо же, а так интересно было посмотреть...

>открылась мне эти маленькие беленькие
>говорушки под березами, надо же, а так
>интересно было посмотреть...
ОЙ - посмотрите-посмотрите пожалуйста, я не думаю что они опасны так как похожи на то что растет летом на травяных полянках в парках - но не они, те что в парках - я тоже проверял и кушал много, не отравился и даже нашел как называются но забыл. Вот меня интерисует 2 вида -

красные с точечками
http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306151_001&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php

- и беленькие под березками http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306135&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306173&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306144_001&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
их много - целые полянки.
Только вот сейчас в Киеве выпал снег из вкусненького прийдется искать теперь что-то другое - например вечнозеленые кустарниковые и болотные растения и корни...

>красные с точечками
>http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306151_001&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php

Вот это как раз говорушка буро-желтая Clitocybe_gilva или говорушка перевернутая Clitocybe inversa, с ними я и хочу разобраться окончательно. В любом случае она съедобна, но я предпоситаю ее в маринаде.
>
>- и беленькие под березками http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306135&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
>http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306173&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
>http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306144_001&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php

А здесь вторая из трех явно коллибия, но не скажу какая. Съедобна, но у наших коллибий трудно выводится деревянный вкус, по-этому я их не ем (может просто готовить не умею?).
А первым и третьим номером идет гриб, очень похожий на говорушки, которые у нас в сосняках растут массово, гриб собираемый, продоваемый. Я его тоже мариную. Он в отличие от других говорушек крепкий и хрусткий. Но вид, опять же, уточнять не буду, пока окончательно не разберусь с этим многочисленным семейством.
>Только вот сейчас в Киеве выпал снег из вкусненького прийдется искать теперь что-то другое - например вечнозеленые кустарниковые и болотные растения и корни...

>>красные с точечками
>>http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306151_001&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
>
>Вот это как раз говорушка буро-желтая Clitocybe_gilva или говорушка перевернутая Clitocybe inversa,

Спасибо огромное что подписали фотки! Для меня это была целая загадка, так как зная что ядовитых очень мало, а кушать хочется, то борьба была нелегкой. Есть говорят такой паутинник от которого через 2 суток гарантированно умирают, кажется он похож на Collibia marginata, достаточно одного гриба. Интересно найти фотки и выложить в разделе особо опасные и малоизвестные грибы, есть еще и говорят на вешенки что то похожее и страшно ядовитое.

> с ними я и хочу разобраться
> окончательно. В любом случае она
> съедобна,
Это я тоже догадываюсь, но она имеет похожее строеник как свинушка тонкая которая ядовита тем что говорят что накапливается яд, могущий вызвать поражение крови.

>>- и беленькие под березками http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306135&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
>>http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306173&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
>>http://kiev1.org/modules.php?set_albumName=album05&id=pa306144_001&op=modload&name=gallery&file=index&include=view_photo.php
>
>А здесь вторая из трех явно коллибия, но не скажу какая.
Спасибо! Теперь точно определился: Collybia butyracea хотя странно что поискав по интернету обнаружил что все что у меня вызывало вопрос - в инете называется Collybia butyracea
http://images.google.com/images?q=Collybia+butyracea&hl=ru&lr=&start=40&sa=N
причем столько и такие разные.

>Съедобна, но у наших коллибий трудно
>выводится деревянный вкус,
так надо просто долго-долго жарить. они еще похожи на летние опята - те что в траве в парках растут - хоть так и называются - но на опята обычные не похожи совсем - такие по всем признакам как эти беленькие под березками, но цвета желтого.

>А первым и третьим номером идет гриб,
>очень похожий на говорушки,
Нет - это все один и то-же очень маленький - у него ножка такая потому что он молодой, а потом она выравнивается.

Вот тут половину грибов в несъедобные записали

Съедобность у европейцев (французов, немцев, др.) означает, что гриб можно есть сырым (например, порезать ломтиками в салат, приправить маслом и к столу), когда полноценно можно ощутить вкусовые особенности того или иного гриба.
В исторически полуголодной России крестьяне (основная доля населения огромной страны и тем более живущая рядом с лесом) были вынуждены собирать большее число видов грибов и использовать их для пропитания в долгую зиму. Отсюда и все ухищрения в подготовке грибов (варка, сушка, соление (квашение), маринование и пр.).
Французы правы по-своему: если съесть груздь черный сырым, то желудку будет плохо, а значит он для них, французов ядовит.
Русские тоже правы: если его, груздь черный, правильно засолить, то зимой с вареной картошечкой ай да как еще пойдет... Значит, он съедобен, но при условии правильного соления. Условно-съедобен! И таких условно-съедобных грибов очень и очень много

Ну так это ж французы. У них съедобно то, что вкусно, а у нас то , что не ядовито и хоть как то жуётся.

Здравствуйте, Вячеслав! Большое спасибо за ссылку! К сожалению у меня вылетала программа FrontPage, поэтому не могу даже исправить свои ляпы типа boletus piniKola. В моей гостевой уже отметился Зорик и я в его. Надеюсь, что еще кто-нибудь напишет "пару ласковых слов". Еще раз спасибо и большой привет всем грибникам !!! Сергей М. Он же - Gribnick.

