Дождевик настоящий Lycoperdon perlatum synonim: Lycoperdon gemmatum Batsch.
Форум Назад  Главная  Список видов  Письмо автору	Последнее обновление страницы -

	На сайте собрана коллекция фотографий дождевика настоящего, показывающие гриб в разных регионах и в разных стадиях развития All Puffbal's photographs posted on the site you can see here См.также Заметку на проекте ГИФ
Описание гриба выполнено Ю.Г.Семеновым Дополнительное описание: Маури Корхонена

Общие имена Common names	ДОЖДЕВИК ШИПОВАТЫЙ, ДОЖДЕВИК ЖЕМЧУЖНЫЙ, ДОЖДЕВИК СЪЕДОБНЫЙ - (RUSSIA) COMMON PUFFBALL, WARTED PUFFBALL - UK PURCHAWKA CHROPOWATA - POLAND VESCIA GEMMATA, VESCIA MINORE, VESCIA DI LUPO PERLATA, SBISSINU DI LUPU - ITALIA VESSE DE LOUP PERLEE - FRANCE PEDO DE LOBO, CUESCO DE LOBO, PET DE LLOP - SPAIN FLASCHENBOWIST, FLASCHENBOVIST, FLASHENSTAUBLING, PUSTER, SCHWARZIGER STAUBBUFF, STACHELSTAUBLING, WARZENSTAUBLING - GERMANY KANSATUHKELO - FINLAND VARTIG ROKSVAMP - SWEDEN KRYSTAL-STOVBOLD- DANNEMARK KITSUNE NO CHABUKURO, HOKORITAKE - JAPAN
Плодовое тело	Плодовое тело: вверху - шаровидное, диаметром 3 - 5 (8) см, вытянутое внизу в толстую ложную ножку 2 - 3 см (у молодых грибов с бугорком на вершине), усеянное мелкими шипами и бородавками. Шипы собраны в группы: один длинный окружен несколькими короткими. При созревании шипы отпадают, оставляя заметный узор. Молодой гриб бывает яркого белого цвета, позднее сереет. В зрелом возрасте на вершине открывается отверстие, через которое вылетают споры - дождевик "пылит" при надавливании или на ветру. Споровый порошок коричневатый.
Мякоть Flesh	Мякоть: сначала нежная, упругая, белая, с приятным редечным запахом, потом темнеет до буро-коричневой с оливковым оттенком, становится ватообразной и неупругой.
Обитание Habitat	Растет: с конца мая (единично) до ноября (массово с начала июля до конца сентября) на почве в хвойных и лиственных лесах, на полянах, на лугах, группами, часто, ежегодно.
Съедобность Edibility	Cъедобный гриб (4 категории) Употребление: хороший съедобный гриб (4 категории), используется вареным, жареным и сушеным. Можно и солить, но не под гнетом, а, как все объемные грибы, в соленом растворе. По питательности и запасу белков не уступает белым и шампиньонам. Содержит много азотистых соединений. Собирается в молодом возрасте с упругой белой мякотью. Очень вкусен суп из дождевиков - нежный, пахучий с прозрачным бульоном. Кроме того, мякоть дождевика обладает кровоостанавливающим действием.
Календарь плодоношения Calendar	Принятые обозначения/Legend - появление единичных грибов/seldom - слои необильного плодоношения/not much - периоды устойчивого, массового плодоношения/a lot Деления на шкале времени соответствуют пятидневкам месяца Ticks on the time axis correspond to the five-day weeks of the month
Фотографии гриба в Интернете Some photographs of this mushroom in the WEB
Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB	Искать фотографии гриба в Интернете
Замечания Remarks	Добавление: все дождевики быстро дозревают в корзине, поэтому их лучше собирать очень молодыми и очень упругими. Слегка мягкий в лесу дождевик дома окажется совсем ватным. Собирать их лучше в отдельный пакет, иначе осыпающиеся шипики прилипнут ко всем остальным грибам, и их будет труднее чистить. В воде через полчаса у дождевиков размокает кожица и ее легко отшелушить руками. У очень молодых грибов кожицу можно и не снимать. Варятся дождевики около 5 минут.
Сходство Likeness	Сходство: с головачем продолговатым, который в зрелом возрасте крупнее дождевика. Головач имеет более длинную, долговязую ножку, а на вершине нет бугорка: для распыления спор он открывается не отверстием, а почти всей верхней частью