Лисичка воронковидная
Synonyms: Cantharellus cantharelloides Que'l., 1895 |
|
| Форум Назад Главная Список видов Письмо автору |
Последнее обновление страницы - |
класс Basidiomycetes --> порядок Cantharellales --> семейство Cantharellaceae --> род Cantharellus |
|
|
|
На сайте собрана коллекция фотографий
Лисички воронковидной , показывающих гриб на разных стадиях развития
|
Описание гриба выполнено Еленой Лукашиной
|
|
| Общие имена Common names |
Русские названия: Лисичка ворончатая, Лисичка трубовидная.
В европейских странах в отличие от России воронковидная лисичка пользуется большой популярностью. В англоязычных странах помимо основного названия Funnel Chanterelle - Трубообразная лисичка, имеются и другие: название Yellow foot - «Желтая нога» дано за цвет ножки гриба, а Winter Chanterelle - Зимняя лисичка - за длительный период плодоношения до заморозков. В Европе гриб может встречаться в течение всей зимы, за что его еще называют «зимним грибом». В Польше за слегка острый перечный вкус Лисичку воронковидную называют Pieprznik trąbkowy - Перечник рожковый. В Германии гриб носит название Trompetenpfifferling: Pfifferling - oбщепринятoе в Германии название лисичек и принимается не тoлькo как oбoзначение самoгo пoпулярнoгo вида Cantharellus cibarius, нo и как название рoда Cantharellus, дoслoвный перевoд - "перечник", Trompete – труба. Еще одно немецкое название воронковидной лисички Durchbohrter Leistling отражает тo oбстoятельствo, чтo плoдoвые тела этoгo вида являются не прoстo вoрoнками, а углубление идет дo самoгo "дна": durchbohren - прoсверливать, прoнзать и т.п., Leistling является синонимом Pfifferling, в данном случае означает «складки», т.е. отражает важный признак рода - складчатый гименофор. В Финляндии воронковидная лисичка Suppilovahvero ценится не меньше, чем лисичка настоящая, продается на рынках и в ресторанах. |
| Шляпка Cap |
Шляпка диаметром 2 – 5 см, тонкомясистая, с сухой, чуть волокнистой поверхностью, коричневая, желто-коричневая или оливково-бурая, бледнеющая в сухую погоду и к старости. У молодых грибов шляпка куполообразная или ровная, с возрастом становится все более воронковидной с пуповидно-вдавленным центром. Края шляпки тонкие, неравномерно извилистые, свешивающиеся вниз; у зрелых грибов иногда изрезанные, лопастные. |
| Пластинки Gills |
Гименофор представляет собой "ложные пластинки" в виде толстых, жилковидных, ветвящихся складок, низбегающих на ножку, желтовато- или светло-серого цвета. |
| Споры Spores |
Споровый порошок желтовато-белый или кремовый. Споры эллипсоидные, гладкие, 8-12 х 6-9 мкм. |
| Ножка Stem |
Ножка длиной 3 – 7 см, толщиной 0,3 - 0,8 см, желтого или грязно-желтого цвета, тонкая, гладкая, часто приплюснутая, с полостью, которая часто открывается в центре шляпки. |
| Мякоть Flesh |
Мякоть очень тонкая, упругая или слегка хрящеватая, светло-желтая. Запах отсутствует или слабый, приятный. Вкус от мягкого до немного острого. |
| Обитание Habitat |
Растет преимущественно в хвойных, но также и в смешанных лесах северной умеренной зоны главным образом во влажных местах на кислых неплодородных почвах и торфяниках, иногда на замшелой древесине. Встречается, как правило, очень большими группами (иногда по несколько сотен грибов). Плодовые тела появляются обычно в конце сентября, и плодоношение длится до самых морозов. |
| Съедобность Edibility |
Съедобный гриб. Не требует предварительного отваривания. Можно замораживать и сушить. По мнению зарубежных авторов: прекрасный съедобный гриб. |
| Фотографии гриба в Интернете Other photographs of this mushroom in the WEB |
Искать фотографии гриба в Интернете как Cantharellus tubaeformis Искать фотографии гриба в Интернете как Cantharellus infundibuliformis Искать фотографии гриба в Интернете как Craterellus tubaeformis |
| Замечания Remarks |
Сходные виды: Лисичка желтеющая Cantharellus lutescens имеет гладкий гименофор, желто-оранжевую ножку и фруктовый запах. Лисичка серая Craterellus cornucopioides имеет полые плодовые тела серо-черной окраски и гладкий гименофор. |
| Этимология Etymology |
Родовое название Cantharellus дано из-за формы плодовых тел: kantharos – канфар (кубок для вина с двумя горизональными ручками) + ellus конечный элемент с уменьшительным значением. Видовой эпитет происходит от tuba лат. труба и forma лат. форма. |
| Упоминается в отчетах Links to the Informes |
Лисичка воронковидная (Cantharellus tubaeformis) на этом сайте упоминается в отчетах: Пока нет упоминаний |
| Литература References |
При описании использованы следующие источники: 1. Пелле Янсен, «Грибы», СПб, «СЗКЭО «Кристалл»», М., «Оникс», 2006 2. Кнооп Мартин, «Все о грибах», БММ АО, М., 2005 3. Грибы. Большая энциклопедия., Ридерз Дайджест., 2005 4. Афанасьев Е.М., «Справочник грибника», Книжный клуб семейного досуга, Харьков, 2006 5. Томас Лессо, "Определитель. Грибы", М., "АСТ. Астрель", 2003 |