Сергей, на твое спасибо, можно только ответить "На здоровье!"... А править такие мелочи можно и без навороченных программ. Встань курсором на имя стартового файла index.htm, нажми правую кнопку мыши и выбери раздель "Открыть с помощью..." Далее из выпашего списка выбери программмы Блокнот (Notepad) и открой файл.
В начале файла увидишь блок

Подставь имя нужного jpg-файла после background=
и сохрани результат. Сначала проверь на домашнем копьютере. Если все ОК - закачивай на сайт.

Посмотрел код твоей стартовой страницы

Замени в этом фрагменте 'back.jpg' на нужное тебе другое имя.
А вот параметр no-repeat fixed я бы сменил на repeat Попробуй

Вот пример человеческого внимания к сайту! Я вполне серьезно. Огромное спасибо таким посетителям, как Борис Васильевич
.................................

Вчера (22 ноября 2004) с удовольствием посетил Ваш сайт. На нем изменения происходят быстрее, чем я успеваю их просматривать. Вы писали, что замечания и пожелания приветствуются и это вновь подвигло меня написать Вам письмо о некоторых маленьких неточностях.

ОБНОВЛЕННЫЕ ОПИСАНИЯ: Страница Груздь черный не открывается

ДОБАВЛЕНО ФОТОГРАФИЙ НА СТРАНИЦЫ: В фотоколлекции Млечник бурый нет фотографий с 2 по 4, в фотоколлекции Белый гриб на странице 2 нет фотографий 6, в фотоколлекции Рядовка фиолетовая на странице 1 нет фотографии 10 и может быть напутана подпись под фотографией 6.

Желаю Вам дальнейших успехов в работе над очень интересным и красивым сайтом.

С уважением,
Манько Борис Васильевич.

Борис Васильевич,
сегодня, 30 ноября, в день рождения сайта "Грибы Калужской области" (он появился в русском интернете ровно 4 года назад) спешу отдать Вам долг - поблагодарить за помощь в нахождении моих ляпов, неточностей и нестыковок, а заодно и рассказать, что сделано:

>ОБНОВЛЕННЫЕ ОПИСАНИЯ: Страница Груздь черный не открывается

Я проверил, сейчас открывается, но Вы правы, была ошибка и через день я ее сам отловил

> В фотоколлекции Млечник бурый нет фотографий с 2 по 4

Поправил. Действительно 3 фото не загрузились на сайт

>в фотоколлекции Белый гриб на странице 2 нет фотографий 6
И тут мой недосмотр: большое фото загрузилось, а иконка на него - фото 16 раз меньшее по площади - нет. Поправил.

>Рядовка фиолетовая на странице 1 нет фотографии 10 и может быть напутана подпись под фотографией 6.

А тут я не понял. Проверил, вроде все на месте. Может быть я чего не понял...

Мои пожелания Вам здоровья и успехов!

С уважением,

Вячеслав Степанов

Всем недремлющим, и ожидающим – а вдруг еще чего появиться?, большой привет.

Активный сезон прошел, теперь отчеты будут только о фламулине. Можно спокойно погрузиться в океанские глубины сайта (еще два года назад по объему информации выглядевшим даже не морем, а озерком, хоть и прелестным), не торопясь рассматривая, изучая, смакуя, картинки и описания представителей удивительного мира грибов.

Скоро, скоро подкину темку для обсуждения – о видах говорушек. Окончательно убедился – что у нас, что на Западе с определением вида говорушек не все однозначно. Я продолжаю верить ЮГС, он покорил меня редкой наблюдательностью, логичным анализом, разумной осторожностью (здесь - как процессуальный термин), и конечно же энциклопедическим знанием. Но я удивляюсь, как и ему удается различить отдельные формы говорушки ворончатой, говорушку буро-желтую и говорушку перевернутую?

Думаю до Нового года представить короткий материал. Предлагаю сформировать коллегию судей и подготовить присяжных, без прокурора, думаю, обойдемся. Впрочем, если среди нашего брата такой найдется, буду только рад.

А пока готовлю подборку картинок (ищу в сети и срисовываю названия для ссылок в тексте).

Всем приятного зимнего грибного сезона, а он сегодня и наступил – Рождественский пост начался, с чем и поздравляю.

Пока готовлю тему для дискуссии, чтобы не было скучно, хочу поделится былинкой-скоморошиной.

Что я, что супруга моя, воспитаны на старых грибных традициях. И ее и мои родители живали в местах грибных, во времена еще грибные, не всякий съедобный гриб брали, не говоря уж о тех, что и на вид неказистые и шли под общем названием – поганки. На чем и мы с детства воспитывались.

Но увлекшись грибами сильнее, и не только как кулинарным сырьем, я резко расширил и гастрономический набор, в основном за счет рядовок и говорушек, а уж если что новое найду, да уверен, что не ядовитое, то обязательно попробую. Так, самый изысканный вкус, с кислинкой, я обнаружил у печеночницы, поплавки для меня стали деликатесом (просто отварные в соленой воде), а зонты вообще стали грибом заготовок.

Но жена не разделяет моих грибных радостей, и все не традиционные грибы не признает, и новые грибные имена не воспринимает.

Так вот как-то среди недели освободился у меня день почти с утра, в самый разгар сезона. А я давненько хотел порыскать по одной березовой рощице, где когда-то нашел грифолу. После того раза я так и не встречал ее.

