С.Ю.Лукашин, Е.В.Лукашина

За грибами на Камчатку
19 - 31 июля 2008 г.
(продолжение)

Страница изменена
Форум   Назад

 

Boletinus paluster; фото Сергея и Елены Лукашиных Интересной находкой для нас стал болетин болотный (Boletinus paluster). Он выделялся на фоне лесной подстилки удивительно красивой яркой окраской. Поверхность шляпки молодых грибов войлочно-чешуйчатая насыщенного вишнево-красного цвета. У молодых грибов трубчатый слой закрыт розоватым покрывалом. Ножка не имеет полости - это основное отличие от болетина азиатского, который также встречается на Камчатке. Болетин болотный рос большими группами под лиственницами, причем на достаточно хорошо дренированных и сухих участках и, таким образом, в данном конкретном случае своего названия никак не оправдывал. Любопытно, что местные жители называют его ложным масленком, что, в общем, не далеко от истины, потому что вкус у этой красоты оказался, прямо скажем, никудышный, горьковатый. Хотя гриб и считается съедобным, но употреблять его в пищу стоит только после вымачивания и, в основном, для соления или в смеси с другими грибами.

Порадовала нас находка трутовика серно-жёлтого (Laetiporus sulphureus). Мы привыкли, что массовое появление этого гриба приходится на конец весны - начало лета, и произрастает он в основном на дубах и ивах. Тем более приятно и удивительно было обнаружить молодые серно-желтые трутовики в конце июля. А вот на чем он рос, для нас так и осталось загадкой. Дерево было мертвое и уже давно: верхушка сломана, сучьев и веток не осталось, кора тоже частично отвалилась. Это точно не береза и не тополь, по внешнему виду больше похоже на лиственницу: другие деревья там не такие толстоствольные. Вот и думаем до сих пор: может ли серно-желтый трутовик расти на лиственнице?

Тут еще надо заметить, что мы немало удивили хозяйку нашего дома, тем, что решили приготовить этот гриб. Если до этого мы таскали домой всякие сыроежки и поплавки, то в этот раз мы решили приготовить уж и вовсе нечто невообразимое. Пришлось открыть справочники, процитировать информацию о съедобности. Удалось убедить: трутовик приготовить нам разрешили и даже (смелая все-таки женщина наша хозяйка!) попробовали нашу стряпню.

Pleurotus pulmonarius; фото Сергея и Елены Лукашиных Tricholomopsis decora; фото Сергея и Елены Лукашиных Помимо трутовика серно-желтого, из растущих на деревьях грибов в Эссо нам встретилось два вида: вешенка легочная (Pleurotus pulmonarius) на поваленной березе и рядовка оливково-желтая (Tricholomopsis decora) на валежном замшелом стволе лиственницы. Вешенку съели, а рядовку оставили: пусть растет себе, красивая ведь!

На куче перепревшего навоза в старом корале разрослась грибница шампиньона двуспорового (Agaricus bisporus). Небольшой холмик, поросший крапивой и конским щавелем, был буквально покрыт разновозрастными грибами. Жаль, большинство из них, не исключая совсем молоденьких, оказались червивыми. Но, несмотря на эти потери, дважды, с интервалом в три дня, удалось набирать по три-четыре килограмма молодых шампиньонов с крупными, округлыми шляпками.

А теперь о грибах, не попавших в корзину по причине своей сильной ядовитости. Их оказалось совсем мало: было встречено всего два вида, и оба они относятся к роду Amanita. Наиболее часто встречались нам красные мухоморы (Amanita muscaria). Примечательно, что все они независимо от возраста имели красно-оранжевую окраску. Второй обнаруженный нами вид мухоморов - менее красивый мухомор пантерный (Amanita pantherina).

