Млечник серо-розовый Lactarius helvus
Форум Назад  Главная  Список видов  Письмо автору	Последнее обновление страницы -

	На сайте собрана коллекция фотографий млечника серо-розового, показывающих гриб в разных регионах и в разных стадиях развития All Lactarius helvus's photographs posted on the site you can see here См.также Заметку на проекте ГИФ
Описание гриба выполнено Ю.Г.Семеновым

Общие имена Common names	ГРУЗДЬ СЕРО-РОЗОВЫЙ, ГРУЗДЬ НЕСЪЕДОБНЫЙ, МЛЕЧНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, МЛЕЧНИК ЧАЛЫЙ
Шляпка Cap	Шляпка: диаметром 6-10 (15) см, сначала выпуклая с загнутым краем, иногда с бугорком, затем выпукло-распростертая, с опущенным краем, часто с неровной поверхностью, иногда срастается с соседними шляпками и ножками, позднее распростертая, широко вдавленная, ворончатая, с волнисто-изогнутым краем, плотная, сухая, всегда матовая, бархатисто-войлочная, мелкочешуйчатая, особенно в середине, без концентрических зон, серо-охряно-розовая, розово-коричневатая, бледно-грязно-розоватая, желтовато-коричневатая, охряно-коричневатая, с более темной серединой буроватого или розово-бурого цвета.
Пластинки Gills	Пластинки: частые, узкие, слабо нисходящие, иногда вильчатые, желтоватые или палевые, затем желто-розовые, розово-охряные.
Споры Spores	Споровый порошок светло-охряный
Ножка Stem	Ножка: длиной 5-8 см и диаметром 1-2 см, цилиндрическая, ровная или изогнутая, расширенная или суженная к основанию, плотная, выполненная, затем ячеистая или полая, одноцветная со шляпкой, вверху светлее, ниже рыже-красно-коричневая, иногда бело-опушенная в основании.
Мякоть Flesh	Мякоть:толстая, плотная, ломкая, розовато-желтая или бледно-охряная, с сильным пряным запахом сушеной травы или сена. Часто называют запах кумарина (вещества, применяющегося в парфюмерной и табачной промышленности и пахнущего свежескошенным сеном) или лакрицы (лакричника, солодки - бобового растения). При сушке запах усиливается. Млечный сок не обильный, не едкий, водянистый, бесцветный прозрачный, слабо заметный, на воздухе цвета не изменяет.
Календарь плодоношения Calendar	Принятые обозначения/Legend - появление единичных грибов/seldom - слои необильного плодоношения/not much - периоды устойчивого, массового плодоношения/a lot Деления на шкале времени соответствуют пятидневкам месяца Ticks on the time axis correspond to the five-day weeks of the month
Обитание Habitat	Обитание: с середины июля до конца сентября (массово в конце августа и первой декаде сентября) в смешанных (с березой, осиной, елью) и хвойных (сосновых) лесах, в сырых местах, по краю болот, в траве, мху, черничнике, большими и малыми группами, не часто, ежегодно. Образует микоризу с сосной
Съедобность Edibility	сведения о съедобности противоречивы. Некоторые грибники используют соленым, иногда маринованным как условно съедобный после хорошего проваривания 20-25 минут. Чаще солят вместе с другими грибами. Варить этот млечник следует отдельно от остальных грибов, т.к. он выделяет желтое пахнущее вещество и может "заразить" запахом все грибы. У молодых грибов сенный запах почти вываривается. Большинство микологов считает гриб несъедобным или ядовитым (чаще зарубежные специалисты, которые, однако, рекомендуют его сушить: сушка якобы разрушает ядовитые вещества).
Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB	Искать фотографии гриба в Интернете как Lactarius helvus
Замечания Remarks	Сходство: с молочаем, горькушкой, имеющих матовую красноватую поверхность, но от всех грибов легко отличается по сильному специфическому запаху сушеной травы или сена.