Примчался я домой, бросился переодеваться, вытащил корзинку, собираюсь так радостно, где мои грибные джинсы, супругу спрашиваю, а жена в ответ – а ты куда это собираешься?
Да я, говорю, хочу найти ГРИФОЛУ КУРЧАВУЮ, знаю где росла, но давно не видел.
Жена молча стала помогать собираться, и уже провожая, несколько с укором, пробурчала: – Господи, много ли мужику для счастья надо: драные джинсы, корзинка и ПОГАНКА ВЕТВИСТАЯ.

Существует великое множество красочных журналов,посвящённых охоте,рыболовству жизни животных,но нет ни одного про наши любимые грибы.Обидно понимаешь!
Мне могут возразить,что есть интернет,но это же "две большие разницы"!!!
Я думаю,подобный журнал имел бы устойчивый спрос и соответственно ком- мерческий успех.Интересно,что думает по этому поводу просвещённая публика.
С грибным приветом,Смыслов Юрий.

Есть журнал "Микология и фитопатология", но он для специалистов, хотя "продвинутый" грибник-любитель нашел бы тоже в нем для себя много интересного. Правда почитать его можно видимо лишь в библиотеке, на что ни у кого нет времени.

http://main.izvestia.ru/ekspertiza/24-09-01/article6280

Попробуйте использовать при подготовке фото для web:

http://www.korsakov.ru/photo/articles_unsharp.asp

http://www.psd.ru/article/022/

Спасибо за ссылки, особенно второй адрес, где фотошоп разложен по полочкам. Будем изучать.

Ну о чем ты, Слава, думаешь в такой день, о какой резкости может идти речь? нет, чтобы подвести итоги многолетней работы, рассказать как увеличился круг посетителей, как выросло количество грибников и фотолюбителей, что они собирают теперь больше разных видов, расширяют свои интересы, что появились достойные последователи и конкуренты, что сайту пишут итальянские исследователи трутовиков, что ссылки на сайт появились, наконец, в Рамлере, и что во всем этом есть заслуга и "Калужских грибов". Успехов тебе, Слава, в дальнейшей работе. Процесс идет!..

Почти каждый день выбираюсь на Ваш сайт, чтобы, как говорю коллегам, "сходить по грибы". За окном снег, а я как в лесу побывал!
Еще раз спасибо!

Помните мультик про Вини Пуха и ослика Иа-Иа?

Так, вот: я тоже сегодня сидел грустный, как тот самый ослик, размышляя о судьбе нашего сайта, его успехах и неудачах, но тут на форум «ворвались» Юрий Григорьевич с Алексеем, написали мне теплые и хорошие слова, и плохое настроение как-то в миг улетучилось!...

Нет, по-настоящему итоги работы я буду подводить через месяц, ближе к Новому году, а пока я просто порадуюсь вместе со всеми друзьями, что наш грибной сайт жив-здоров, постоянно прибавляет в весе, расширяется по всем направлениям и что – а это самое радостное – у него появились сайты-друзья.

Прекрасные слова поддержки написали Марша Комбарова из далекой Перми и (вот только что) Борис Васильевич Манько. Всем-всем огромное спасибо за помощь, подарки, советы и замечания.
Вполне осознанно пишу «наш сайт», поскольку без вашей помощи, друзья мои, мне бы одному не поднять такую махину. В последнее время я только успеваю обрабатывать и присоединять к сайту новые материалы. Сразу оговорюсь, что намеренно не размещаю на сайте информацию коммерческого характера или информацию, способствующую продвижению какой-либо продукции (кто такую информацию мне присылал, тот поймет, о чем речь). Но и просить прощения у народа тоже буду через месяц и есть за что…

Искренне ваш,
Вячеслав Степанов (VS)

но все же успела!
Вячеслав! Поздравляю Вас, как родителя сайта, с днём рождения дитяти! Хотя его уже так и называть-то не вполне удобно, таким он стал набравшим силу, зрелым, многогранным, динамичным. Ко всему - ещё более любимым, красивым, популярным, одним словом, вполне - звезда! :) А возможность общения и самореализации для многих, собравшихся под "уютным крылом" сайта, трудно переоценить! За что - отдельное спасибо Вам, Вячеслав!
Желаю сайту дальнейшего процветания, а Вам, как создателю, здоровья, сил и оптимизма для того, чтобы и дальше пестовать своё детище на благо фанатам-гриболюбам, грибоведам и просто любознательным. Удачи! С уважением, ГИС.

Поздравляю папу с днем рождения дитя. Что и говорить, ребенок растет не по дням а по часам, а главное - столько хороших друзей приобрел, сам себе завидую, что попал в их компанию.

А замечание ЮГС правильное, но и объяснение автора понятное, принимаем. Действительно, с таким беспокойным ребенком столько хлопот!

Хочу поздравить всех российских грибников с тем, что есть Вячеслав Степанов. Внимательно читайте материалы сайта. Здесь в систематизированном виде собрана уникальнейшая информация о грибах Средней полосы Европейской части России, и некоторых других уголков нашей планеты. Все на русском языке.

Разрешите присоединиться к поздравлениям. Желаю Славе и помощникам в дальнейшем также не сбавлять оборотов. Больше отчетов, хороших и (еще лучше). Первое место среди грибных сайтов рунета - это не только почет, но и ответственность. Всех с нашим, грибным праздником!