Про мухоморы хочется рассказать отдельно. В Быстринском этнографическом музее в Эссо среди прочих экспонатов есть и сушеный красный мухомор. Коренное население полуострова традиционно использует мухоморы в магических ритуалах для вызова состояния эйфории и галлюцинаций. Коряки и ительмены считают, что творец Вселенной бог-ворон Кутх самым последним на земле создал мухомор, чтобы людям было веселее жить. В музее нам поведали, что обычным считается поедание от 1 до 11 грибов, причем сначала мухоморы едят женщины, а потом мужчины. Употребление мухоморов практикуется у местного населения и в настоящее время. Несмотря на такую ненавязчивую рекламу, найденные мухоморы мы есть все-таки не стали: мало ли что…

Вот и все основные наши находки. Конечно, прогуливаясь с корзиной и фотоаппаратом недалеко от села, мы находили и другие грибы (в основном, всякую невзрачную мелочь), которые так и не смогли определить или хотя бы удачно сфотографировать, но, по крайней мере, мы к этому стремились. Иногда, ползая на брюхе вокруг какого-нибудь интересного экземпляра, мы вызывали любопытство у местных жителей. Любопытство, а не удивление, как это бывает обычно у нас в Подмосковьи, например. Человек с фотоаппаратом на Камчатке - явление обычное. Эссо - крупный туристический центр, и все приезжающие сюда туристы, как правило, имеют фотоаппараты: от простых мыльниц до супердорогих камер. Кто-то снимает вулканы, кто-то птичек, кто-то медведей. А мы - грибы (хотя вулканы, птиц и медведя мы тоже видели).

Гриб, пожалуй, самый благодарный объект фотоохоты: ведет себя смирно, не летает, не ползает, не колышется на ветру. Единственное неудобство при съемке наших фотомоделей нам доставляли насекомые. Таких злых комаров и мошек, как на Камчатке, наверное, нет больше нигде в мире: самые качественные репелленты помогали в лучшем случае в течение часа, вместо обещанных производителями четырех.

Остальные насекомые не так враждебно настроены по отношению к человеку. Бродя между молодыми березами в поисках грибов, мы случайно задевали ветки, и с каждой потревоженной ветки поднималась в воздух туча мелких прозрачно-голубоватых насекомых, более всего похожих на крылатых тлей. Эта туча затем равномерно оседала на одежде, волосах и лице. Приходилось постоянно отряхиваться, но это такие мелочи по сравнению с тучей комаров!

А еще на полуострове нет змей и клещей. Как это радует! Можно ползать вокруг понравившегося грибочка с фотоаппаратом хоть на четвереньках, хоть по-пластунски, совершенно не боясь нацеплять на себя клещей или придавить ненароком какую-нибудь гадюку.

Кроме прогулок за грибами в непосредственной близости от села, мы совершили конный поход по горам к красивому озеру Галямаки (протяженность маршрута 35 км). Места эти невероятной красоты и совершенно нетронутые человеком. Особенно удивило нас обилие красивоцветущих представителей камчатской флоры, которые мы привыкли видеть в своей полосе в качестве декоративных: заросли белой и нежно-розовой спиреи (Спирея шелковистая - Spiraeа sericea, Спирея Бовера - Spiraea beauverdiana) в субальпийском поясе; встречающиеся в сухих тундрах аккуратные кустики лапчатки кустарниковой (Potentilla fruticosa), сплошь усыпанные ярко-желтыми цветами; два вида рододендронов - растущий на опушках кедровых и ольховых стланиковых зарослей рододендрон золотистый (Rhododendron aureum) с пастельно-желтыми цветками, к сожалению, почти уже отцветший, и рододендрон камчатский (Rhododendron camtschaticum) с цветками яркой пурпурной окраски, произрастающий в горах на каменистых склонах.

Iris; фото Сергея и Елены Лукашиных Сильное впечатление на нас произвели луга с невероятным многообразием цветущих растений: иногда встречались целые поляны, синие от обилия цветков ириса щетинистого (Iris setosa), или голубые от цветущей герани волосистоцветковой (Geranium erianthum), или красноватые от огромного количества ярких головок кровохлебки тонколистной (Sanguis orbatenuifolia). По берегам многочисленных кристально-прозрачных речек росли синие акониты (Аконит большой - Aconitum maximum, Аконит Фишера - Aconitum fischeri) и дельфиниумы (Живокость короткошпорцевая - Delphinium brachycentrum) вперемежку с розовым иван-чаем. На каменистых склонах встретился нам княжик охотский (Atragene ochotensis) с красивыми крупными голубовато-сиреневыми цветками: ну точь-в-точь клематис!