Уважаемый Вячеслав, поздравляю с праздником образования уникальнейшего в России сайта. Желаю всех благ, здоровья владельцу (и его увлечениям :)) а также новых успехов в этом нелегком деле.
С уважением Алексей.(AllxVld)

Не боюсь повториться, что многих грибников (и не только их) этот сайт заразил еще и желанием творить, фотографировать, изучать и просто радоваться краскам нашей неповторимой природы. Вячеслав, спасибо Вам огромное за Вашу бесценную работу! Всегда удивляюсь, как Вам удается и такое огромное количество материала переработать, и красиво подать, да при этом еще и другим помочь, поддержать. А сколько друзей мы приобрели благодаря Вашему сайту, сколько полезного узнали!

Желаю Вам и "Калужским грибам" - здоровья и долголетия, интересного материала, только грибных сезонов, ну и про себя не забывать, конечно, - отдыхать хоть немного от всего этого :)

Минск, 30.11.2004

Вячеслав!
Pojaluista, premite moi pozdravlenia, dumau ot samogo yujnogo posetitelia vashego velikolepnogo gribnogo saita.
Sam uje znau (posle otkritia svoego saita) kak tiajelo vam prihoditsia, 4tobi dostavliat vashim posetiteliam stolko radosti.
Jelau vam prodoljat razvivatsia, privlekat vsio bolshe i bolshe novih posetitelei, radovat nas, gribnikov.
S uvajeniem, Zorik .

Уважаемый Вячеслав искренне поздравляю Вас и многочисленных друзей сайта с четырехлетием. Желаю Всем счастливой фотоохоты!

В сентябре набрал как-то целую корзинку раскрывшихся зонтиков, выломал из шляпок ножки, чуть поджарил их в подсолнечном масле, чтобы "сплюснулись", сложил образовавшиеся "блины" в стопочку - и в морозилку...
И вот, например, сегодня с утра, "отслюнил" три "блинца" размером с блюдечко, поджарил их и выпустил на каждое по яичку...
Ох и вкуснотища! Де-е-е-е-ликатес!!
Штож я раньше так не делал?

А я так частенько делаю, зонтики - вкусная штука.

Алексей, пришлите мне, пожалуйста, ссылку на какую-нибудь фотографию зонтика, а то Вы так вкусно написали, а я даже не знаю, как они выглядят, эти ЗОНТИКИ!!!

Анна, смотрите страницу

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Macrolepiota_procera.html

и фотоколлекцию

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollection3.html?Macrolepiota_procera

Здравствуйте, вас беспокоит редакция развлеуательных программ телекомпании Ника ТВ! Мыочень заинтересовались вашим родом деятельности и хотим снять сюжет про ваш клуб!!! Просим ответить в ближайшее время!

Уважаемая телекомпания,
Отрадно, что телеканал, который я временами с большим удовольствием смотрю, обратил внимание на наш грибной сайт и даже пригласил сделать о нем сюжет. Я, как автор сайта, обязательно прибуду к вам на съемку, но …если можно чуточку попозже, например в апреле. Причин несколько и все они, на мой взгляд,- веские
Во-первых, я сейчас чрезвычайно загружен на моей основной работе. Отвечая за информационные приложения на двух заводах очень крупной шведско-финской компании (один завод в Балабаново, другой в Нижегородской области), в конце этого года работаю практически без выходных. Конец года, как ни как!...
Во-вторых, сейчас активно дорабатывается и сам сайт: только половина из более 415 упомянутых на нем видов грибов имеют странички с подробными описаниями. К весне страниц с описаниями будет гораздо больше
В-третьих, показ в начале зимы сюжета про грибы, простите, как-то не очень своевременен, а вот в апреле-начале мая, когда в лесах появятся первые съедобные грибы, телевизионная информация о большом грибном сайте будет жителям нашей области куда более актуальной и полезной.

Весной я бы с удовольствием посетил с семьей славный город Калугу, заехал бы к вам в редакцию с набором больших и красочных фотографий местных грибов и показ фотографий помог бы сделать телесюжет о сайте содержательнее и интереснее

С пожеланиями процветания и удач в наступающем 2005 году,

Вячеслав Степанов

Вчера купил новую, долгожданную книгу М.В. Вишневского "За грибами с ноября по май" - уменьшенного формата, изд. ООО "Восток-Запад", 2005 г., 223 стр. с фотографиями, многие из них - авторские. Очень интересная для "ищущих" грибников и для грибников, расширяющих свой кулинарный диапазон. Привлекает нетрадиционный подход, а заметки о кулинарии малоизвестных грибов просто замечательны и самобытны. Жаль, что при этом не упоминается горький или непрятный вкус некоторых грибов, вот Ксеромфалия - ИНОГДА горчит (кстати, нет ее полного русского имени и нет точного имени вида в декабрьской фотографии на стр 107, кто это?), а что иные грибы ВСЕГДА горчат - умалчивается. И уж совсем не понятна "шутка" на стр. 139, где на фото изображен гриб, "видовую принадлежность" которого "не удалось установить". Если я не ошибаюсь, "их есть у нас", как говорит VS, пусть г-н Вишневский ищет этот "неизвестный науке вид" на сайте ГКО. А в целом - чрезвычайно интересно. В магазине "Москва" на Тверской книга стоит 139 руб.

Уважаемый Вечаслав!!! Мы очень рады, что вы откликнулись! НО!!!!!! Апрель, это ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ поздно!!!!Мы клятвенно обещаем, что съемки сюжета не займут у вас много времени!!!! И это, поверьте очень своевременно, а главное ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!! Поэтому убедительная просьба, ДАВАЙТЕ НЕ БУДЕМ ТЯНУТЬ ДО АПРЕЛЯ!!!!!! и сделаем сюжет прямо сейчас :)Все будут довольны и не будут мучатся построением планов до апреля!!!! :) Оставьте , пожалуйста нам свои координаты и мы с удовольствием с вами свяжемся в ближайшее время!!!!!
С теми же пожеланиями Ника Тв.

>Апрель, это ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ поздно!!!!
Поддерживаю - делайте и сейчас и в Апреле!!! Это действительно всем интересно и вообще лучше сделать еженедельную передачу - про каждый вид грибов в отдельности, а главное - первое место уделить малоизвестным и страшным грибам таким как паутинники и тд

Вячеслав , здравствуйте.
В Израиле грибной сезон наконец-то начался!!!
Хочу пригласить вас и ваших посетителей на мой отчёт о поездке в лес. Надеюсь, он вам понравится. http://gribisrael.narod.ru/report6/ot4et6.html
Большое спасибо.
С уважением , Зорик.

Отчёт понравился. Жаль у нас таких имполитусов нет (или я не встречал). А ещё жальче, что зима наступила...
По поводу моховика - похоже действительно на "трещиноватый" chrisenteron. Ещё бы шляпку крупным планом.
По по воду "???" - похоже на Coptinus comatus, однако вероятнее в Израеле есть и другие близкте виды навозников.

Михаил, спасибо за отзыв.
Не жалейте, что имполитус не нашли. У вас растут самые лучшие грибы (белые), а я могу о них только мечтать.
Моховики, к сожалению, не сфотографировал так, чтобы легче определить можно было.
Навозник, как мне кажется , Coprinus radians. В местной литературе нашёл 6 видов. Я добавил ещё одну фотку, там легче определить. http://gribisrael.narod.ru/report6/747_800.jpg
Спасибо.

Посмотрел на разные картинки Coprinus radians. Что-то не то, по моему. А у японцев radians вообще на дереве растёт. К коматусу этот грибок похоже даже ближе, чем к радиансу.

Скорее всего вы правы, Михаил.
Мне казалось, что коматус должен быть крупнее чем мой гриб,поэтому я думал, что он не коматус. (Несколько лет назад в Германии видел что-то похожее, но значительно крупнее).

Судя по высохшей вокруг "коматуса" траве, неудивительно, что он "не удался" ростом. Это у нас тут коматусы на газонных чернозёмах жиреют...

Вы этот гриб собираете для еды?
В Израильской книге пишется, что он просто деликатес.

Для еды не собираю, так как встречаю в основном в городе, где он может насосаться всякой токсичности. Хотя по детству помню, что народ у нас (в Кирове) собирал и преспокойно поедал их. В навозниках меня несколько смущает несовместимость со спиртным, типа морда покраснеет и в жар бросит. Я правда сам практически ничего крепче пива не пью, но спирторастворимые токсины настораживают. Возможно к "коматусу" это не относится, или в меньшей степени, чем обычно, а вот к другим видам очень даже.

... но спирторастворимые токсины настораживают.

Дело не спирторастворимх токсинах - в этих грибах содержится вещество, блокируещее фермент, отвечающий в организме за переработку спирта, и его "сжигание" зависает на стадии (насколько помню) альдегидов. Именно этими промежуточными продуктами переработки спирта и происходит отравление.
В своё время чешскими учёными на основе изучения этого вещества был создан препарат известный у нас под названием "Антабус" ...

http://antizombi.narod.ru/

На сайте www.velesa.ru имеется большой выбор курсов сертификации специалистов. Никакой предоплаты, регистрации и ограничений по времени! On-line тестирование бесплатное. Сертификат (для украшения стены кабинета, поднятия рейтинга и зарплаты) высылается по почте наложенным платежом в любую точку России!

Перечень курсов сертификации на 1 ноября 2004 года:

........... (удалено мною,Вячеславом Степановым)
Заходите, не пожалеете!

PS.Приносм свои извинения, если размещение данного обьявления доставило неудобства

Чтоб Вас такие специалисты лечили, и обслуживали ваш компутер.

Меня эти спамеры, б..., мать их, достали. По 20-30 писем в день валят на почту, а тут еще на форум гадить начали. Молчал долго, ждал, когда кто-нибудь из наших пошлет их в том направлении, куда указывает галстук на интеллигентном мужчине...
Андрей, спасибо. Все в точку :-)))

>Меня эти спамеры
Ха!
Так нет такой проблемы уже! Например у меня: после установки spamassassin + pyzor+razor+dcc - нет никаких спамеров :) то есть они есть но все в /dev/null сидят и к тому-же я их подпряг самих себя в распределенные базы razor+pyzor+dcc автоматом свой спам заносить что-бы и у других фильтры оперативнее срабатывали (мусор форвардится с неиспользуемых е-мейлов) - раньше под тысячу сообщений спамо-вирусов фильтровалось (оно и вирусы по ходу дела фильтрует) - теперь активность самих спамеров почему-то снизилась :(
да - но эт если у кого свой сервер стоит, а у кого не стоит - то ... то тоже можно - например если вы имеете не какой-нибудь маил-народ-ру а нормального хостера - то у него такая системка к почте обязательно подвязана даже с возможностью самому настраивать личные конфиги spamassassin-а - а ему обязательно для русского спама надо правила свои дописать более правильные и веса подправить... - тогда все ок.