За три дня нашего небольшого путешествия одни живописные пейзажи сменялись другими, еще более живописными: заснеженные вулканы, прячущие свои вершины в белесой дымке; озера и речки с чистейшей холодной водой; каменные осыпи, где каждый камешек покрыт пятнами лишайников самых разнообразных цветов и оттенков. И среди всей этой красоты - бабочки, птицы, рыбы, растения, звери…

А как же грибы? Вот с грибами нам упорно не везло. В лесистых местах рядом с лиственницами встречались все те же заметные издалека болетины болотные, а в кустарниковых тундрах с карликовыми ивами и березами (Береза тощая - Betula exilis) все те же редкие "утомленные солнцем" подберезовики обыкновенные. И больше ничего… Тридцатипятиградусная жара высушила землю, и даже обильные утренние росы не спасали положения. Только на горном перевале на высоте 1500 м среди подушечек камнеломок увидели мы группу довольно крупных беловатых грибов, похожих на дождевики. Беда в том, что они были недосягаемы для нас - мы наблюдали их с расстояния 6 - 8 метров. Ни рассмотреть поближе, ни сфотографировать их не было никакой возможности. Потом вычитали в интернете, что на Камчатке в альпийских и субальпийских лугах встречается Головач мешковидный, но был ли это он или какой-то другой вид, для нас осталось тайной.

В поход мы ходили с проводником: чтобы не заблудиться и для охраны. Нас и рядом с селом отпускали бродить только в сопровождении собаки, а уж в горы можно ходить только группой в сопровождении человека с ружьем и нескольких собак. Опасно: медведи! Вечерами возле костра наш проводник рассказывал нам, какое количество грибов бывает в урожайные годы в горах. По его словам выходило, что плотность грибов никак не меньше десятка на один квадратный метр. Мы, слушая эти рассказы, только завистливо вздыхали. А что еще оставалось делать?

Княженика; фото Сергея и Елены Лукашиных Шикша; фото Сергея и Елены Лукашиных Хорошо хоть ягоды нас порадовали. Их было много и самых разных - съедобных и несъедобных: помимо уже знакомых жимолости, брусники, голубики, встретились нам княженика обыкновенная (Rubus arcticus), шикша или водяника черная (Empetrum nigrum), жимолость Шамиссо (Lonicera Chamissoi), различные шиповники (Шиповник иглистый - Rosa acicularis, Шиповник тупоушковый - Rosa amblyotis), смородина печальная (Ribes triste), арктоус альпийский (Альпийская толокнянка - Arctous alpina). Богата ягодами Камчатская земля!

Алоэ; фото Сергея и Елены Лукашиных Неделя в Эссо пролетела очень быстро, и мы вернулись в Елизово. Последние три для нашего пребывания на Камчатке были плотно забиты культурными мероприятиями: экскурсия по Петропавловску-Камчатскому, морская прогулка на катере по Авачинской бухте и посещение главной достопримечательности города Елизово - рыбного рынка с обязательной покупкой нескольких килограммов красной икры. Нам было не до грибов. И тут произошло самое настоящее чудо. Если Магомед не идет к горе, то гора идет к Магомеду. В самый последний день, упаковывая вещи, в цветочном горшке со старым алое мы увидели его - гриб! Раньше нам не приходилось видеть грибы в цветочных горшках. Друзья удивлялись этой находке не меньше нашего. Они были твердо уверены, что грибок вырос специально для нас. При ближайшем рассмотрении "подалоевик" оказался белошампиньоном румянящимся (Leucoagaricus leucothites). Такой вот прощальный подарок. Спасибо, Камчатка!

Используются технологии uCoz