Здравствуйте.
Прочитал фотоочерк Ю.Г.Семёнова об экологии лесов. К сожалению эта проблема не миновала и Израиль. Каждый раз, когда бываю в лесу вижу очень ужасную картину : строительный мусор, одноразовая посуда, всякий другой мусор. Больно смотреть, как с каждым годом становится всё грязнее и грязнее. Мне это непонятно , такая у нас маленькая страна, а люди её загрязняют.
На прошлой неделе встретил в лесу одну женщину , спросил у неё нашла ли что-нибудь. Женщина ответила мне со злостью на русском языке : "Пока вы, репатрианты 90- ых годов сюда не приехали, было чисто в лесу и грибы росли, а сейчас посмотри грязи сколько".
Она приехала в Израиль в 70 ые годы.
Я, конечно пытался защититься, но может быть она права.
Кроме леса я с ужасом смотрю на загрязнённые ручьи, парки после выходных.
В Израиле есть одно озеро, из которого пьёт почти вся страна - Кинерет.
Как-то я туда приехал после выходных:весь берег в мусоре (не хочется выражаться ) Единственное озеро, а людям просто наплевать.
То ли дело в Германии. Чистенько, приятно находиться.
Ну ладно, хватит о плохом.
Грибной сезон у нас начался, но очень холодно в этом году и не знаю будет ли удачным продолжение.
С уважением, Зорик.

Зорик,
спасибо за информацию, пусть горькую, но правдивую. Я то по простоте душевной думал, что такой ужас с экологией лесов можно встретить только в умственно недоразвитых странах: Гвинея-Биссау, Мозамбик, Россия. Но что в Израиле такое твориться - не думал....
Наверное, есть правда в словах той старой женщины: где выходцы из нашей страны, там и грязь
Основная наша проблема - это обширность территорий. Если бы датчанин или голландец нагадили бы под себя, то деваться им было бы некуда - пришлось бы жить на этой самой куче д.... Современному русскому, его мужественные предки (Ермак, Хабаров и др. ) подарили необозримые пространства: гадь до дури - земли много...
Кстати, в Сингапуре штраф за брошенный окурок - 500 долларов. Нет денег на штраф - месяц тюрьмы. После посещения Сингапура (всего три дня) я потом во Владивостоке километры избегал в поисках урн. А всего-то три дня в нормальной стране пожил...

Замечателен очерк Юрия Григорьевича. Каждый из нас, думаю, давно сказать об этом хотел.

Действительно, как досадно и больно бывает, когда натыкаешься в лесу прямо «с порога» на кучи мусора человеческие, да и в глубинке неожиданно попадаются, как язвы проказы на чистом теле, помойки неуместные. Как будто кто в гости пришел в ваш красиво убранный дом, да и нахаркал по углам.

Что за племя выродков растет и ширится в роде нашем? Кто и как их воспитывал?
Но не пустыми ли вопросы эти кажутся, когда смотришь, что с государством в целом происходит? Смотрю фото галерею Семенова, и вижу плоды сегодняшней нашей либеральной демократии. «Хозяева» природы дорвались до возможности пожрать сладко за счет природы этой и тут же обгадить ее безнаказно.

А воспитание – вот оно. Новые школьные программы, телевидение, и прочее, отметающее уважение, порядочность, добролюбие, скромность, традиции.
Не остается в людях ни страха, ни совести, ни веры. Свобода порока и стяжательства, зла и безответственности.

Почему болит за этот мусор у Семенова, понятно. Но почему пишет об этом Юрий Семенов, Борислав Марек, иванов, петров, а не газеты, не телевидение показывает, не чиновники муниципальные заявляют, не милиция об ответственности предупреждает? Нас то уже не хватает, чтобы прибирать за растущим полчищем ублюдков.

И что сделать можно?
Может быть страничку открыть – Позорная страница, где показывать подобные снимки и подписывать – жители такого-то района (города, области) продолжают гадить? Так не ходят они на такие сайты, как этот, слепы, красоты не различают, любви не имеют. Сами понятия эти у них извращены.

Но уже правильно, что самим себе напоминать об этом нужно, чтобы не закоростило, чтобы не привыкать.

С глубоким уважением к Юрию Григорьевичу,

Здравствуйте всем!
Помимо грибов у меня есть еще одно увлечение - разборный парусный катамаран. Так вот, есть у нашей надуто-парусно-катамаранной "тусовки" такое вот дело - мы называем его "Экология": в середине октября мы на арендованном корабле (на своих уже холодно) отправляемся на один из островов Московского моря и убираем там мусор. Делаем это уже третий год подряд. И что интересно: в первый год мусора было очень много, на второй значительно меньше, а на третий еще меньше.

Прикупил я книгу М.В. Вишневского "За грибами с ноября по май". Честно говоря, я ожидал большего. Пусть с меньшим количеством фотографий, но большего. Особенно мне понравилось, что в прошлой своей книге человек мицену чистую позиционировал как ядовитую, а в этой уже съел, и остался жив. Браво! А то нам с вами и так мало путаницы. Еще понравилось, что миколог пишет "русского названия у этого гриба нет" (это про Mycena supine). А что, слабо ввести, что ли? Для некоторых интересных видов не приводится латынь. Ну, к обратному то мы привыкли, а такое ни куда не годится. Увидел тубарию, которую считал обсыпаной (Tubaria conspersa). В книге она названа розовой, а латынь не приводится. Поискал в интернете T. rosea. Нет такой. Получается, что я их как не собирал, так и не буду. А указана ведь как съедобная. Был бы не плохой довесок к строчкам-сморчкам. Мицена шишколюбивая приводится как съедобная. Да ведь от одного ее запаха человека может вырвать. Как ее кушать то?

Понравилось толковое и однозначное трактование вопроса съедобности строчков. Понравилось, что впервые (в нашей, ширпотребной литературе) Митрофора полусвободная отделена от Сморчковой шапочки, а Сморчек настоящий от Сморчков обыкновенного и конического.

Однако, в целом книгу можно считать весьма познавательной и, в своем роде, уникальной.

Уважаемый М.В. Ждем от Вас следующих книг, и надеемся, что в ней будет меньше нюансов, мешающих грибникам пополнить свой рацион новыми видами.

А я вообще в Питере ее найти не могу. Спрашиваю продавцов - говорят не видели еще даже.

Тубария, которая розовая, называется Tubaria furfuracea, т.е. ТУБАРИЯ ОТРУБИСТАЯ, ибо так написано на сайте MykoWeb, откуда взята ее фотография (Photo: © Michael Wood). Кстати, Шапочка сморчковая, которая отделена, в тексте Verpa bogemica, а на фото, взятого из того же MykoWeb - Verpa conica (Photo: © Boleslaw Kuznik)...

Ну так чего, Юрий, будем тубарию пробовать, или нет, ведь апрель не за горами?

а вот употреблять - неизвестно. Одно дело попробовать 1, 2, 5 грибочков, можно и не потравиться, другое - сковородку нажарить, в массе оно действует вернее. Поэтому "съедобность" - понятие сложное. Вот о Мицене чистой знаю, что употребляли ее, принимая за Лаковицу, правда, это были женщины, а они более живучи:))

Довольно забавно: грибы на почтовых марках. Но нас ведь интересует всё, не так-ли?
http://lvgira.narod.ru/frameset.htm

Сегодня была самая длинная ночь в году. На этом наступление тьмы и закончилось: день начнет понемногу прибавлять, сначала по секундам, потом больше и больше...
Если честно, то это самый радостный для меня день. У меня на душе праздник и очущением праздника я и хотел поделиться с вами

Ура! Долой темноту! Даёшь удлиннение светового дня, оттепели и ранние строчки.

До строчков остались пустяки - всего-то четыре месяца. И из них один самый короткий в году - февраль.
А у меня на этой неделе случился праздник "открывания грибов" - распечатал ведро рядовок и чернушек "холодного" засола. Грибы удались - о-о-объедение. Хотя по нынешнему безгрибью пришлось прямо-таки вырывать обгрызанные чернушки у всяких там слизняков и прочих "нагрибников". Это вам не предыдущий год, когда я от грибов чуть большего размера или чуть обломанной шляпки нос воротил - некондиция. Но обгрызанность вкусу не помеха!!!
Особенно я балдею от цвета чернушек - красно-фиолетовый, ух!
Так что ура!
Хватит тропика Козрога! Даешь тропик Рака!

Сегодня я прошёлся по району Тель-Авива и сфотографировал очень интересный гриб.
Я думаю, он должен заинтересовать многих грибников. http://gribisrael.narod.ru/report9/ot4et9.html
что-то вроде звездовика. Пожалуйста помогите определить.
Спасибо, Зорик.

Зорик, это действительно интересный гриб, близкий родственник Звездовиков - МИРИОСТОМА ШЕЙКОВИДНАЯ
Myriostoma coliforme, единственный вид в своем роде. Особенности - шаровидная головка держится на многочисленных ножках (а не центральной шейке), которые видны на фото сбоку, и открывается шаровидная головка многочисленными отверстиями (а не одним). Растет на песчаных почвах в южных регионах. У нас в средней полосе, в Подмосковье таких интересных грибов нет! Завидую.

Очень рад, что гриб заинтересовал вас.
Спасибо за помощь в определении.
У меня есть сложность в определении болетусов в двух моих последних отчётах. Может быть кто-нибудь сможет помочь?

Не далее как позавчера наткнулся в Москве на пень полный Фламмулины. Странное дело, оттепель всего 2 дня была, а тут целый пень больших зимних опят. Наверное выросли раньше, а теперь просто оттаяли.
А кто ещё чего нашёл под новый год?

Уважаемые все!
Неотвратимо на нас надвигается Новый год с его застольями, гуляньями и абстинентными синдромами. Далее Рождество, Старый Новый Год, Масленица, 8 марта… Потом пойдут непризнанные пока еще в ООН Праздник первого Стробиллюруса и Праздник первого Строчка. Когда появятся первые грибы, думать о развитии сайта будет уже поздно, а потому предлагаю заняться этим сейчас и незамедлительно…
Итак, вопрос: в каком направлении нам дальше развивать сайт ГКО?
От себя могу сразу сказать, что для меня первоочередные задачи это:
- к грибному сезону как можно больше видов грибов, упомянутых на сайте, снабдить страничками описаний;
- разобрать колоссальный фотоархив сайта по видам. Каждому грибу - своя фотогалерея!
- собрать все неопознанные грибы воедино и попытаться всем миром бОльшую часть из них опознать

Если это сделать к началу грибного сезона, я полагаю, будет здорово всем грибникам и нам спокойнее на душе – наш труд даром не пропал.

И это все? Думаю, это необходимо, но не достаточно. Нужны какие-то оригинальные идеи, толчки к развитию, которые позволят сделать наш сайт еще более полезным и интересным.
У меня вопросы к вам:
- Какие материалы вы хотели бы увидеть на сайте в новом 2005 году?
- Какие рубрики следует развивать максимально, какие добавить, какие убрать?
- Чем Вы лично можете помочь сайту? Вести новую рубрику, подготовить новые страницы, написать оригинальные скрипты, прислать фотографии редких видов и т.д.
- Что Вам не нравится на сайте (однообразие дизайна, материала, невыразительность фотографий, текстов, медленная загрузка, иное)?

>- Что Вам не нравится на сайте (однообразие дизайна, материала, невыразительность фотографий, текстов, медленная загрузка, иное)?
<
1) Самое первое что нужно сделать это исправить скрипты так, чтобы сайт можно было нормально просматривать в локальном режиме (т.е. скаченный).
В основном должны быть исправлены скрипты обрабатывающие ссылки, которые содержат в себе знак вопроса. При скачивании (например, Offline Explorer) символ "?" заменяется на решетку.
2) Этот сайт ДАВНО уже не "грибы Калужскойобласти" - поэтому переменовать.
3)
>
Какие рубрики следует развивать максимально
<
В первую очередь каталог грибов.

>Уважаемые все!
О! и я значит тоже!
Вот
значит такое существенное замечание - разбирать и сортировать и раскладывать фото-виды-грибы вовсе не нужно. Пусть они будут в одной плоскости а нам надо возможность сделать отбор или по видам или по съедобности или по месту произрастания или по сезону
Это очень важно так как не достаточно что-бы оно было где-то там, а важно что-бы мы могли найти сразу то что мы хотим не кружившись по ссылкам.
Так-же и статьи - одна статья должна присутствовать в разных но сходных по тематике разделах

И еще - ваша главная страничка у меня грузится ровно 3 (три) минуты - у-у-у - как'ой тормозной этот народ-ру, нельзя-ли что-то попроще придумать - например http://8m.com или на худой конец http://h1.ru - полно ведь нормальных бесплатных хостингов если жалко 8уе в месяц за 1-1,5 гигабайта дискового места с бесплатным доменом net-com-org впридачу

Адрес Сайта нормальный, грузится тоже в норие. С Новым годом, в Новом 2005 году побольше грибов.

Всех участников сайта поздравляю с Новым 2005 годом! Не жалейте сил на новые фотографии грибов, новые рассказы из леса и новые обсуждения! Всем-всем здоровья, бодрости и полного лукошка в наступающем году!

Разрешите присоединиться к поздравлениям, пожелать всем участникам проекта и гостям сайта счастья, здоровья, успехов во всех начинаниях. А грибы будут, куда ж они денутся. С Новым Годом! (здесь подразумевается шампанское, хлопок, пробка взлетает под потолок, наполняются бокалы, пена через край и все такое... и Гурченко с экрана - "Пять минуууут, пяяяяять минуууууттттттт, этоо много или малооооо")

Полных корзинок всем!

Дорогие мои грибники!
Всех с наступившим Новым Годом!
Всем здоровья, удачи и хорошей погоды. Меньше комаров, больше грибов!

С Новым Годом, друзья! Пусть грибы приносят нам только радость, а не так как в этом анекдоте:

- У нас вся деревня грибами отравилась.
- Как, сразу все?!
- Не... Сначала один. А потом на его поминках односельчане доели оставшиеся...

Я вижу, что Новый Год все встретили успешно(не как в анекдоте Сергея):-). Уверен, что у каждого из нас обязательно на новогоднем столе присутствовали маринованные грибочки (у меня только неделю тому назад их замариновали, получилось шикарно).
Ещё раз поздравляю всех с новым годом!!!
У нас всю неделю будут дожди, на выходные в лес открывать "новый" сезон.
Вчера собрал 3 кг маслят.
С уважением , Зорик

Всех с Новым Годом !
Желаю, чтобы в этом году у каждого появилось много новых интересных грибных мест, а знакомые и известные места по прежнему радовали.

Неужели любимый форум накрылся?
Айда на новый!

Случайно нашла ваш сайт. Все новогодние праздники провела с вами. Спасибо, большое спасибо.Таких фотографий грибов я еще не встречала,хотя в книжных магазинах скупала все книги о грибах.Единственное замечание: очень медленная загрузка (хотя я не могу об этом судить серьезно,т.к. пользуюсь интернетом всего один месяц)
Здоровья вам и творческих успехов!
Пожилая учительница биологии.

>Единственное замечание: очень медленная загрузка
абсолютно согласен - такие хорошие фотки, но как посмотреть - полдня ждать надо, текст еще кое-как, а фотки :(((, смотрю одну-две и терпения не хватает: просто лезу по названию и в гугле смотрю дальше.

А у меня всё нормально грузится и очень быстро. Правда дома и на работе по разному: на работе фотографии на грибных страницах видно только на четверть снизу. Дома всё в полный рост.

>А у меня всё нормально грузится
на народе сделано так - текст грузится быстро, а фотки тормозятся что-бы снизить нагрузку, но особенно это касается заграницы - то есть нас :) - нам они тормозят сильнее так как заграничный трафик дороже намного